Grupo All Stars

16/10/2026

El pan cuenta quiénes somos 🥖

Con motivo del Día Mundial del Pan 🌾, Angel Marco nos invita a detenernos en algo que va más allá de una barra, una hogaza o un dulce: el trabajo, la pasión y la historia que hay detrás de cada obrador. 👨‍🍳✨

En Grupo All Stars queremos poner en valor a quienes mantienen vivo el oficio de la panadería, apuestan por la calidad y convierten cada elaboración en una expresión de identidad. 🤎

Porque el buen pan no se improvisa. Se cultiva, se trabaja y se comparte. 🙌

Hoy en nuestra Revista Digital 📖 descubrimos tres historias de panadería artesana desde Algeciras con Canela y Trigo en Ronda Kachopan y Antequera con Obrador Aldamira. 📍

🔗 Hoy encuentra todos los detalles en https://grupoallstars.es/gps-para-gourmets-16-o-dia-mundial-del-pan-artesania-para-los-5-sentidos/

15/10/2026

🎥 Pregúntale al Profe | La alquimia del maridaje 🍷🍽️

Presentamos una nueva entrega de “Pregúntale al Profe”, la serie protagonizada por nuestro colaborador Dominik Hernando Frenkler profesor y tutor en CESAE Business & Tourism School.

En esta ocasión, Dominik nos invita a mirar más allá del plato para descubrir cómo la cocina, la bodega y la sala trabajan juntas en la construcción de una experiencia gastronómica memorable.

¿Qué hace que un maridaje sea verdaderamente especial?
¿Cómo puede el vino potenciar una elaboración?
¿Qué papel desempeñan la formación y el equipo de sala?

La respuesta está en la conexión entre conocimiento, producto y sensibilidad gastronómica.

📖 Puedes leer el reportaje completo en https://grupoallstars.es/preguntale-al-profe-mas-alla-del-plato-la-alquimia-del-maridaje-la-excelencia-en-sala-y-la-formacion-como-alma-de-la-cocina/

14/10/2026

Los hoteles son el nuevo motor del sector gourmet 🌴

La gastronomía en los hoteles ha dejado de ser un servicio complementario para convertirse en una herramienta estratégica de posicionamiento, diferenciación y generación de valor.

Los hoteles excelentes invierten en profesionales, espacios gastronómicos, tecnología, productos gourmet, comunicación y conceptos propios capaces de atraer tanto al huésped como al público local.

El hotel ya no es solo el lugar donde el cliente se aloja. También es donde descubre, consume y recuerda.

En nuestro nuevo reportaje analizamos cómo la hotelería está transformando la hostelería, elevando la experiencia gastronómica y convirtiéndose en un escenario clave para las marcas gourmet.

También abordamos el desarrollo de conceptos propios como Arrozante Marbella y Dolce Vita Puerto Banus de Barceló Hotels & Resorts

Desde Grupo All Stars trabajamos para conectar las marcas gourmet con los profesionales que deciden, compran y prescriben en la hotelería española. 🤝

Porque la nueva hostelería excelente se construye con producto, diseño, espacio y experiencia.

🔗 Busca el link del nuevo reportaje en https://grupoallstars.es/informes-all-stars-los-hoteles-son-el-nuevo-motor-del-sector-gourmet/

30/09/2026

Diseño Gourmet, Primum Oleum Premium y Úbeda 🫒🏆

Grupo All Stars impulsa el Gran Premio de Diseño Gourmet Especial Aceites, que reconoce el talento creativo, la inversión y el esfuerzo que hay detrás de la presentación de los Primum Oleum Premium o Aceites POP.

La cita tendrá lugar en Úbeda, Jaén, del 6 al 8 de noviembre. 🌿✨

Once años después de Chef & AOVE 2015, aquella iniciativa que llevó a grandes profesionales de la cocina andaluza hasta el olivar jiennense y las almazaras ecológicas vuelve a estar de plena actualidad.

Aquel primer encuentro reunió a grandes referentes de la gastronomía andaluza y contribuyó a impulsar aceites como Canalla Aceite Claramunt Cortijo Spiritu Santo Aceites ElizondoÑ Organic Oleícola Jaén - Aoveland Pagos de Toral Pradolivo Nobleza del Sur y Verde Esmeralda Olive

El Diseño Gourmet se convierte ahora en el catalizador y en el gran diferencial de los Aceites Verdes: botellas, latas, formatos, etiquetas, cajas, packs, mensajes Eco, tapones distintivos y propuestas con vocación internacional para conquistar a una nueva generación de clientes que busca producto, emoción y personalidad.

Y, en esta nueva etapa, las mujeres emprendedoras y las empresas más jóvenes tienen mucho que decir. 👩‍💼🎨

El Gran Premio de Diseño Gourmet llega a Jaén para reconocer el camino recorrido y reforzar el liderazgo del mejor aceite en el mercado actual.

Descubre más pistas en https://grupoallstars.es/gran-premio-diseno-gourmet-especial-ubeda-jaen-11-anos-de-crecimiento-desde-el-exito-chef-aove/

29/09/2026

Arbonaida: el diseño que impulsa la nueva generación de aceites aromatizados 🌿

Arbonaida convierte el diseño en una herramienta para abrir una nueva dimensión en el mundo del aceite de oliva virgen extra. Nacida en Santa Cruz, en plena campiña cordobesa, la marca construye un relato vinculado a la bandera verde y blanca de Andalucía y presenta los aceites aromatizados como una propuesta actual, creativa y llena de posibilidades gastronómicas.

El diseño desempeña un papel esencial en esta evolución 🎨. El desarrollo cromático, los grafismos y la variedad de formatos permiten identificar cada referencia desde el primer vistazo y acercan el aceite aromatizado a las nuevas tendencias de consumo gourmet. Trufa, cítricos, azahar, wasabi, albahaca, tomate, ajo y especias amplían la experiencia del AOVE y la llevan a nuevos momentos de disfrute.

Arbonaida demuestra que una presentación con personalidad puede ayudar a transformar una categoría, despertar la curiosidad y convertir un producto tradicional en una experiencia contemporánea. Cada botella y cada lata cuentan una historia de innovación, color y sabor, con una identidad visual capaz de preparar al consumidor para todo lo que sucede cuando el producto llega a la mesa.

👉 Más información sobre el diseño de esta singular marca, hoy, en https://grupoallstars.es/gdg-2026-arbonaida-abanderado-de-un-tiempo-nuevo-en-el-aceite/

24/09/2026

La Osera: cuando el paisaje se convierte en identidad
El valor del Diseño Gourmet está en conseguir que un producto cuente una historia desde el primer vistazo. La Osera es un magnífico ejemplo de ello.

Su nombre está inspirado en la Cascada de la Osera, el salto de agua más alto de Andalucía, con 130 metros de caída libre, situado en el Parque Natural de las Sierras de Cazorla, Segura y Las Villas, en Jaén.

El agua del río Aguascebas Chico, la montaña y la biodiversidad de este entorno construyen un relato de naturaleza, memoria y futuro.

En esta zona habitaron osos. El proyecto de aceite que estuvo presente en la pasada edición de la Gala de Diseño Gourmet GDG All Stars recupera ese vínculo con el territorio y lo convierte en un deseo: que este paisaje vuelva a mostrar toda su riqueza natural, como explica Jesús Peña en el vídeo que compartimos de nuevo, realizado por el equipo de Helena Olaya Olaya

La Osera demuestra el valor del storytelling en el Diseño Gourmet: cuando una marca conoce su origen y sabe contarlo, cada botella se convierte en una experiencia.

No es solo un aceite. Es un paisaje, una memoria y una visión de futuro que llegan a la mesa.

👉 Descubre la historia de La Osera y el universo de GDG All Stars en https://grupoallstars.es/primum-oleum-premium-se-viste-de-diseno-gourmet/ y en https://youtu.be/CiDBGw-PcyM

El valor del Diseño Gourmet está en conseguir que un producto cuent...

22/09/2026

AOVE PIPO arte que se saborea
Hay aceites que se reconocen por su aroma, su frescura y su personalidad. Y hay aceites que, además, se presentan como auténticas piezas de arte.

PIPO nace en Almodóvar del Campo, Ciudad Real, con un AOVE Cornicabra de cosecha temprana y una imagen única: cada lata está pintada a mano por la artista Patricia Eulalia, Patu, inspirada en las formas y los colores tradicionales de Castilla-La Mancha.

Cada envase es diferente:

Una pieza de arte de vanguardia.
Una lata firmada y numerada.
Un diseño lleno de color y personalidad.
Una expresión del territorio y de la creatividad.
Una presentación a la altura de un aceite premiado.
PIPO demuestra que el Diseño Gourmet puede convertir un envase en una experiencia, conectar el aceite con la cultura y hacer visible su personalidad desde el primer vistazo.

Un AOVE para disfrutar, descubrir y también coleccionar.

👉 Descubre la historia de PIPO y el universo de GDG All Stars en https://grupoallstars.es/gdg-all-stars-2026-aove-pipo-arte-de-vanguardia-para-un-aceite-de-premio/

16/09/2026

Cuando el queso se viste de etiqueta.

Desde Valderas, en Tierra de Campos leonesa, Quesos Manzer transforma casi un siglo de experiencia quesera en una colección de piezas con identidad propia.

Su filosofía, “Alma Libre”, se reconoce en cada detalle: el color, la textura, la afinación y la forma de presentar el producto.

🔴 Leo, rojo, intenso y afinado con fermentos de mantequilla.

⚫ Vecchio, con leche de oveja 100 % castellana, fermentos de parmesano italiano y ocho meses de afinación.

⚪ Valcreme, un queso de oveja cremoso, delicado y envolvente.

Tres quesos con tres personalidades diferentes, unidos por una misma idea: la excelencia también entra por los ojos.

Quesos Manzer protagonistas de la Gala del Diseño Gourmet All Stars 2026 con el traje de etiqueta que merece un verdadero tesoro gourmet.

Tres quesos. Tres personalidades. Una misma forma de entender la excelencia.

Lee la historia completa en https://grupoallstars.es/gdg-2026-quesos-manzer-traje-de-etiqueta-que-viste-un-siglo-de-perfeccion/

11/09/2026

Grupo All Stars roza las 75.000 visitas y septiembre confirma el impulso de nuestra web

Los resultados de los primeros días de septiembre vuelven a demostrar que la información gourmet de calidad interesa, conecta y genera comunidad.

La web de Grupo All Stars ha alcanzado ya casi 3.000 visitas en septiembre, con una media de 285,2 visitas diarias. Aunque esta cifra se sitúa ligeramente por debajo de la media anual —303,89 visitas al día—, septiembre arranca con un dato especialmente significativo: mejora un 44,5 % la media diaria registrada en agosto, un periodo tranquilo en nuestro sector.

Con estos resultados, nuestra web se acerca a las 75.000 visitas acumuladas en 2026: exactamente, 74.983.

El mayor pico de tráfico del mes se produjo el 9 de septiembre, con 484 visitas, coincidiendo con la republicación de la información sobre Dulcería La Abuela Asunción Un dato que confirma algo importante: los contenidos con interés no pierden valor y, cuando se recuperan estratégicamente, vuelven a generar atención.

Las noticias más consultadas en estos primeros días de septiembre tienen un denominador común: gastronomía, producto, territorio y proyectos propios. Es ahí donde Grupo All Stars sigue construyendo una mirada editorial reconocible y diferenciada.

Málaga, Cádiz y Madrid encabezan la procedencia de nuestros lectores, reforzando la doble dimensión de nuestra web: profundamente andaluza y cada vez más nacional.

Seguimos trabajando para dar visibilidad a quienes hacen grande la gastronomía, el diseño gourmet, la hostelería y los territorios con talento.

Los datos hablan.
La comunidad crece.
Y Grupo All Stars continúa avanzando.

10/09/2026

Sto Globo Sushi Room, el menú degustación japo-fusión que sorprende en Madrid

Hay experiencias gastronómicas que sorprenden por el producto, la creatividad y la forma cercana de recibir al comensal. En Sto Globo Sushi Room, en el barrio madrileño de Justicia, todos esos ingredientes se encuentran en un Menú Degustación pensado para disfrutar sin prisas y a un precio realmente competitivo.

Por 28 euros por persona —bebidas no incluidas—, el recorrido comienza con unos edamames salteados y continúa con gyozas de pato con jengibre, un delicado bao al v***r de atún rojo en teriyaki, huevo de codorniz y cebolla morada encurtida, y dos nigiris llenos de personalidad: salmón al toque de lima, flameado en mesa, y pez mantequilla con ajo negro.

La propuesta se completa con un roll de langostino crujiente y aguacate y termina con uno de los grandes protagonistas de la casa: su famosa tarta cremosa de queso casera.

Una experiencia variada, sabrosa y muy cuidada que confirma que la cocina japo-fusión de calidad también puede disfrutarse en un formato accesible, con servicio personalizado y en un espacio íntimo y acogedor.

📍 Sto Globo Sushi Room
Calle de Santa Teresa, 8. Madrid
🍣 Menú Degustación: 28 € por persona.

🔗 Lee el reportaje completo en https://grupoallstars.es/primera-cata-sto-globo-madrid-excelencia-japo-fusion-al-mejor-precio-y-servicio/