EnraizaDerechos

15/04/2026

Este sábado estaremos en Valladolid hablando de desperdicio alimentario 🗑️🥕 Puedes inscribirte aquí 👉 https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdVg2MW4GZy-D95WCpuoxG5_k1qEHaGRftnESHN9dchGLXZkg/viewform

Con el despilfarro de alimentos, nos la jugamos todos

No es un juego... ¿o sí?
¡¡Bingo!! Hay solución para frenar el desperdicio. Os invitamos a acercaros al problema de manera lúdica y divertida para hablar de las soluciones que podemos poner en marcha

📲👇 Inscríbete aquí
https://sites.google.com/view/la-comida-no-se-tira/programa/taller

17/03/2026

📅 El próximo 20 de marzo comenzamos el “III Ciclo La comida no se tira” de EnraizaDerechos

En esta sesión hablaremos sobre la “Ley de prevención de las pérdidas y desperdicio alimentario”, junto con la asociación Despilfarro Alimentario y Encuentro y Solidaridad.

Esta charla forma parte de las actividades de sensibilización del proyecto “Garantizando el derecho a la alimentación de la población vulnerable en la comuna de Ndiob, Senegal”, financiado por la Junta de Castilla y León.

📍 Centro Cívico Canal de Castilla
(Paseo Jardín Botánico, 4) – Valladolid
🕢 19:30 h

¡Te esperamos para reflexionar y actuar contra el desperdicio alimentario! 🌱🍽️

10/03/2026

¿Cómo lograr que nuestra alimentación dependa menos de los combustibles fósiles?

🌱 Produciendo alimentos con menos químicos
Promover la agricultura agroecológica para tener menos dependencia de los combustibles fósiles, menos costes para las personas que trabajan en el campo, más regeneración del suelo y productos más sanos. Es un win-win.

📍 Apostando por la proximidad
Reconstruir las cadenas locales de suministros de alimentos e impulsar los canales cortos de comercialización. Al final, ¿Hay algo mejor que comer los productos frescos de tu tierra?

🏥 Impulsando la compra pública agroecológica
Hacer que las escuelas, los hospitales y las residencias compren a productores locales y ecológicos para fomentar y dar estabilidad a los productores locales que producen sin depender tanto de los combustibles fósiles.

♻️ Reduciendo el uso de plásticos
Evitar que los productos usen plástico y envoltorios innecesarios e implantar sistemas de reutilización de envases y de rendición de cuentas por parte de las empresas.

✋ Limitando el poder de las grandes corporaciones
Conseguir que lo que comemos no dependa de los intereses de unas pocas corporaciones. Recuperar el poder del sistema alimentario para que todas podamos decidir cómo queremos que sea.

¿Y tú? ¿Cuál de estas medidas empezarías por aplicar?

09/03/2026

🚨 ¡Estamos en directo! Puedes conectarte aquí 👉 https://short-url.org/1loBK

05/03/2026

🇧🇴 Yamparáez, en Bolivia, es un municipio de alto riesgo a nivel de inseguridad alimentaria. Allí, la mayoría de la población es de origen quechua y apenas tiene oportunidades económicas.

🌱 Doña Josefina y Don Felipe cultivan orégano: preparan la tierra con la ayuda de un buen buey, siembran los plantines, acompañan a las plantas en su crecimiento, cosechan, secan y preparan el orégano para su venta. Sin embargo, esto no les genera ingresos suficientes para poder llevar una vida digna.

Con el proyecto que tenemos puesto en marcha en el municipio:
🤝 50 productoras de orégano como Josefina recibirán formación y acompañamiento para que puedan mejorar en la producción y en la comercialización
♻️ 120 familias recibirán apoyo para diversificar sus cultivos con prácticas agroecológicas
💬 30 mujeres lideresas participarán en espacios públicos para proponer acciones relacionadas con la seguridad alimentaria y la gestión del agua

Este proyecto es posible gracias al apoyo de la Comunidad de Madrid.

04/03/2026

Comenzamos marzo con una actividad en 1º del Grado de Nutrición Humana y Dietética en la Universidad de Valladolid. El objetivo 👉 sensibilizar al alumnado sobre el derecho humano a la alimentación e Introducir un enfoque global y de derechos humanos en la formación universitaria. Y lo hemos hecho conociendo la importancia de garantizar el derecho a la alimentación para el cumplimiento de la Agenda de Desarrollo Sostenible. ¿Qué sabemos de los ODS? ¿Cómo puedo contribuir al logro de sus metas? 🤔🍽️

Esta actividad forma parte del proyecto “Promoción del derecho humano a la alimentación de la población más vulnerable en la comuna de Niaguis, Ziguinchor", financiado por la Junta de Castilla y León.

Gabinete de Comunicación de la Universidad de Valladolid

04/03/2026

Si sois de Valladolid o alrededores, aprovechad las actividades que han organizado los amigos de Despilfarro alimentario, EnraizaDerechos y Encuentro y Solidaridad entre el 20 de marzo y el 23 de mayo!! Porque… La comida no se tira!!!

03/03/2026

🗓️ El lunes 9 de marzo a las 11.30h Enraíza Derechos, en colaboración con la EHU y dentro del proyecto Sistemas alimentarios (in) sostenibles financiado por el Ayuntamiento de Donostia-San Sebastián, estará en el Salón de Grados de la Facultad de Derecho de la EHU presentando una mesa redonda de mujeres bajo el título (in) visibles en un sistema alimentario sostenible🍋🍐🍏 puedes seguirlo tambien online https://teams.microsoft.com/meet/34829940263785?p=nRK31qhMO3Ew38F5fKí: 🙌

🗓️ Martxoaren 9an 11.30etan Enraíza Derechos GKEak, EHUrekin lankidetzan eta Donostiako Udalak finantzatuta Elikadura-Sistema (ez) jasangarri proiektuaren barruan, EHUko Zuzenbide Fakultateko Gradu Aretoan egongo da emakumeen mahai-inguru bat aurkezten Elikadura-Sistema iraunkor batean ikus (ezinak) g*i 🍋🍐🍏 online jarraitu dezakezu https://teams.microsoft.com/meet/34829940263785?p=nRK31qhMO3Ew38F5fKí: 🙌

Donostia - San Sebastián EHU

16/02/2026

¡Ya queda menos para el taller! Todavía estás a tiempo de apuntarte aquí 👀👉 tinyurl.com/3rbyec4j

12/02/2026

🗓️ El lunes 23 de febrero Enraíza Derechos (en colaboración con la EHU y dentro del proyecto Sistemas alimentarios (in)sostenibles financiado por el Ayuntamiento de Donostia-San Sebastián) estará en la cafetería de la Facultad de Derecho en un taller/degustación de productos de temporada 🍊🍋🥬 El taller estará impartido por la chef Blanca del Noval y en él podrás aprender cómo aprovechar los alimentos de temporada con recetas innovadoras. ¡Es gratuito! 🙌 No te lo pierdas y apúntate cuanto antes en el siguiente enlace (las plazas son limitadas) 👉 https://tinyurl.com/3rbyec4j

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🗓️ Otsailaren 23an, astelehena, Enraíza Derechos erakundeak (EHUrekin lankidetzan eta Donostiako Udalak finantzatutako Elikadura-sistema (ez) jasangarriak proiektuaren barruan), Zuzenbide Fakultateko kafetegian Blanca del Novalek sasoiko produktuen dastaketa-tailer bat emango digu🍊🍋🥬 Bertan, elikag*i osasungarriak, sasoia eta hurbiltasuna nola aprobetxatu ikasiko dugu. Doakoa da! 🙌 ez galdu eta apuntatu lehenbailehen esteka honetan (plazak mugatuak dira) 👉 https://tinyurl.com/5c53mrwd

03/02/2026

02/02/2026

📣 Nuevo proyecto: “Mujeres indígenas chiquitanas liderando la transición hacia sistemas alimentarios sostenibles y la resiliencia ambiental”

En Bolivia, en el municipio de San Ignacio de Velasco, 10 comunidades indígenas y el Parque Nacional Noel Kempff Mercado se encuentran amenazadas por las sequías prolongadas y los incendios forestales. 🔥

Con este proyecto, vamos a colocar a las mujeres en el centro para que sean las arquitectas de la transición hacia sistemas alimentarios sostenibles y la gestión comunitaria del medio ambiente.

Algunas de las acciones que vamos a llevar a cabo junto a ellas para contribuir a la seguridad alimentaria y la resiliencia a la crisis climática de sus comunidades son:

🌱 Desarrollar huertos agroecológicos para garantizar la seguridad alimentaria de las familias
💧 Instalar sistemas de cosecha de agua de lluvia
🌳 Restaurar suelos degradados y reforestar con especies nativas
🤖 Utilizar tecnología, como drones, para el monitoreo y la alerta temprana de incendios
🧑‍🚒 Conformar brigadas forestales y fortalecer los equipos de guardaparques
🔨 Acondicionar un Espacio Maker comunitario para diseñar de manera participativa herramientas agrícolas sostenibles

Todo esto fortaleciendo el liderazgo y la autonomía de las mujeres indígenas, a través de su formación como Gestoras de Políticas Públicas y de su participación en espacios de encuentro donde puedan incidir en las políticas públicas locales.

Este proyecto es posible gracias a la financiación de AECID

🔗 https://tinyurl.com/59whcmnj