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ADEL Sierra Norte

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ADEL Sierra Norte

ADEL Sierra Norte tiene como objetivo el apoyo a medidas y acciones para el desarrollo rural de la Sierra Norte de Guadalajara

12/06/2026

📸✨ Así ha sido la jornada de clausura de la campaña "Descubre y saborea: el talento y los productos de la Sierra Norte de Guadalajara".

Compartimos una galería de imágenes de un día dedicado a poner rostro a quienes hacen posible que los sabores de nuestra tierra lleguen cada vez más lejos. 🧀🍯🥖🌿

👏 Gracias a todos los productores y elaboradores de la Sierra Norte que han participado en esta iniciativa, así como a Vanessa del Cerro (Una bloguera en la cocina ) por aceptar el reto gastronómico y mostrar el enorme potencial de nuestros productos.

👨‍🍳🥘 Nuestro agradecimiento también a la Escuela de Hostelería de Guadalajara, CIFP Guadalajara, a su alumnado y profesorado, por su colaboración y profesionalidad durante toda la jornada.

🏛️🤝 Y gracias al Ayuntamiento de Guadalajara -España por su apoyo y colaboración en una iniciativa que acerca el medio rural a la ciudad y contribuye a visibilizar el talento de nuestros pueblos.

💚 Seguimos trabajando para que los productos de la Sierra Norte, sus productores y sus historias ocupen el lugar que merecen.

Gustos de antes Churrería Irene
LavandaGin
Ana Cobo
Finca Río Negro
Oakspirit Setas Ecologicas
Wolfand Sheep
APAG-Asociación Provincial de Agricultores y Ganaderos. ASAJA Guadalajara
AlimentosdeGuadalajara
🍯🧀🥖🌿✨

12/06/2026

🍯🧀🥖 La Sierra Norte ha vuelto a demostrar hoy que tiene mucho que contar... y mucho que saborear.

Nuestro vicepresidente, Gonzalo Bravo, ha participado en el acto de clausura de la campaña "Descubre y saborea: el talento y los productos de la Sierra Norte de Guadalajara", una iniciativa que ha reunido en el Mercado de Abastos de Guadalajara a productores, emprendedores y representantes del territorio para poner en valor la calidad y autenticidad de los productos de nuestra comarca.

🌿 Desde ADEL seguimos apostando por quienes generan oportunidades, riqueza y empleo en nuestros pueblos, demostrando que el medio rural tiene talento, innovación y un enorme potencial gastronómico.

💚 Porque detrás de cada producto hay una historia, una familia y un territorio que merece ser conocido.

🍯🧀🌾🥖✨

12/06/2026

🥖HOY DÍA DEL PAN Y DÍA DEL EVENTO EN EL MERCADO DE ABASTOS
Con este motivo Irene, de Gustos de Antes, nos ha preparado unos riquísimos panes
Este 📅viernes 12 de junio, de 17:00 a 21:00 horas, tendrás la oportunidad de conocer en el 📍Mercado de Abastos de Guadalajara a algunos de los productores que forman parte de esta campaña y descubrir los productos que nacen en la Sierra Norte de Guadalajara.

Una tarde para acercarte a los sabores de nuestro territorio, conocer de cerca a quienes los elaboran y descubrir la calidad, la tradición y el talento que hay detrás de cada producto.

👉 Te esperamos para descubrir y saborear la Sierra Norte de Guadalajara.

11/06/2026

🐄 Hay productos cuya calidad se aprecia desde el primer momento.
Toni Vertedor nos habla de Fernando Moreno, ganadero de vacuno en extensivo de la Sierra Norte de Guadalajara, y de la pasión, el esfuerzo y el respeto por el entorno que hay detrás de su trabajo.

🥩 Una ganadería ligada al territorio que da lugar a una carne de calidad, criada con dedicación y pensada para disfrutar alrededor de la mesa.

Porque detrás de los mejores productos siempre hay personas comprometidas con lo que hacen.

Descubre y saborea la Sierra Norte de Guadalajara 👉 https://adelsierranorte.org/despensa/

10/06/2026

🌿 Los productos de la Sierra Norte de Guadalajara también llegan a la cocina para convertirse en recetas llenas de sabor.

se une a la campaña Descubre y Saborea para seguir difundiendo el valor de los productos agroalimentarios de nuestro territorio.

Si quieres conocerlos de cerca, te esperamos este viernes 12 de junio, de 17:00 a 21:00 horas, en el 📍 Mercado de Abastos de Guadalajara, donde podrás encontrar a algunos de los productores participantes y adquirir una selección de productos locales.

👉 Descubre y saborea la Sierra Norte de Guadalajara.

10/06/2026

📢🟣 NOS HACEMOS ECO

🏛️📚 Desde ADEL Sierra Norte compartimos la III Jornada de la Guerra Civil en Abánades, una propuesta para conocer la historia de nuestra comarca a través del patrimonio, la divulgación y la memoria histórica.

📅 13 de junio de 2026
📍 Abánades

🚶‍♂️ Visita al Museo Histórico Municipal
🥾 Ruta guiada al Rondal y sus trincheras
📖 Presentación de libros especializados
🎥 Proyección de Abánades a vista de dron
🌄 Un recorrido por algunos de los escenarios que forman parte de la historia de la Sierra Norte

🤝 Una iniciativa para acercarnos al pasado, comprender mejor nuestro territorio y conservar la memoria de quienes lo vivieron.

💜💛

10/06/2026

🍓 Hay productos que descubres una vez y ya no faltan en casa.
Gema nos presenta a Yolanda de Mermeladas El Mirador , un proyecto artesanal de Cogolludo que elabora mermeladas con el mimo, la paciencia y el cuidado de siempre.

✨ Una amplia variedad de sabores y texturas que conservan la esencia de las recetas tradicionales y convierten cada tarro en una forma diferente de disfrutar del producto local.

¿Su consejo? Probarlas más allá de las tostadas: con quesos, carnes, pescados o postres.

Porque cuando un producto está hecho con cariño, se nota en cada cucharada.

Descubre y saborea la Sierra Norte de Guadalajara 👉 https://adelsierranorte.org/despensa/

10/06/2026

🌿🥩 Los productos de la Sierra Norte de Guadalajara tienen detrás historias, personas y mucho trabajo.

El Padre Juan, párroco de Jadraque, nos presenta algunos de los productos que podrás encontrar en el mercadillo de productores de la campaña Descubre y Saborea, una oportunidad para conocer de cerca a quienes hacen posible estos sabores únicos de nuestro territorio.

Si quieres descubrirlos y adquirirlos directamente de sus productores, te esperamos este viernes 12 de junio, de 17:00 a 21:00 horas, en el 📍 Mercado de Abastos de Guadalajara.

👉 Descubre y saborea la Sierra Norte de Guadalajara.

09/06/2026

📣 Nos hacemos eco de...

🎶🌿 La Fiesta de la Octava del Corpus de Valverde de los Arroyos 2026 vuelve a reunir tradición, música, danzantes y devoción popular en una de las celebraciones más emblemáticas de la Sierra Norte de Guadalajara.

Durante varios días, vecinos y visitantes podrán disfrutar de un amplio programa de actividades que culminará con la tradicional Octava del Corpus, una manifestación cultural y religiosa que forma parte de la identidad de nuestros pueblos y contribuye a mantener vivo un patrimonio inmaterial único.

Desde ADEL Sierra Norte apoyamos y difundimos aquellas iniciativas que ayudan a conservar nuestras tradiciones, fortalecer el arraigo al territorio y poner en valor la riqueza cultural de la comarca.

📍 Valverde de los Arroyos
📅 Del 12 al 20 de junio de 2026

08/06/2026

🌿 DESCUBRE Y SABOREA LA SIERRA NORTE DE GUADALAJARA
Este 📅viernes 12 de junio, de 17:00 a 21:00 horas, tendrás la oportunidad de conocer en el 📍Mercado de Abastos de Guadalajara a algunos de los productores que forman parte de esta campaña y descubrir los productos que nacen en la Sierra Norte de Guadalajara.

Una tarde para acercarte a los sabores de nuestro territorio, conocer de cerca a quienes los elaboran y descubrir la calidad, la tradición y el talento que hay detrás de cada producto.

👉 Te esperamos para descubrir y saborear la Sierra Norte de Guadalajara.

Dirección

Paseo De Las Cruces S/N
Sigüenza
19250

Horario de Apertura

Lunes	08:00 - 15:00
Martes	08:00 - 15:00
Miércoles	08:00 - 15:00
Jueves	08:00 - 15:00
Viernes	08:00 - 15:00

Página web

http://adelsierranorte.org/

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