Ascaib

ASCAIB, Asociación de Cocineros Afincados en las Islas Baleares, es una asociación que tiene como obj

ASCAIB, Asociación de Cocineros Afincados en las Islas Baleares, es una asociación que tiene como objetivo promover la cultura culinaria de las Islas Baleares. Gracias al apoyo de chefs profesionales, conocemos y expandimos la cocina balear tal y como su calidad atesora. Actualmente son muchos los cocineros residentes en Baleares que tienen un gran prestigio nacional e internacional, y podemos con

tar con ellos en ASCAIB. Pero no hablamos únicamente de una asociación de profesionales reconocidos, pues ASCAIB recoge a todo aquel experto culinario o estudiante en formación que quiera adherise a la asociación.

07/06/2026

🥇✨ Antonio Martínez, ganador del V Concurso Nacional de Cocina para Personas con Discapacidad Visual.

Su propuesta destacó por la creatividad, la técnica y el cuidado en cada elaboración, conquistando al jurado en una edición marcada por el talento, la dedicación y la pasión por la gastronomía. 👨‍🍳👏

Desde ASCAIB queremos felicitarle por este merecido reconocimiento y agradecer a todos los participantes su esfuerzo, compromiso y entusiasmo, que han convertido esta quinta edición en una experiencia inolvidable.

05/06/2026

👨‍🍳✨ Talento, superación y gastronomía se dieron cita en el V Concurso Nacional de Cocina para Personas con Discapacidad Visual, una jornada donde los participantes demostraron su creatividad y pasión por la cocina trabajando con producto local de Mallorca. 🥘🌿

Una iniciativa que pone en valor la inclusión, la igualdad de oportunidades y el potencial de la gastronomía como herramienta de integración.

Desde ASCAIB, agradecemos la implicación de todos los participantes, colaboradores y entidades que hicieron posible esta edición. 💙

29/05/2026

Mañana te esperamos en Ca'n Tàpera para vivir el V Concurso Nacional de Cocina para Invidentes con Producto Local.

Gastronomía, inclusión y producto local en una jornada muy especial.

¡Ven a disfrutarlo con nosotros! 🍽️

28/05/2026

✨👨‍🍳🍴 Ya tenemos a los participantes del V Concurso Nacional de Cocina para Invidentes con Producto Local.

Participantes:
• José Antonio Peña (La Rioja)
• Antonio Martínez (La Rioja)
• José Luis Fernández (La Rioja)
• José Parra (Cádiz)
• Clara María Sastre (Palma)
• César Ortiz (La Rioja)
• Ignacio Velasco (Segovia)
• Virgilio Miér (La Rioja)
• Francisco Javier Peña (Cantabria)

📍Y recuerda: ¡el concurso comienza el próximo 30 de mayo en Ca’n Tàpera!

27/05/2026

Hoy se ha presentado el V Concurso Nacional de Cocina para Invidentes con Producto Local, una iniciativa que convierte la gastronomía en un espacio de inclusión, talento y superación. ✨🍴

Este sábado, nueve participantes llegados de distintos puntos de España demostrarán que la pasión y el talento en la cocina van mucho más allá de cualquier barrera.

Una edición que además pone el foco en los productos de proximidad y en el valor del sector primario mallorquín, apostando por una cocina conectada con nuestra tierra. 🌿🥬

📍 Ca’n Tàpera – Fundació Sa Nostra
Dentro de la campaña “Cocinar sin Barreras”

¡Os esperamos para disfrutar juntos de una jornada llena de sabor, superación e inspiración! 💛

27/05/2026

¡Solo faltan 3 días!

La cuenta atrás ha comenzado para el V Concurso de Cocina para Invidentes con Producto Local.

📅 30 de mayo
📍 Ca’n Tàpera, Fundación Sa Nostra

Una jornada donde la gastronomía se convierte en una herramienta de inclusión, poniendo en valor el talento, la participación y el producto local.

Este año, además, el concurso se enmarca dentro de la campaña , una iniciativa que apuesta por una sociedad más accesible e inclusiva.

✨ Muy pronto compartiremos una experiencia única llena de sabor, compromiso y superación.

¡Os esperamos!

23/05/2026

SAVE THE DATE 📅

El próximo 30 de mayo te esperamos en Ca’n Tàpera, Fundación Sa Nostra, para celebrar el V Concurso de Cocina para Invidentes con Producto Local.

Una jornada para promover la inclusión social y poner en valor el producto local a través de la gastronomía.

Además, esta edición forma parte de la campaña Cocina Sin Barreras.

¡Os esperamos! ✨

21/05/2026

Cocina sin barreras: talento, inclusión y producto local

El 30 de mayo celebramos en Ca'n Tàpera la V edición del Concurso Nacional de Cocina para Invidentes con Producto Local, dentro de la campaña Cocina Sin Barreras que divulga la inclusión social y el uso del producto local.

Una jornada para visibilizar la inclusión social y poner en valor el producto local a través de la gastronomía. 🍽️

📍 Ca'n Tàpera – Fundació Sa Nostra
📅 30 de mayo

20/05/2026

✨ Gastronomía, solidaridad y una noche con mucho corazón.

Desde ASCAIB nos sumamos a La Nit Solidària Contra el Càncer, una cita muy especial donde cada entrada ayuda a seguir apoyando la investigación y la lucha contra el cáncer. 💚

📍 22 de mayo
📌 Fundació Miró Mallorca

Nos vemos en una noche llena de sabor, música y solidaridad.

17/05/2026

✨ La sobrasada mallorquina, uno de los productos más emblemáticos de nuestra gastronomía.

Tradición, sabor y producto local que forman parte de la identidad culinaria de Mallorca y del trabajo de tantos productores que mantienen viva esta elaboración artesanal. 🙌🏼

Dirección

Marques De La Senia 15
Palma De Mallorca
07014

Página web

http://ascaib.com/

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