¿Cuál es el horario de apertura?

Lunes 08:00 - 17:00 Martes 08:00 - 17:00 Miércoles 08:00 - 17:00 Jueves 08:00 - 17:00 Viernes 08:00 - 15:00

Asincar

Por último, ha de estar comprometida con el entorno y tratar de contribuir a la sociedad, ayudando a través de otras asociaciones o grupos sociales.

ASINCAR se funda en el año 1977 como la Asociación de Industrias Cárnicas del Principado de Asturias, con el paso del tiempo ha ido desarrollando los roles de Centro Tecnológico de Investigación y Clúster Agroalimentario. NUESTRA MISION
Somos una entidad privada sin ánimo de lucro que nace en 1977, como asociación empresarial, agrupando a empresas de diversa índole del sector cárnico asturiano. Por ello, se convierte en la organización representativa de la industria cárnica en nuestra región y se ve capacitada para actuar como interlocutor frente a administraciones públicas. NUESTRA VISIÓN
Aspiramos a ser una referencia y un punto de encuentro único para el sector agroalimentario asturiano, donde las empresas focalicen sus demandas, inquietudes y dificultades para que las canalicemos y solucionemos. Además, la capacidad tecnológica, infraestructuras y RRHH de centro, deben hacer que ASINCAR, sea reconocido como Centro Tecnológico Agroalimentario a nivel nacional y que favorezca y contribuya al desarrollo empresarial y a la mejora de la competitividad del sector. El desarrollo profesional del equipo que forma parte de ASINCAR es uno de los principales objetivos de la organización, dotándoles de una formación técnica y específica que puedan poner a disposición de toda la sociedad de las empresas agroalimentarias. NUESTROS VALORES
Trabajo en equipo
Confianza
Compromiso
Espíritu Innovador
Superación
Eficiencia
Igualdad

05/10/2026

El pasa a ser obligatorio en formato electrónico 📢

🌐 Desde hoy, el documento de control administrativo en el transporte público de mercancías por carretera dentro de España debe llevarse exclusivamente en formato digital.

💻 El contenido del documento se mantiene, pero cambia el soporte.

🇪🇸 La obligación afecta a los transportes interiores y a las operaciones de cabotaje realizadas en territorio español. El documento debe estar correctamente cumplimentado y disponible antes del inicio del transporte.

📌 La emisión puede realizarla el cargador, el transportista o un tercero, pero delegar esta tarea no exime de responsabilidad.

🔗 Toda la información y requisitos técnicos: https://www.transportes.gob.es/transporte-terrestre/profesionales-transporte/servicios-transportista/documento-electronico-control-administrativo-deca

02/10/2026

Un proyecto que potencia el ecosistema 🌳

💡 El sector agroalimentario es clave para mantener la actividad y generar valor en el medio rural asturiano. Desde ASINCAR, trabajamos con empresas y productores en innovación, nuevos productos, optimización de procesos, calidad y seguridad alimentaria y valorización de subproductos.

💚 Esta experiencia forma parte de , un proyecto europeo financiado por Horizonte Europa que promueve la innovación como motor de desarrollo en territorios rurales.

🌍 En este marco, participamos en , una campaña que conecta iniciativas rurales de Europa y África en torno a la innovación, la sostenibilidad y la transformación digital.

🔗 Más información: ruralities-project.eu

30/09/2026

ASINCAR participa en 🧬

📍Hoy en ASINCAR hemos participado en una mesa redonda de BioSpain, celebrada en Bilbao, para abordar el papel de la bioeconomía en la competitividad, la sostenibilidad y la autonomía estratégica de Europa.

👥 La sesión reunió a representantes de la industria, instituciones, inversión y ecosistemas de innovación para analizar cómo impulsar la llegada de las soluciones biotecnológicas al mercado, desde la innovación y la financiación hasta la creación de nuevas cadenas de valor sostenibles.

🌱 Un espacio para compartir experiencias y debatir sobre los retos y oportunidades que tiene por delante la bioeconomía europea.

28/09/2026

ZEBRA-LIFE: de un subproducto industrial a nuevas soluciones sostenibles 🌱

♻️ Tras tres años de trabajo, el proyecto , coordinado por Centro Nacional de Energías Renovables (CENER), llega a su recta final. Una iniciativa que apuesta por la economía circular y la descarbonización mediante la valorización de la lignina presente en el licor negro de la industria papelera

📅 Los próximos 26 y 27 de octubre participaremos en la reunión final del proyecto, que se celebrará en las instalaciones de , para compartir los resultados alcanzados y poner el broche final a esta iniciativa de innovación colaborativa

🔗 Más información: https://zebra.bio2c.es/

25/09/2026

Conectando territorios para impulsar la innovación 🌱

⏩ Ayer, 24 de septiembre, asistió como parte de la representación de Asturias a la jornada “Activar. Avanzar. Transformar”, celebrada en Sevilla con motivo de la presentación de la Agenda Compartida de los Centros de Innovación Territorial (CIT)

🤝 Un encuentro para compartir experiencias, conectar territorios y explorar nuevas oportunidades para activar el potencial de las zonas rurales y avanzar hacia nuevos modelos productivos, además de poner en común experiencias de los diferentes centros que forman parte de la

24/09/2026

Compartiendo conocimiento para seguir impulsando la transformación digital 🤝

🌐 El pasado viernes 18, participó en la Cumbre Nacional de , celebrada en Santiago de Compostela en el marco de GALIA TECH 2026

👤 Lo hicimos junto a las entidades asturianas que forman parte de , compartiendo experiencias y abordando los principales retos y oportunidades para seguir avanzando en digitalización e inteligencia artificial

🧡 Un encuentro para reforzar la colaboración entre los European Digital Innovation Hubs (EDIHs) y continuar acercando estas tecnologías a las empresas y al tejido productivo

23/09/2026

Cambio de fecha y horario 📢

El curso de -Venta y manipulación de productos de pescadería- modifica su fecha y horario.

📅 Del 13 de octubre al 1 de diciembre
🕘 De lunes a viernes, de 9:00 a 15:00 h

¡Nos vemos muy pronto!

18/09/2026

La inteligencia artificial también se aplica a la industria alimentaria 🤖

🙌 Ayer estuvimos en 2026, el evento sobre inteligencia artificial e innovación organizado por DATAlife en Santiago de Compostela

🥩 Desde ASINCAR participamos con un espacio demostrador en el que mostramos nuestras soluciones de sensorización basada en tecnología NIR e imagen hiperespectral, y su aplicación en procesos de la industria alimentaria

🔬Una oportunidad para compartir tecnología, conocer nuevas soluciones y seguir explorando cómo la digitalización y la IA pueden transformar el sector agroalimentario

16/09/2026

: innovación reproductiva para la Asturiana de los Valles 🌱

🐂 El pasado 10 de septiembre, las instalaciones de acogieron la presentación oficial del proyecto GENASTUR, una iniciativa que busca acercar técnicas biotecnológicas de reproducción a la ganadería de carne de la raza Asturiana de los Valles

⛰️ Durante la jornada, además de conocer los objetivos del proyecto, se realizó una visita a las instalaciones

✔️ El objetivo: continuar impulsando la mejora genética de la raza y optimizar los procesos reproductivos para facilitar el trabajo de los ganaderos

🔗 Descubre la presentación entera aquí: https://www.facebook.com/watch/live/?mibextid=wwXIfr&ref=watch_permalink&v=3285912994944622&rdid=1STF9OeCsCZt9B7c

14/09/2026

Innovación y tecnología para el ahumado tradicional 💢

📅 El pasado 10 de septiembre, ASINCAR acogió la primera jornada de divulgación de GO-AHUMADO II, un proyecto que apuesta por la digitalización del proceso de ahumado del embutido asturiano

🙌 Queremos agradecer especialmente la participación de María Begoña López Fernández, directora general de Agricultura, Agroindustria y Desarrollo Rural, así como a todas las empresas, centros de I+D y profesionales que nos acompañaron, tanto presencialmente como online

👉 Proyecto impulsado por: TSK Sustainability Technologies Center, Embutidos JP, ASINCAR; Fundación CETEMAS y Universidad de Oviedo

Financiado por la Unión Europea, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y la Consejería de Medio Rural y Política Agraria del Principado de Asturias, en el marco del Plan Estratégico de la PAC 2023-2027 (Intervención 7161), Convocatoria 2025.

Dirección

ASINCAR, Polígono Industrial De La Barreda, Calle Solellero 5
Noreña
33180

Horario de apertura

Lunes	08:00 - 17:00
Martes	08:00 - 17:00
Miércoles	08:00 - 17:00
Jueves	08:00 - 17:00
Viernes	08:00 - 15:00

Teléfono

+34985744518

Página web

http://www.asincar.com/

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