¿Cuál es el horario de apertura?

Lunes 08:30 - 19:00 Martes 08:30 - 19:00 Miércoles 08:30 - 19:00 Jueves 08:30 - 19:00 Viernes 08:30 - 15:00

Unión Española de Catadores

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Unión Española de Catadores

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Aprende a disfrutar del vino. 🍷 Cursos, eventos y catas dirigidas para todos los públicos.

Sus objetivos son divulgar, desde una plataforma independiente, las prácticas de la cata y del Análisis Sensorial como medio más idóneo para mejorar la calidad y el prestigio de los vinos y otros productos alimenticios y al tiempo fomentar su conocimiento y la importancia de sus aspectos culturales.

08/10/2026

🍷 VUELVE EL III SALÓN DE VINOS DE COLECCIÓN DE RÍAS BAIXAS.

El 16 de noviembre, la D.O. Rías Baixas celebra, con la colaboración de la 🍷UEC, una nueva edición dedicada a vinos en los que la crianza juega un papel fundamental.

📍 Hotel Hyatt Thompson de Madrid

Próximamente, todos los detalles.

05/10/2026

🍷 LA MEJOR FORMA DE APRENDER A CATAR ES CATANDO

Este sábado celebramos una nueva edición de nuestro curso STARTER con Luis Vida Navarro , para acercarnos al vino desde una mirada mucho más profesional y divertida.

Ejercicios sensoriales, fundamentos de cata y ocho vinos muy distintos entre sí para aprender a reconocer estilos, comparar elaboraciones y poner palabras a lo que encontramos en la copa.

Gracias a todos los que compartisteis la mañana con 🍷UEC 🙌

👉 ¿Queréis seguir aprendiendo? Consultad las catas de este mes y elegid vuestra próxima experiencia.

04/10/2026

🇪🇸 🍊 El vino naranja sigue rodeado de ideas preconcebidas.

🌿 ¿Todos son naturales?
✨ ¿Son siempre turbios, intensos o muy anaranjados?

Desmontamos cinco mitos para descubrir una categoría mucho más diversa de lo que parece. 👀

¿Tienes un vino naranja cuya calidad merece ser reconocida? 🍷
👉 Inscríbelo en el concurso antes del 13 de noviembre.

🔗 Link en bio Unión Española de Catadores

🇬🇧 🍊 Orange w**e is still surrounded by misconceptions.

🌿 Are they all natural?
✨ Are they always cloudy, intense or deeply orange?

We debunk five myths to reveal a category far more diverse than it may seem. 👀

Do you have an orange w**e whose quality deserves recognition? 🍷
👉 Enter it in the competition before 13 November.

🔗 Link in bio Unión Española de Catadores

29/09/2026

👉 Octubre llega muy cargado a la 🍷UEC con siete citas imprescindibles

Terruños, grandes añadas antiguas y regiones por toda 🇪🇸España (y 🇫🇷Francia) ✨

Desliza el carrusel y encuentra tu próxima cata 👇

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1️⃣ Verticales UEC: La Suerte y El Bufón de Arrayán
🗓 Miércoles 7 de octubre – 19:00 h
💶 25 € socios | 40 € no socios
🎙 Cata dirigida por Maite Sánchez
🍇 Cuatro añadas de Garnacha muestran la influencia de los suelos pizarrosos y graníticos en ambas etiquetas.
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2️⃣ Explorando la Borgoña: Côte Chalonnaise
🗓 Miércoles 14 de octubre – 19:00 h
💶 35 € socios | 50 € no socios
🎙 Cata dirigida por Luis Vida
🇫🇷 Siete vinos de 2023 y 2024 muestran la identidad menos conocida de la Côte Chalonnaise.
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3️⃣ Verticales UEC: Selección Jesús Madrazo
🗓 Jueves 15 de octubre – 19:00 h
💶 25 € socios | 40 € no socios
🍷 Una doble vertical conecta las añadas clave de Jesús Madrazo entre Rioja y Ribera.
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4️⃣ Grandes Hallazgos: la Navarra Inesperada
🗓 Miércoles 21 de octubre – 19:00 h
💶 20 € socios | 35 € no socios
🌿 Once bodegas dibujan la Navarra más identitaria entre Garnachas, rosados y nuevos proyectos.
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5️⃣ Rioja: cuatro décadas de autores
🗓 Jueves 22 de octubre – 19:00 h
💶 65 €
🎙 Cata dirigida por Fernando Gurucharri
🕰️ Una selección de añadas representativas recorre cuatro décadas de historia vinícola en Rioja.
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6️⃣ Ribeiro: esencia de origen
🗓 Lunes 26 de octubre – 19:00 h
💶 20 € socios | 35 € no socios
🎙 Cata dirigida por Antonio Candelas
🪨 Ríos y granito definen una selección de blancos y tintos con identidad de Ribeiro.
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7️⃣ El enólogo y sus vinos: Rosana Lisa
🗓 Jueves 29 de octubre – 19:00 h
💶 25 € socios | 40 € no socios
🔬 Ramón Bilbao y Lalomba acercan la visión de Rosana Lisa sobre innovación y cambio climático.

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📍 Reserva ya tu plaza:
📞 914 293 477 | 💬 WhatsApp 606 580 239 | ✉️ [email protected]

✅ Recibirás confirmación al completar tu inscripción.

24/09/2026

✨Qué nivel de cata vivimos ayer en la 🍷UEC.

Una selección excepcional de Pedro Ximénez VORS y viejas soleras de Jerez y Montilla-Moriles.

👏👏👏
Bodegas Alvear Bodegas Tradición Tío Pepe Osborne Bodegas Toro Albalá Bodegas Perez Barquero Harveys España

Una de esas catas en las que cuesta elegir un favorito. Gracias a todos los que vinisteis a disfrutarla con nosotros.

22/09/2026

El color no es LO MAS IMPORTANTE…

La variedad, el tiempo de contacto con las pieles, el recipiente de elaboración y la crianza definen su carácter final.

Porque un vino naranja no responde a una única fórmula: cada decisión en bodega construye su identidad en la copa.

🍊 Orange W**e Challenge 2026
👉 Inscripciones abiertas hasta el 13 de noviembre.
🔗 Link en bio Unión Española de Catadores

🇬🇧 What matters most in an orange w**e?

It is not just its colour.

The grape variety, the time spent in contact with the skins, the w**emaking vessel and ageing all define its final character.

Because there is no single formula for orange w**e: every choice in the w**ery shapes its identity in the glass.

🍊 Orange W**e Challenge 2026
👉 Entries are open until 13 November.
🔗 Link in bio Unión Española de Catadores

20/09/2026

No PODEMOS repetir esta cata 😓

El 23 de septiembre abrimos una selección excepcional de Pedro Ximénez VORS y viejas soleras de Jerez y Montilla-Moriles.
Bodegas Tradición, Osborne, González Byass, Harveys, Pérez Barquero… junto a joyas como Venerable o Convento Don PX 1931.

Cata dirigida por .garciagonzalez.w**e , Presidenta de 🍷UEC.

🗓 Miércoles 23 · 19:00-21:00
💶 60 € socios · 75 € no socios
⚠️ Solo quedan 10 plazas.
👉 Reserva: 📞 914 293 477 · 💬 606 580 239 · ✉️ [email protected]

17/09/2026

🇪🇸 ¿Qué define realmente a un skin-contact w**e?

No es el color, el ánfora ni la turbidez. La clave está en el contacto del mosto de uvas blancas con sus pieles durante la elaboración.

Ese contacto puede aportar color, textura, taninos y estructura.

🍊 Orange W**es Challenge 2026

👉 Inscripciones abiertas hasta el 13 de noviembre.

🔗 Link en bio Unión Española de Catadores

🇬🇧 What really defines a skin-contact w**e?

Not the colour, the amphora or the cloudiness. The key is contact between white grape juice and the skins during w**emaking.

That contact can add colour, texture, tannins and structure.

👉 Registration open until 13 November.

🔗 Link in bio Unión Española de Catadores

16/09/2026

🍷 ¿TE GUSTA EL VINO, PERO NO SABES POR DÓNDE EMPEZAR A CATARLO?

Este curso es tu punto de partida✨: una mañana para entrenar los sentidos, ganar confianza y aprender a entender lo que sucede en cada copa.

De la mano de Luis Vida, enólogo y comunicador, realizarás ejercicios sensoriales y catarás ocho vinos: blancos, rosados, tintos y espumosos.

🎁 ¿Eres socio 🍷UEC? Trae a un amigo y os lleváis dos botellas de vino de regalo. Así las podéis compartir 😉

📅 Sábado 3 de octubre · 10:30-13:30
📍 Sala de catas 🍷UEC · Calle Lope de Vega 27, Madrid
💶 60 € por persona

📞 914 293 477 | 💬 606 580 239 | ✉️ [email protected]

14/09/2026

👉 Septiembre llega a la 🍷UEC con tres propuestas para seguir descubriendo, aprendiendo y disfrutando del vino ✨

Desliza el carrusel y encuentra tu próxima cita 👇

1️⃣ VORS y Viejas Soleras Pedro Ximenez: Estilos y Origen
🗓 Miércoles 23 de septiembre – 19:00 h
💶 60 € socios | 65 € no socios
🎙 Cata dirigida por Marina García González
🏠Viejas soleras y botellas únicas del almacén clásico de la 🍷UEC en una cata excepcional de Pedro Ximénez.

⚠️ Aforo limitado a 20 personas.

2️⃣ La huella del Pago: historia, identidad y terruño
🗓 Martes 29 de septiembre – 19:00 h
💶 25 € socios | 40 € no socios
🎙 Cata dirigida por Victoria Frutos, directora técnica de valdespinosherry
🍇 Macharnudo Alto y Valdespino: historia, viñedo y grandes soleras unidos por el terruño.

3️⃣ Curso STARTER en Cata de Vino
🗓 Sábado 3 de octubre – 10:30 a 13:30 h
💶 60 €
🎙 Curso dirigido por Luis Vida Navarro
🎁 Si eres socio, trae a un amigo no socio y llévate dos botellas de regalo.

📍 Reserva ya tu plaza:

📞 914 293 477 | 💬 WhatsApp 606 580 239 | ✉️ [email protected]

✅ Recibirás confirmación al completar tu inscripción.

Dirección

Calle Lope De Vega, 27
Madrid
28014

Horario de apertura

Lunes	08:30 - 19:00
Martes	08:30 - 19:00
Miércoles	08:30 - 19:00
Jueves	08:30 - 19:00
Viernes	08:30 - 15:00

Página web

https://www.uec.es/

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