10/09/2026
🥩 Así fue la VI Jornada de la Carne de Charolés
El pasado lunes, 7 de septiembre, vivimos una jornada muy especial de la mano de la Unión de Criadores de la Raza Charolesa de España (UCHAE), que celebró la VI Jornada de la Carne de Charolés a beneficio de AESNI.
La jornada reunió a profesionales y representantes del sector para hablar sobre la raza Charolesa, la mejora genética aplicada a la producción de carne, sus beneficios y la situación actual del mercado, además de compartir diferentes propuestas gastronómicas.
Durante el encuentro, nuestra presidenta, Silvia Garrido, tuvo la oportunidad de presentar AESNI y acercar a los asistentes la realidad de los niños y familias que conviven con el síndrome nefrótico infantil.
La jornada concluyó con una degustación de diferentes cortes de carne de Charolés, a cargo del Restaurante Rivas de Salamanca, cuya aportación hizo posible convertir este encuentro en una oportunidad más para apoyar nuestra causa.
🫶 Gracias a UCHAE, al Restaurante Rivas y a todas las personas que hicieron posible esta jornada solidaria.
Cuando el compromiso y la solidaridad se sientan a la misma mesa, podemos hacer mucho más. 💙