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AMER - Asociación Madrileña de Empresas de Restauración

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Asociación Madrileña de Empresas de Restauración es una organización empresarial que representa de manera específica a la Restauración de nuestra Comunidad.

02/09/2026

AMER asiste a la presentación de la campaña internacional de turismo de Madrid!!

D. Alfonso Delgado, vocal de la Junta Directiva de AMER, ha asistido a la presentación de la nueva campaña internacional de turismo de Madrid que ha tenido lugar en el Teatro Magno y que ha contado con la participación de la Presidenta de la Comunidad de Madrid, Dña. Isabel Díaz Ayuso, el Alcalde de la capital, D. José Luis Martínez Almeida, y el Presidente de IFEMA Madrid, D. José Vicente de los Mozos.

03/08/2026

📢 El Consejo de Ministros ha aprobado un Plan de Choque para la eficiencia energética dotado con 15 millones de euros para el sector turístico, con el objetivo de impulsar la sostenibilidad y reforzar la competitividad de la hostelería.

Estas ayudas permitirán a los establecimientos de hostelería sustituir maquinaria por equipos más eficientes energéticamente, con una subvención de hasta 11.000 € al 100%, contribuyendo a avanzar en economía circular y eficiencia energética.

Desde Hostelería de España, junto a nuestras 54 asociaciones territoriales (entre ellas, AMER), ponemos en marcha un servicio de asesoramiento y tramitación para facilitar el acceso a estas ayudas y acompañar a las empresas durante todo el proceso.

📍 Contacta con AMER para conocer los requisitos, resolver tus dudas y tramitar la ayuda.

08/07/2026

⭕𝐏𝐥𝐚𝐧 𝐝𝐞 𝐜𝐡𝐨𝐪𝐮𝐞 𝐩𝐚𝐫𝐚 𝐥𝐚 𝐫𝐞𝐧𝐨𝐯𝐚𝐜𝐢𝐨́𝐧 𝐝𝐞 𝐞𝐪𝐮𝐢𝐩𝐚𝐦𝐢𝐞𝐧𝐭𝐨 𝐞𝐧 𝐞𝐥 𝐬𝐞𝐜𝐭𝐨𝐫 𝐝𝐞 𝐥𝐚 𝐡𝐨𝐬𝐭𝐞𝐥𝐞𝐫í𝐚.

Si estás pensando en renovar maquinaria, mejorar la climatización, reducir el consumo de agua o implementar medidas de sostenibilidad, esta convocatoria puede ayudarte a dar el paso.

✅ Hasta 11.000 € de subvención por establecimiento
✅ Hasta el 100% de los gastos subvencionables

👉 Contacta con AMER (Asociación Madrileña de Empresas de Restauración), y te ayudaremos a revisar tu caso y preparar la documentación necesaria.

30/06/2026

AMER tiene una presencia destacada en los “Premios Cubí” de FACYRE.

La X edición, que tuvo lugar en El Palacete de los Duques de Pastrana, estuvo respaldada por una amplia representación de chefs, empresarios, responsables institucionales, personalidades de la cultura y figuras destacadas de la vida pública.

En esta edición ha habido un homenaje especial para reconocer la labor de Los Cocineros de Bosnia por su compromiso humano y profesional con los soldados españoles destinados en este país. El Presidente de AMER, Rafael Andrés, junto a ilustres asociados como Salvador Gallego y Pedro Larumbre recibieron el galardón del chef Iván Morales.

23/06/2026

AMER asiste a la tercera sesión del Consejo Sectorial de Comercio y Hostelería de Madrid

D. Alfonso Delgado, vocal de la Junta Directiva de AMER, ha participado en la tercera sesión del Consejo Sectorial de Comercio y Hostelería de Madrid, del que la asociación es miembro, celebrado el día 19.06.26.

La delegada de Economía, Innovación y Hacienda, Dª Engracia Hidalgo, ha participado en esta sesión del Consejo, en la que ha presentado el balance de la Estrategia Integral de Fortalecimiento de la Actividad Comercial y Hostelera de la ciudad de Madrid 2025-2027 (EIFACH) que tiene como objetivo la reactivación y revitalización del comercio y la hostelería madrileña, y nace de la escucha a todos los agentes sociales y de la colaboración entre organismos públicos, asociaciones empresariales, instituciones académicas y el Consejo Sectorial de Comercio y Hostelería de Madrid.

03/06/2026

AMER presente en el IV Foro de Turismo de la ciudad de Madrid

El Área Delegada de Turismo del Ayuntamiento ha organizado este miércoles 3 de junio el IV Foro de Turismo de la Ciudad de Madrid, que ha sido inaugurado por la concejala delegada de Turismo, Almudena Maíllo, con una presentación sobre el modelo turístico de Madrid y su contribución a la generación de valor para la ciudad y sus habitantes.

El alcalde de Madrid, José Luis Martínez-Almeida, será el encargado de clausurar esta edición.

20/05/2026

AMER PRESENTE EN LA PRIMERA SESIÓN DEL CONSEJO LOCAL DE TURISMO DE LA CIUDAD DE MADRID DEL AÑO 2026!!

AMER ha participado en la sesión del Consejo Local de Turismo de la ciudad de Madrid celebrado en el día de hoy en la Casa de la Panadería, que ha contado con la participación de representantes del Ayuntamiento de Madrid, además de representantes del sector turístico de la ciudad.

La concejala delegada de Turismo y vicepresidenta del Consejo Local de Turismo, Almudena Maíllo, ha presidido esta primera sesión del año de este órgano municipal de participación y coordinación con el sector turístico de la ciudad. La sesión ha servido para analizar la evolución del turismo en el primer trimestre de 2026, presentar al sector turístico de la ciudad el nuevo Plan Estratégico Municipal de Madrid Sueña Madrid (nuevo instrumento de planificación urbana que sustituirá al Plan General de Ordenación Urbana de 1997) y el nuevo Sistema de Inteligencia Turística, así como para abordar las consecuencias del bloqueo del estrecho de Ormuz para el turismo, la visita del papa o el regreso de la Fórmula 1 a Madrid.

01/05/2026

Hay escapadas que no se olvidan, y están más cerca de lo que imaginas.

Las Villas de Madrid esconden algunos de los rincones más especiales de la región: pueblos con historia, paisajes que invitan a desconectar y una gastronomía que forma parte de su identidad.

Un plan perfecto para salir de la rutina, descubrir nuevos lugares y disfrutar de todo lo que tenemos cerca… sin irse muy lejos.

29/04/2026

La gestión de alérgenos es uno de los aspectos más importantes en hostelería.

No solo es una obligación legal, también es una cuestión de confianza con el cliente. Informar correctamente sobre los ingredientes y posibles alérgenos puede marcar la diferencia en la experiencia del consumidor.

Contar con formación específica y protocolos claros ayuda a evitar errores y garantizar un servicio seguro.

Desde AMER seguimos impulsando recursos y formación para ayudar al sector a cumplir con la normativa y mejorar su servicio.

26/04/2026

Las Villas de Madrid también se descubren a través de sus productos.

En Villarejo de Salvanés, el aceite de oliva virgen extra es uno de los grandes protagonistas de su tradición agrícola y gastronómica. Un producto ligado al territorio, al trabajo del campo y a una forma de hacer que sigue muy presente en el municipio.

Empresas como Pósito contribuyen a mantener viva esa tradición, elaborando un aceite que forma parte de la identidad local y del sabor de la villa.

Porque cada pueblo también se conoce a través de lo que produce.

Dirección

Calle Soria, 9/3ª Planta
Madrid
28005

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Martes	09:00 - 14:00
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Viernes	09:00 - 14:00

Página web

http://www.amerc.es/

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