Academia del Perfume

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Fundación cultural sin ánimo de lucro con el fin de divulgar y promover el conocimiento del perfume. Premios Anuales de la Academia del Perfume

Asociación sin ánimo de lucro cuya finalidad es promover el perfume a través de su mejor conocimiento.

14/10/2026

Hoy, en nuestro Diccionario del Perfume, nos detenemos en una molécula que es la responsable de uno de los aromas más característicos de los días de lluvia: la geosmina. 🌧️🌱

La geosmina es una molécula producida por bacterias del género Streptomyces que viven en el suelo. Junto con otras cianobacterias y distintos hongos presentes en la tierra, contribuye a generar ese penetrante y embriagador olor a tierra mojada que percibimos cuando llueve: el petricor.

Cuando las precipitaciones humedecen el suelo, estos microorganismos se activan y sus esporas se propagan, permaneciendo suspendidas en el ambiente. Así se origina ese aroma tan característico, especialmente presente durante los meses más lluviosos del año.

La geosmina es, por tanto, una de las principales responsables del olor a tierra mojada, un fenómeno olfativo conocido como petricor.
¿Conocías el origen de este olor tan característico de la lluvia? ¡Te leemos en comentarios!

✨ Si quieres conocer más términos y definiciones relacionados con el mundo del perfume, no dudes en visitar nuestro Diccionario del Perfume:
https://www.academiadelperfume.com/el-perfume/diccionario/

12/10/2026

¿Conoces el árbol más antiguo de Madrid? En el Parque del Retiro hay un árbol que lleva siglos formando parte de su paisaje. Mide unos 25 metros de altura, tiene una copa de 24 metros de diámetro y un tronco de 5,50 metros de perímetro y durante mucho tiempo se ha considerado uno de los árboles más antiguos de la Madrid.

Se trata del ahuehuete o ciprés calvo, una especie originaria de México que puede alcanzar hasta 40 metros de altura. Está ramificado casi desde la base en numerosas ramas gruesas y ascendentes, que le dan su característica forma de candelabro.

Aunque no se conoce con precisión su edad, existen distintas versiones sobre su historia y antigüedad. Una de ellas sitúa su plantación hacia 1632, coincidiendo con la creación de los jardines del Buen Retiro, en cuyo caso tendría casi 400 años.

Otra hipótesis apunta a una fecha posterior basándose en la presencia de otros ahuehuetes en el Jardín del Príncipe de Aranjuez del siglo XVIII, de dimensiones similares o incluso mayores. La propia evolución del jardín hace pensar que este ejemplar podría haberse plantado en el siglo XVIII o incluso en el XIX.

Y hablando de árboles con muchos años en el Retiro, hay otro árbol que merece una mención especial: en 2023 se incorporó un olivo de más de 600 años, procedente de Carabaña 🌿

Y tú, ¿qué otros árboles con siglos de edad conoces? ¡Cuéntanos en comentarios, te leemos!

07/10/2026

El dátil es el fruto de la palmera datilera, su nombre botánico es Phoenix dactylifera L, de la familia Arecaceae. Es una baya de una sola semilla, de pulpa carnosa y rica en azúcares, cuyo tamaño, color, textura y dulzor pueden variar según la variedad y el grado de maduración. Su cultivo está muy ligado a las regiones cálidas y áridas de Oriente Medio y norte de África, donde forma parte de la alimentación y la cultura desde hace miles de años.

El dátil es un fruto muy apreciado, objeto de comercio durante siglos, llegó a adquirir un valor asociado al lujo y a lo exquisito en distintos contextos.

Crece agrupado en grandes racimos, atravesando cuatro etapas hasta alcanzar la madurez: Kimri, Khalal, Rutab y Tamar. Durante este proceso pierde agua, concentra sus azúcares y transforma progresivamente su textura, color y perfil aromático.

Es precisamente su evolución natural la que hace que resulte tan interesante desde el punto de vista olfativo: el dátil no huele igual en todas sus etapas. Su olor procede de una compleja combinación de compuestos volátiles que cambia durante la maduración. Su perfil se transforma de un fruto firme y fresco a otro oscuro, suave y concentrado en azúcares.

En perfumería, el dátil no se suele utilizar como aceite esencial obtenido del fruto, su perfil olfativo se recrea como una nota de fantasía mediante acordes y combinaciones de moléculas aromáticas capaces de reproducir sus diferentes facetas. La nota de dátil se suele clasificar dentro del universo gourmand y oriental. Puede aportar una sensación densa, dulce y balsámica, y combinarse con notas como la vainilla, el ámbar, las especias, las maderas o el oud.

¿Sabías que el dátil también tiene una larga historia en España? Hay referencias a palmeras datileras que ya daban fruto en la costa española en época romana. Posteriormente, durante la presencia árabe, su cultivo alcanzó un gran desarrollo, especialmente en Elche, donde su famoso palmeral ya era conocido en época califal.

Y para ti ¿a qué huele el dátil? ¿con qué otras notas lo combinarías?

05/10/2026

El próximo lunes, 19 de octubre, celebraremos la gala de Premios de la Academia del Perfume 2026, una edición muy especial que coincide además con el 20º aniversario de la creación de la Academia del Perfume ✨

La gala “EVOCACIONES: Danza y perfume” reunirá grandes talentos nacionales e internacionales en una velada única, bajo la dirección creativa de Joaquín De Luz.

En esta gala tan especial, la danza, la música y el perfume se encontrarán sobre el escenario para dar forma a aquello que no se puede ver, pero sí sentir: las historias, los recuerdos y las emociones que una fragancia es capaz de evocar. En el transcurso de este se desvelarán por fin los ganadores de los premios.

Y tú también podrás vivir esta experiencia en directo:

🗓 Resérvate la fecha para conectar con la gala en streaming a través de nuestra web.
📍 19 de octubre, 19:30 (hora española)
🔗 www.academiadelperfume.com

Toda la información sobre la Gala aquí:https://www.academiadelperfume.com/wp-content/uploads/2026/10/2026-10-13-ndp-anuncio-gala-academia-del-perfume-2026-evocaciones-danza-y-perfume-1.pdf

01/10/2026

☕ ¿Sabías que hoy, 1 de octubre, se celebra el Día del café?

Amargo, tostado, dulce, chocolateado, cremoso, licoroso… El café tiene muchas facetas, y precisamente esa riqueza olfativa hace que sea una materia tan interesante también en perfumería.

Cuando hablamos de una nota de café en una fragancia, no necesariamente significa que vayamos a encontrar el olor literal de una taza de café recién hecha. Dependiendo de cómo se trabaje dentro de una fórmula, puede aportar diferentes matices:
☕ Lo tostado aporta calidez y profundidad.
🍫 Lo chocolateado y dulce potencia el lado gourmand.
🥃 Las facetas licorosas aportan se*******ad y carácter.
🌫️ Los matices ahumados pueden darle un perfil más oscuro e intenso.

Y es precisamente en su elaboración donde empieza a construirse esta complejidad:

El olor del café es el resultado de cientos de compuestos olfativos que se generan y transforman durante el tueste. Por eso, factores como el origen, la variedad, el grado de tueste o la preparación influyen directamente en su olor.

En perfumería, esta versatilidad permite utilizar el café de muchas maneras, ya sea como protagonista de una composición o como recurso para aportar profundidad y personalidad a un acorde.

Y a ti, ¿de qué forma te gusta encontrar el café en los perfumes? ¡Te leemos en comentarios!

30/09/2026

¿Es posible aplicar olor a conceptos? ¿A qué huele el silencio, la música o el agua?

En perfumería, convertir determinados conceptos los en una fragancia es un ejercicio de imaginación, interpretación y creatividad. Cada perfumista los traduce y recrea desde su propia mirada, sus vivencias y su sensibilidad, porque un mismo concepto puede despertar sensaciones muy diferentes. Cuando se trata de poner olor a lo abstracto, no existe una única respuesta.

En esta píldora, Ane Ayo, Académica del Perfume “Sillón “Peonía” y perfumista en dsm-firmenich, nos explica cómo la perfumería convierte conceptos intangibles en experiencias olfativas.

Y a ti, ¿qué concepto te gustaría poder oler y cómo lo imaginas? ¡Cuéntanos en comentarios!

28/09/2026

¿Los has reconocido? Compartimos una selección de perfumes que se han lanzado recientemente:

L’heure Bleue EDP de Guerlain, con la nariz de Delphine Jelk, es una fragancia que mezcla la frescura del acorde ozónico, con notas aterciopeladas de una alianza de iris y flor de naranjo dejando una estela envolvente de vainilla.

The Cocktails – Sparkling Royal de Kilian Paris, creada por Calice Becker, está inspirada en el arte de la mixología. Abre con una vibrante mezcla de menta marroquí y limón italiano, seguida de un refinado acorde de grosella negra silvestre y rosa búlgara. En el fondo, haba tonka tostada de Brasil y almizcles suaves equilibran frescura, efervescencia y elegancia.

Silent Fury es uno de los seis nuevos perfumes de “The Scentsorium Collection” de Maison Margiela. La colección explora cómo las emociones pueden interpretarse a través del aroma y el tratamiento de las materias primas. Creada por el perfumista Tanguy Guesnet, Silent Fury combina notas de cuero que profundizan su tono, especias procesadas en seco para resaltar su textura y un absoluto de tabaco que aporta una capa mineral ahumada.

Boss Bottled Beyond for Her es una creación de los perfumistas Quentin Bisch, Benoit Lapouza y Louise Turner. Combina peonía y sirope de arce, dos ingredientes contrastantes que se fusionan en una simbiosis inesperada entre el resplandor floral y la dulzura cálida.

Blush Wood, de la colección Mood Stones de Kylie Cosmetics, es una fragancia floral amaderada suave, romántica y seductora. Abre con notas de manzana jugosa y acordes de rosa ligeramente empolvados. En el corazón, acordes de madreselva y gardenia cremosa, para cerrar con un fondo de absoluto de vainilla y notas limpias de madera de cedro.

Sérénité Eau de Parfum de Cayumas, creación de Fabrice Pellegrin, es una fragancia amaderada, elegante y envolvente. Combina notas de olíbano, madera de Guayaco, flor iris, almizcle y madera de cedro.

25/09/2026

Ya está disponible la grabación del último webinar de los viernes del perfume, “Del origen a la creación: el sourcing de ingredientes en la perfumería actual”.

En esta sesión, Eva Lluch y Belén Esteve, de Lluch Essence, nos acercaron al trabajo que hay detrás de la selección de materias primas y a los criterios que intervienen en su evaluación, trazabilidad y desarrollo para la creación de un perfume.

Descubrimos que el sourcing implica mucho más que un proceso de compra: supone conocer el recorrido completo de cada ingrediente, anticiparse a posibles riesgos y cuidar toda la cadena de valor, desde su origen hasta su llegada a la industria.

Nos cuentan que, en este proceso, las personas son el origen de todo y que la cadena de valor se construye a través de la confianza, la transparencia y las relaciones a largo plazo.

También aprendimos de la importancia de la trazabilidad y de cómo la digitalización ayuda a conocer cada etapa, medir el impacto y detectar oportunidades de mejora.

Además, exploramos cómo los ingredientes naturales y sintéticos son materias primas complementarias que amplían las posibilidades del perfumista y permiten trabajar con creatividad, consistencia y disponibilidad.

Finalizamos la sesión acercándonos a las historias que hay detrás de algunos ingredientes a través de ejemplos como el Cacay de Colombia, el Greenheart de Tanzania o la bergamota de España.

Agradecemos a Eva y Belén su generosidad al compartir con los Amigos del Perfume su conocimiento y experiencia sobre los procesos que preceden a la creación de un perfume.

Os animamos a disfrutar del webinar completo, disponible ya en nuestra web 👉 https://www.academiadelperfume.com/del-origen-a-la-creacion-sourcing/

23/09/2026

En un abrir y cerrar de ojos, ha llegado el otoño, estación que se viste con una nueva paleta de colores, donde la luz es más suave y el paisaje olfativo cambia a nuestro alrededor.

El otoño huele a hojas secas 🍂, a petricor 🌧️, a castañas asadas 🌰, a café ☕ y a las primeras chimeneas encendidas.

Es una época que te invita a usar perfumes más cálidos y envolventes: composiciones amaderadas, con notas de sándalo, cedro o vetiver; acordes especiados, ambarados o balsámicos; y también aquellas fragancias gourmand con notas de vainilla, canela o haba tonka que nos resultan especialmente reconfortantes.

Si quieres conocer más sobre los perfumes de esta estación, te invitamos a leer nuestro artículo sobre las notas olfativas y las fragancias más características del otoño.

👉 Descúbrelo en nuestra web: https://www.academiadelperfume.com/perfumes-de-otono-y-notas-olfativas-tipicas/

Y para ti, ¿a qué huele el otoño? ¡Te leemos en comentarios!

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