Associació de Varietats Locals

Casa
España
Porreras
Associació de Varietats Locals

L'Associació de Varietats Locals de les Illes Balears fomenta l'intercanvi, la sembra i el consum de les varietats locals dels pobles.

Associació formada per pagesos i pageses, simpatitzants i persones afins a la conservació del patrimoni biocultural de les Illes Balears. Les llavors, les mudes i els esqueixos són la base de la nostra alimentació. Si volem decidir i triar què menjar, hem de salvaguardar i sembrar el que ens agrada.

04/09/2026

Hem visitat Ca na Justa per fer una petita entrevista a na Cati Vaquer, viverista i multiplicadora de llavors de varietats locals. 🌱

Un 80 % del planter que produeixen és de varietats locals i fan feina apostant per un model més sostenible: venda a granel, reutilització de material, retorn de cossiols, aprofitament de l’aigua de pluja i energia fotovoltaica entre d'altres.💚

02/09/2026

📣INICIAM FORMACIÓ! Cursos del mes de setembre. Més info i inscripcions a https://varietatslocals.org/formacio/

🌱curs "L’alquímia del raïm autòcton. Vins blancs i negres amb varietats locals", 11 i 12 de setembre de 2026

🌱curs "Preparam l'hort d'hivern ecològic amb varietats locals", 25 i 26 de setembre de 2026

.pistola
Conselleria d'Agricultura, Pesca i Medi Natural

Cursos gratuïts, amb el suport de: Convocatòries del FOGAIBA de subvencions corresponents a l'any 2025 i l'any 2026 per a les accions de formació professional i adquisició de competències.

25/08/2026

Ja tens les teves llavors? 🫘

Pots fer la teva comanda directament a la nostra botiga en línia, o venir a la nostra oficina de Porreres i triar-les en persona.

També trobaràs llavors de l’Associació a algunes botigues de Mallorca, Menorca i Eivissa. No saps quina tens més a prop? Consulta’ns i t’indicarem el punt de venda més proper.

Darrere cada sobre hi ha moltes mans i molta feina per mantenir vives les nostres varietats locals.

🌱 Anima’t a sembrar-les!

20/08/2026

🍅 🌱🧫Coneixies la fusariosi de la tomàtiga?

És una malaltia vascular causada pel fong "Fusarium oxysporum f. sp. lycopersici". Aquesta forma especial està adaptada específicament a la tomàtiga i, generalment, només afecta aquest cultiu.

El fong entra a través de les arrels i colonitza els vasos conductors, dificultant la circulació de l’aigua per la planta. Els principals símptomes són la clorosi de les fulles inferiors, el marciment unilateral, l’assecament progressiu de la planta i l’enfosquiment dels vasos interns de la tija.

Les temperatures elevades d’aquesta època poden afavorir-ne el desenvolupament. Quan apareixen símptomes avançats, és molt difícil recuperar les plantes afectades, per això, el control és principalment preventiu:

⚠️Desinfectar les eines per no seguir contaminant
🌱Retirar les plantes afectades
🔄Fer rotacions de cultius
❌Evitar dispersar terra i restes vegetals contaminades

En l’àmbit professional també es poden utilitzar microorganismes de control biològic, com Bacillus subtilis QST 713 o Trichoderma asperellum T34. Aquests tractaments funcionen sobretot de manera preventiva i sempre s’han d’aplicar mitjançant productes autoritzats, seguint les indicacions de l’etiqueta.

16/08/2026

Bon Sant Roc, porrerencs i porrerenques! Des de l’Associació de Varietats Locals desitjam que gaudiu d'aquests dies tan especials de tradició, retrobaments i comunitat.

Sabies que la iconografia clàssica de Sant Roc el sol mostrar amb una carabassa de beure aigua penjada del seu bastó de pelegrí? Aquest fruit tradicional, resistent i sostenible, ens recorda la saviesa dels nostres avantpassats per conservar l'aigua al camp i ens connecta directament amb la riquesa de la biodiversitat cultivada.

Aprofitam aquestes festes per recordar que l'Associació està totalment oberta al poble. Tant si fas feina al camp com si simplement t'apassiona la terra, la nostra oficina de Porreres i la nostra comunitat tenim les portes obertes per compartir llavors, coneixements i futur.

Demà dilluns 17 d'agost tendrem tancat.

Visca Sant Roc i visca Porreres!

09/08/2026

🍅 EXTRACCIÓ DE LLAVORS DE TOMÀTIGA · PART 3

I arribam al darrer pas del procés! 🌱

Una vegada les llavors estan ben seques, les ensobram. Cada sobre ja està degudament etiquetat, de manera que les llavors queden identificades i preparades per conservar-les.

Ara ja saps que darrere cada sobre hi ha moltes persones i moltes hores de feina: les persones que han conservat aquestes varietats durant molts d’anys i n’han guardat les llavors, les persones multiplicadores que les continuen cultivant, les voluntàries que ens ajuden en el procés d’extracció i l’equip de l’Associació que en fa el seguiment i la conservació. 💚

Perquè conservar les varietats locals és una feina col·lectiva, que passa de generació en generació. 🌱🍅

I tu també hi pots contribuir! Pots donar suport a aquesta tasca comprant les nostres llavors, fent-te soci o sòcia de l’Associació o fent un donatiu. 💚

Gràcies a totes les persones que ho fan possible!

08/08/2026

🍅 EXTRACCIÓ DE LLAVORS DE TOMÀTIGA · PART 2

Després de 24 hores de fermentació, arriba el moment de separar les llavors de la polpa i les pells de la tomàtiga. 🌱

Una vegada ben separades, les rentam i les deixam assecar perquè quedin preparades per conservar-les i sembrar-les en futures campanyes.

I això encara no s’ha acabat… 👀
A la PART 3 veureu el darrer pas: com s’ensobra la llavor! 🌱🍅

06/08/2026

🍅 EXTRACCIÓ DE LLAVORS DE TOMÀTIGA · PART 1

Cada any, a l’Associació, extreim les llavors de totes les varietats que han produït les persones multiplicadores.

Aquestes setmanes ha estat el torn de la tomàtiga de pera, i ho hem fet, com sempre, amb l’ajuda de les persones voluntàries que cada dilluns venen a donar-nos un cop de mà. 🌱

Per veure tot el procés d’extracció, estau atentes a les parts 2 i 3! 👀🍅

31/07/2026

Hem sortit al mercat de Porreres per
posar a prova els coneixements de la gent. El repte era
senzill: distingir una tomàtiga bombilla, una varietat
local, d'una tomàtiga híbrida comercial. 🍅

El resultat? 👀 Tothom ho ha encertat! 👏

I tu... hauries sabut quina era la tomàtiga de varietat
local? Deixa'ns la teva resposta als comentaris! 💬

Quan vagis a comprar, demana per les varietats locals.
Amb aquest petit gest contribueixes a conservar el
nostre patrimoni agrícola, donar suport als pagesos
que les cultiven i gaudir de productes amb millor sabor.
🌱

29/07/2026

🌳 Hem visitat la finca de Na Vieta, una de les finques de l'Associació, per recollir mostres d'alguns dels més de 80 garrovers que hi creixen.

🔬 Aquestes mostres ens permetran identificar les diferents varietats presents a la finca i elaborar-ne un inventari. Un pas més per conèixer, conservar i posar en valor el nostre patrimoni agrícola.

Dirección

Calle De La Santa Creu, 31
Porreras
07260

Página web

http://www.varietatslocals.org/

Notificaciones

Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando Associació de Varietats Locals publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.