30/04/2024
Tuve la suerte de asistir a una degustación guiada a través de una de mis burbujas favoritas Besserat de Bellefon, en este caso, añadas legendarias.
De la mano de Manu Jimenez paseamos por las añadas comprobando la aportación individual de cada uno de los crus y la respectiva impronta climatológica.
Exposición, como siempre, didáctica y rigurosa de uno de los mejores comunicadores del mundo del vino.
En este tipo de vinos lo mejor que te puede pasar es no tener que decidir con cual te quedas, pero si tuviera que hacerlo el 2008 es un "must" de lo que para mi significa este tipo de vinos. ¡Una joya!
Bodegas Carlos Valero
