Cortijo de Los Perez es un espacio que engloba diversas particularidades culturales, como son un colectivo gastronómico, con comida sana generada en el propio entorno; agricultura ecológica, donde familias y grupos de amigos/as pueden cultivar su propia huerta; un gallinero, alimentados de forma natural y con posibilidad de apadrinarlos, un eco-espacio, donde los niños y niñas disfrutan de aire libre, aplicándose valores como el respeto al medioambiente, el reciclaje creativo y el compañerismo y la educación en igualdad de género; y un ambiente de desarrollo cultural, donde la música, el teatro, las charlas, conferencias, cursos, talleres y las jornadas culturales se combinan para la creación y difusión de una biblioteca de conocimiento común compartido. Cortijo de Los Perez también se conforma como un ámbito propicio para la exposición de proyectos propios de socios/as, las celebraciones en grupo, un espacio para el autodesarrollo tanto infantil como adulto , un entorno natural privilegiado, un asesoramiento personalizado en eco-agricultura, la exclusividad en productos limitados y alimentos naturales de nuestra huerta, el uso de una barbacoa dentro de la Asociación y, sobretodo, el formar parte de un colectivo con unos valores sólidos relacionados con la autogestión, el fomento de la artesanía y la economía local, colaborando con proyectos culturales únicos, dentro de la población de Los Montesinos. En definitiva, Cortijo de Los Perez, apuesta por el respeto al medio ambiente y a las personas como alternativa de futuro.
