ACIB - Asociación de Celíacos de las Islas Baleares

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ACIB - Asociación de Celíacos de las Islas Baleares

Nació con el objetivo de informar, ayudar y mejorar la calidad de vida de los celíacos.

La Asociación de Celíacos de las Islas Baleares (ACIB), una asociación sin ánimo de lucro que pertenece a la Federación de Asociaciones de Celíacos de España (FACE).

15/06/2026

✨ Renovación de compromiso con la restauración segura ✨

La Pastelería Artesanal La Montevideana continúa formando parte de la red de establecimientos asesorados por ACIB.

En su oferta podréis encontrar una amplia variedad de productos sin gluten, como rubiols, alfajores, pasta frola y porciones de tarta, elaborados con el máximo cuidado para las personas con enfermedad celíaca.

Además, disponen de un obrador totalmente independiente para la elaboración de los productos sin gluten, una medida que aporta una mayor seguridad y tranquilidad a sus clientes.

💙 Gracias por seguir apostando por una oferta segura y de calidad para el colectivo celíaco de las Islas Baleares.

04/06/2026

🏆 ¡Estamos de enhorabuena!

Esta tarde, la Asociación de Celíacos de las Islas Baleares (ACIB) ha sido reconocida con el Premio de Investigación en la Gala de la Salut 2026: “Una manera de cuidar”, organizada por el Govern de les Illes Balears.

Este reconocimiento pone en valor el trabajo que estamos desarrollando junto a nuestro equipo investigador para avanzar en el conocimiento de la enfermedad celíaca y contribuir a mejorar la salud y la calidad de vida de las personas que conviven con ella.

Queremos agradecer a todas las personas que participan en este proyecto, así como a quienes lo apoyan y confían en él. Este premio es también vuestro, porque la investigación solo es posible gracias al compromiso y la colaboración de muchas personas.

Seguiremos trabajando con ilusión y responsabilidad para seguir generando conocimiento y dar visibilidad a las necesidades de nuestro colectivo.

💙 Porque entre todos nos cuidamos.

Si quieres participar en el proyecto de investigación, escríbenos a: [email protected]

02/06/2026

✨ Nueva incorporación a la Restauración Segura de ACIB ✨

Seguimos ampliando nuestra red de establecimientos asesorados con la incorporación de Restaurante Son Terrassa, un espacio donde disfrutar de la auténtica cocina tradicional mallorquina en un entorno único, en plena carretera de Cas Concos a Felanitx.

Con una propuesta gastronómica basada en los sabores de nuestra tierra y el compromiso de ofrecer opciones seguras para las personas con enfermedad celíaca, Son Terrassa se suma a los establecimientos que trabajan junto a ACIB para hacer de la restauración un lugar más accesible e inclusivo.

💙 Damos la bienvenida a Son Terrassa (Ca's Concos - Felanitx) a nuestra red de Restauración Segura y agradecemos su compromiso con el colectivo celíaco.

12/05/2026

💙 Este viernes, ACIB estará presente en el Día de las Familias con una mesa informativa para seguir dando visibilidad a la celiaquía y acercar información al colectivo.

Además, también participarán dos de nuestros establecimientos asesorados, Olivia & Ona y Torres Tallón, donde podréis encontrar y comprar productos sin gluten 😋

📍 Parc de la Pau (Ibiza)
🕓 De 16:00 h a 20:00 h

¡Os esperamos!

07/05/2026

🍦 Nueva incorporación a nuestros establecimientos asesorados 💙

Damos la bienvenida a Docta Heladería, una heladería artesanal en Palma que ofrece opciones sin gluten, veganas y adaptadas a diferentes necesidades.

Un lugar donde disfrutar del sabor… con tranquilidad.

07/05/2026

✨ ¡El pan sin gluten también estará presente en la Fira de Maig de Campos! ✨

Este domingo 10 de mayo, Carsis Bakery Gluten Free participará en la feria “Papapa”, un espacio dedicado al pan y al producto local dentro de la Fira de Campos.

Una oportunidad perfecta para descubrir y disfrutar de panes sin gluten elaborados de forma artesanal, acercando cada vez más opciones seguras y de calidad a las personas con enfermedad celíaca 💙

📍 Campos
🕘 De 9:00h a 14:00h

¡Nos encanta ver cómo la oferta sin gluten sigue ganando espacio en eventos y ferias de nuestras islas!

05/05/2026

✨ Seguimos sumando confianza ✨

Nos alegra contaros que Bambola Ibiza continúa formando parte de nuestros establecimientos asesorados 🤝

Un espacio donde seguir disfrutando con tranquilidad, sabiendo que detrás hay un compromiso con la seguridad alimentaria y el trabajo bien hecho.

Gracias por seguir apostando por este proyecto y por cuidar de nuestra comunidad 💙

02/05/2026

💚 Celebramos el Día Internacional del Celíaco con una jornada en familia pensada para disfrutar juntos.

Una tarde con actividades para los más pequeños, naturaleza y un espacio para compartir 💫

⚠️ Plazas limitadas
👉 Reserva aquí: https://forms.gle/eHS3hE933Yd3jbph8

28/04/2026

✨ Nueva etapa en ACIB

Hace unos días celebramos una jornada muy especial que comenzó con el curso de etiquetado, en el que contamos con la participación de tres ponentes especializados que aportaron información de gran valor para nuestros socios: Carmen Belmonte (Mercadona), Jesús Martínez (Sanidad pública) y Ana López (Nutricionista)

A continuación, tuvo lugar nuestra Asamblea General, un espacio de encuentro donde compartimos el trabajo realizado durante el último año.

Durante la sesión se presentó el estado de cuentas del ejercicio anterior, así como los principales avances y acciones llevadas a cabo por la asociación.

Además, se produjo el relevo en la presidencia, dando inicio a una nueva etapa que afrontamos con ilusión, compromiso y muchas ganas de seguir trabajando por el bienestar de las personas con enfermedad celíaca.

Una nueva etapa que continúa construyéndose desde dentro, con el mismo compromiso y la implicación de las personas que forman parte de ACIB.

Queremos agradecer a la Consellería de Salut la cesión del salón de actos para la realización de esta jornada.

Seguimos avanzando juntos 💙

26/04/2026

✨ Nueva incorporación a Restauración Segura

Se incorpora a nuestros establecimientos asesorados el hotel Cala Bona, que apuesta por ofrecer una experiencia gastronómica segura para las personas con enfermedad celíaca.

Además del restaurante del hotel y su bar de piscina, el establecimiento cuenta también con un bar en el paseo marítimo de Cala Bona, abierto al público, donde cualquier persona puede disfrutar de su oferta tanto para comidas como para cenas.

Gracias al asesoramiento de ACIB, el equipo trabaja siguiendo pautas de seguridad alimentaria y control de la contaminación cruzada, facilitando así opciones sin gluten en sus distintos espacios.

Seguimos sumando espacios más seguros y accesibles en Baleares
💙

Passeig Magdalena Rigo Lliteras, 7, 07559 Cala Bona, Illes Balears

Dirección

Carrer De La Rosa, 3
Palma De Mallorca
07003

Teléfono

+34971495682

Página web

https://celiacosbaleares.org/

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