Ascaib

ASCAIB, Asociación de Cocineros Afincados en las Islas Baleares, es una asociación que tiene como obj

ASCAIB, Asociación de Cocineros Afincados en las Islas Baleares, es una asociación que tiene como objetivo promover la cultura culinaria de las Islas Baleares. Gracias al apoyo de chefs profesionales, conocemos y expandimos la cocina balear tal y como su calidad atesora. Actualmente son muchos los cocineros residentes en Baleares que tienen un gran prestigio nacional e internacional, y podemos con

tar con ellos en ASCAIB. Pero no hablamos únicamente de una asociación de profesionales reconocidos, pues ASCAIB recoge a todo aquel experto culinario o estudiante en formación que quiera adherise a la asociación.

15/08/2026

Javier cortes nos a dejado es una gran pérdida y nos entristece mucho con el nada más fundarse empezamos a colaborar AsociaciónContraElCáncerIB y marcó nuestro camino en solidaridad gracias Jaime te hecha remos de menos y seguiremos siempre ayudando

08/08/2026

TRAMPÓ, AJOBLANCO Y BOQUERONES CURADOS

Esta receta fue creada por los Chefs y .
Esta pareja de chef nos demuestra que la amistad es una de sus fuertes son dos grandes creadores una en el mundo dulce y donde traslada su locura y técnica y el su desparpajo en el Mercat de l'Olivar de palma su cocina de materia prima y locura no podía encontrar un sitio mejor para sacar esta fuerza que le impulsa cada día

29/07/2026

Ya estamos trabajando junto a la IGP y su presidente Forn Fondo Iceberg Mallorca | Helados Artesanos Consell de Mallorca Koldo Royo Ricardo Rossi Miguel Gelabert y también hay soucooking y homenajes

29/07/2026

Una receta de Rulo de Akami y Foie con emulsion de erizos d la tunoteka Atún Rojo Balfegó para todas vosotras

Dirección

Marques De La Senia 15
Palma De Mallorca
07014

Página web

http://ascaib.com/

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