ICSuro

22/07/2025

Participem a l’activitat “El vi té tap! Pela del suro i tast de vi” guiat amb Glops d’història dins del cicle “La pela del , un viatge de l’arbre al tap” per explorar el vincle mil·lenari entre el suro i el al Museu del Suro📌.

Oferim un taller d’aromes compartides👃 entre el vi🍷 i el suro🍾 per descobrir com el suro ha estat una peça clau en la història del vi i un símbol del nostre paisatge cultural.

01/07/2025

Us deixem amb les notícies més destacades del mes de juny de la Fundació Institut Català del Suro:

✅Es consolida el lideratge científic del suro amb dues publicacions d'impacte internacional, de la mà de la Dra. Patrícia Jové.
✅10 nous peladors de suro certificats a la campanya d'enguany a Catalunya.
✅L'ICSuro pavimenta el 1r parc infantil de l'estat espanyol amb taps de suro reciclats, ubicat a Cassà de la Selva.
✅El sector surer europeu es reuneix a Barcelona amb una mirada estratègica cap al futur.
✅El tap de suro consolida el seu liderat al Concours Mondial de Bruxelles 2025.

Un dels articles de la Dra. Patrícia Jové, Responsable de Recerca i Desenvolupament de la Fundació Institut Català del Suro, ha estat reconegut com un dels 10 articles més llegits, entre els mesos de febrer i abril de 2025, a la plataforma Multidisciplinary Digital Publishing Institute (MDPI...

21/05/2025

📣 Tens interès pel món forestal i t’agradaria recuperar un ofici tradicional amb futur? Vols aprendre a llevar el suro? 🌳

👉 Apunta’t al Curs d’iniciació als treballs de pela de suro (CPS), una formació pràctica per adquirir les habilitats bàsiques de la lleva del suro, segons els estàndards europeus EFESC.

📍 On? Can Vilallonga (Cassà de la Selva)
📅 Quan? 17, 18 i 19 de juny
🕖 Horari: de 7 a 14 h
⏳ Durada: 21 hores
💶 Cost del curs: 32 €
📜 Examen de certificació: subvencionat per (fora del curs)
📝Inscripcions: Enllaç a la BIO🔝
📌 Places limitades!

👷‍♂️ Dirigit a treballadors en actiu, interessats en iniciar-se en la pela del suro amb criteris tècnics i seguretat.

28/04/2025

Els dies 24 i 25 d'abril hem estat al municipi d'Arroyomolinos de León, Huelva, organitzant les Jornades "Innovación y Emprendimiento en alcornocal", amb els companys i companyes del CICYTEX i la UCA, amb la col•lboració de la Fundació AlmaNatura.

☝️L'objectiu d'aquestes jornades, emmarcades en el projecte FUTURECORK, era incentivar la professionalització i l'emprenedoria rural del sector surer, a través d'iniciatives com aquestes.

15/04/2025

La investigadora Maria Verdum va participar al Fòrum Economia Maresme Circular, organitzat per la FAGEM, on va compartir amb d'altres entitats els projectes desenvolupats per l'ICSuro relacionats amb l'economia circular🌱

✅️Projecte SureNexus. Desenvolupament d'una coberta verda amb suport de suro per a depuració d'aigües.
✅️Projecte Cork2Wine. Obtenció d'extractes de suro rics en polifenols per a ús cosmètic.
✅️Projecte FutureCork. Recollida, separació i trituració de taps de suro per a la construcció d'escocells i paviments de parcs infantils.

24/03/2025

👉Hem celebrat una reunió de treball sobre l'impacte de la segona fermentació dels escumosos amb tap de suro🍾 que hem dut a terme amb diferents col•laboradors, on hem presentat resultats dels estudis realitzats:
➡️L'IRTA ha presentat l'estudi del consumidor amb l'acceptabilitat dels clients potencials.
➡️L'INCAVI ha presentat els resultats del panell de tast.
➡️L'ICSuro hem presentat els resultats comparatius del vi escumós després d'un any en fermentació en tap de suro i tap corona.
☝️Aquesta reunió ha estat acollida pel Grup Oller i la resta de membres del Grup Operatiu de treball són Tesa Cork i els cellers Gramona i Recaredo.

21/03/2025

Malgrat la demanda i l'augment d'exportacions, a Catalunya hi ha 40.000 hectàrees de boscos de sureda abandonades

20/03/2025

👉Del 17 al 19 de març s'ha celebrat el Fòrum Gastronòmic de Girona, l¡espai de trobada dels professionals de la gastronomia🍴🍷

L'ICSuro ha impartit un taller pràctic d'aromes que es troben al vi🍷 i al suro, en el que els assistents havien d'endevinar de quins olors es tractaven. 🧐
☝️Un taller molt pràctic i divertit!

27/02/2025

Més de 30.000 taps recuperats durant el primer trimestre de la prova pilot de recilatge de taps de suro.😊

Els taps han estat recollits durant els mesos de novembre, desembre i gener als municipis de Cassà de la Selva i Palafrugell, les seus de la prova pilot que la Fundació Institut Català del Suro va escollir per tal de posar a prova un sistema de recollida de taps de suro per reciclar. L’activita...