Promotion of the value chain of the Catalan Cork Sector Les funcions de l’ICSuro són les d’estimular el desenvolupament del sector, contribuir a la investigació i el coneixement del sector, definir i presentar propostes d’actuació als organismes competents i altres accions per desenvolupar, afavorir i promocionar el sector surer català
Leslínies estratègiques 2020-2025:
-Investigar la contribuci
ó del tap de suro en l’evolució positiva dels vins.
-Incrementar l’aprofitament sostenible i la regeneració dels boscos d’alzina surera, exemple de simbiosi entre ecosistema humà i natural.
-Investigar en la bioeconomia del sector surer per la seva especial contribució a la mitigació del canvi climàtic i dinamització economia local.
-Difondre el valor pel territori de l’aprofitament dels boscos de suro pel manteniment de les seves particularitats ecològiques, culturals, econòmiques i socials, cap als seus habitants i a l’exterior.
-Fomentar el coneixement internacional de la contribució a la bioeconomia i el consum responsable del sector surer. L’ICSuro compta amb un laboratori propi, el Cork Center Laboratory, el qual realitza controls de qualitat per a tota la cadena de valor del sector vitivinícola i alimentari, i disposa de les tecnologies analítiques d’última generació.
