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Soil O-live Project, Universidad de Jaén, Jaén (2026)

05/06/2026

🌿 La calidad del AOVE empieza en la salud del suelo

Las instalaciones de Deoleo en Alcolea (Córdoba) han acogido la cata del III Concurso Internacional de Aceite de Oliva de Soil O-Live.

Rafael Pérez de Toro, Chief Quality Officer en Deoleo, ha destacado el orgullo de la compañía por albergar, por tercer año consecutivo, este certamen centrado en la excelencia de los aceites nacidos de suelos saludables.

🏆 Claves del concurso:
Evaluación experta: Cuatro catadores internacionales han analizado las muestras seleccionadas por la Universidad de Jaén.

Categorías: Se premiarán las intensidades de frutado ligero, medio, intenso y maduro.

Premio especial: Soil O-Live reconocerá también al suelo más sano de entre todas las muestras recibidas.

EN
🌿 The quality of EVOO starts with soil health

Deoleo’s facilities in Alcolea (Córdoba) hosted the tasting session for the 3rd Soil O-Live International Olive Oil Competition.

Rafael Pérez de Toro, Chief Quality Officer at Deoleo, highlighted the company’s pride in hosting, for the third consecutive year, this competition focused on the excellence of oils produced from healthy soils.

🏆 Key features of the competition:
Expert evaluation: Four international tasters analysed the samples selected by the University of Jaén.

Categories: Awards will be given for light, medium, intense and ripe fruitiness.

Special prize: Soil O-Live will also recognise the healthiest soil among all the samples received.

03/06/2026

🌱 Ayer se celebró una nueva charla-coloquio sobre Prácticas Sostenibles en la S.C.A. Ntra. Sra. de Nazaret de Chiclana de Segura, un encuentro clave para compartir conocimientos e impulsar la salud de nuestros campos.

Durante la jornada contamos con las siguientes intervenciones:

Bartolomé Lara detalló las claves del Protocolo de Sostenibilidad Deoleo.

Victor Valenzuela expuso cómo las soluciones puestas en marcha por el proyecto Soil O-Live ayudan a mejorar la salud del suelo, la productividad y la calidad del aceite.

José Vera, Director de la API de Jaencoop Grupo, aportó su valiosa visión sobre el asesoramiento técnico y las oportunidades de la economía circular en el sector de las cooperativas.

🤝 Agradecemos enormemente a la cooperativa anfitriona y a todos los asistentes su participación activa. ¡El cambio hacia un olivar más vivo y sostenible se construye juntos!

EN
🌱 Yesterday, a new talk and discussion session on Sustainable Practices was held at the S.C.A. Ntra. Sra. de Nazaret in Chiclana de Segura, a key event for sharing knowledge and promoting the health of our fields.

During the event, we heard the following presentations:

Bartolomé Lara outlined the key points of the Deoleo Sustainability Protocol.

Victor Valenzuela explained how the solutions implemented by the Soil O-Live project help to improve soil health, productivity and oil quality.

José Vera, Director of the Jaencoop API, shared his valuable insights on technical advice and the opportunities offered by the circular economy in the cooperative sector.

🤝 We are extremely grateful to the host cooperative and all attendees for their active participation. The transition towards a more vibrant and sustainable olive grove is built together!

Universidad de Jaén Instituto Universitario de Investigación en Olivar y Aceites de Oliva

02/06/2026

Ayer la SCA Asunción Orcera acogió una charla sobre sostenibilidad de la mano de Soil O-Live y Deoleo. Se contó con tres ponencias que abordaron pilares fundamentales para el día a día de las almazaras y el campo:

🤝 Protocolo de Sostenibilidad de Deoleo – Bartolomé Lara expuso las claves de este protocolo, una herramienta esencial para guiar la transformación sostenible y dar respuesta a las demandas del mercado actual.

🔬 Proyecto Soil O-live – Antonio Manzaneda detalló las soluciones que estamos desarrollando para mejorar la salud del suelo, potenciar la productividad y elevar la calidad de nuestro aceite.

🛡️ Reducción de MOSH y MOAH – Mariela Valdivia compartió valiosas buenas prácticas para mitigar la presencia de estos compuestos, un aspecto crítico para garantizar los máximos estándares de calidad y seguridad alimentaria.

¡Seguimos sumando esfuerzos para construir un olivar más fuerte y sostenible!

EN
Yesterday, SCA Asunción Orcera hosted a talk on sustainability organised by Soil O-Live and Deoleo. There were three presentations addressing key aspects of day-to-day operations in olive oil mills and the countryside:

🤝 Deoleo’s Sustainability Protocol – Bartolomé Lara outlined the key elements of this protocol, an essential tool for guiding sustainable transformation and responding to the demands of today’s market.

🔬 Soil O-Live Project – Antonio Manzaneda detailed the solutions we are developing to improve soil health, boost productivity and enhance the quality of our oil.

🛡️ Reduction of MOSH and MOAH – Mariela Valdivia shared valuable best practices for mitigating the presence of these compounds, a critical aspect in ensuring the highest standards of quality and food safety.

We continue to join forces to build a stronger and more sustainable olive grove!

01/06/2026

🌿 Mañana nos vemos en Chiclana de Segura: Charla-Coloquio sobre Prácticas Sostenibles en el Olivar

¡El futuro de nuestros suelos se decide en el campo! Mañana el proyecto Soil O-Live se traslada a la S.C.A. Ntra. Sra. de Nazaret (perteneciente al Jaencoop Grupo ) para celebrar una jornada clave dirigida a agricultores, técnicos y profesionales del sector olivarero.

Como podéis ver en el cartel informativo, analizaremos en profundidad cómo la ciencia y la gestión sostenible se unen para garantizar la rentabilidad de las explotaciones y la calidad de nuestros aceites:

🟢 Protocolo Sostenibilidad Deoleo – A cargo de Bartolomé Lara.

🟢 Soil O-Live: soluciones basadas en la naturaleza para mejorar la salud del suelo, productividad y calidad del aceite – Una ponencia compartida por nuestros investigadores Antonio Manzaneda y Víctor Valenzuela.

📅 Mañana, 02/06/26

🕔 De 17:00 h a 18:30 h

📍S.C.A. Ntra. Sra. de Nazaret (C/ Extramuros s/n, Chiclana de Segura, Jaén)

📲 Inscripciones: https://acortar.link/JM7YqL

28/05/2026

🌍 Ayer celebramos una nueva Jornada de Sostenibilidad en el Salón de Actos de la S.C.A. San Blas de Sorihuela del Guadalimar. Junto a agricultores y profesionales del sector, debatimos sobre los retos actuales del campo y pusimos sobre la mesa soluciones reales y sostenibles.

Queremos agradecer a todos los asistentes su participación y, por supuesto, a los ponentes por aportar su visión y experiencia.

🌱 Víctor Valenzuela (Soil O-Live), que desgranó cómo las soluciones basadas en la naturaleza pueden transformar la salud del suelo, impulsando la productividad y mejorando de forma directa la calidad del aceite.

📜 Jesús Rubio, detallando las claves y el impacto del Protocolo de Sostenibilidad de Deoleo.

📈 Así como el equipo técnico de Jaencoop Grupo , analizando las estrategias fundamentales para blindar la rentabilidad y asegurar el tan necesario relevo generacional en los olivares de Jaén.

27/05/2026

🌿 ¡Próxima Jornada sobre Prácticas Sostenibles en el Olivar! 🌿

El futuro del olivar pasa por la sostenibilidad, la salud de la tierra y la calidad de nuestro aceite. Por eso, te invitamos a la próxima Charla - Coloquio Prácticas Sostenibles, un encuentro clave para conocer las soluciones que ya están transformando el sector.

📅 Lunes 1 de junio de 2026
🕔 De 17:00 h a 18:30 h
📍 SCA Asunción Orcera

Contaremos con expertos de primer nivel que abordarán tres temáticas fundamentales para el día a día del olivar:

Protocolo Sostenibilidad Deoleo
🗣️ Por Bartolomé Lara

Soil O-live: soluciones basadas en la naturaleza para mejorar la salud del suelo, productividad y calidad del aceite
🗣️ Por Antonio Manzaneda

Buenas prácticas para la reducción de MOSH y MOAH
🗣️ Por Mariela Valdivia

📲 Inscripciones: https://acortar.link/9gYlsg

¡Te esperamos para seguir construyendo un olivar más fuerte y sostenible!

Universidad de Jaén Instituto Universitario de Investigación en Olivar y Aceites de Oliva

25/05/2026

🌱 ¡El futuro del olivar tradicional se debate en Sorihuela del Guadalimar! 🌿

Si eres agricultor o te apasiona la olivicultura, tienes una cita clave esta semana. Te invitamos a la Charla-Coloquio: Prácticas Sostenibles, una jornada organizada por el proyecto Soil O-Live, Deoleo y Jaencoop Grupo

Hablaremos de soluciones reales para los retos actuales del campo:

Protocolo Sostenibilidad Deoleo – Con Jesús Rubio.

Soil O-Live: Soluciones basadas en la naturaleza para mejorar la salud del suelo, la productividad y la calidad del aceite – Con Antonio Manzaneda y Víctor Valenzuela.

Estrategias para garantizar la rentabilidad y el relevo generacional del olivar tradicional en Jaén – Con Antonio Ruz y personal técnico de JAENCOOP.

📍 Salón de Actos S.C.A. San Blas, Sorihuela del Guadalimar.
📅 Este miércoles, 27 de mayo de 2026.
🕢 De 17:00 h a 19:00 h.

📲 ¡No te lo pierdas! Inscripciones: https://acesse.one/rvj4s4l

21/05/2026

El secreto del olivar no está en las ramas... ¡está en el suelo!

Ángel Luis Moreno, agricultor en Sorihuela del Guadalimar (Jaén), lo tiene claro: "Durante muchos años nos hemos olvidado de la importancia del suelo, de la erosión y de la topografía. Proyectos como SOIL O-LIVE nos abren la mente".

Formar parte de un gran proyecto europeo como significa innovar, aprender y, sobre todo, cuidar de lo que realmente importa: las raíces de nuestra tierra.

👇 ¡Dale al play para escuchar el testimonio completo de Ángel Luis!

EN
The secret of the olive grove isn’t in the branches… it’s in the soil!

Ángel Luis Moreno, a farmer in Sorihuela del Guadalimar (Jaén), is in no doubt: “For many years, we’ve overlooked the importance of the soil, erosion and topography. Projects like SOIL O-LIVE really open our minds.”

Being part of a major European project like means innovating, learning and, above all, looking after what really matters: the roots of our land.

👇 Press play to hear Ángel Luis’s full story!

s Universidad de Jaén Instituto Universitario de Investigación en Olivar y Aceites de Oliva

18/05/2026

El pasado 14 de mayo nos reunimos en la SCA San Francisco de Arroyo del Ojanco (Jaén) en una nueva edición de nuestras Jornadas de Sostenibilidad de Soil O-Live y Deoleo en la que participaron:

🔸 Víctor Valenzuela, por parte de Soil O-Live, aportando los datos y avances científicos del proyecto sobre la salud de los suelos ecológicos y tradicionales.

🔸 Toñi Fernández, de Jaencoop Grupo, analizando el papel crucial de las cooperativas y los agricultores en el camino hacia de la sostenibilidad.

🔸 Jesús Rubio, en representación de Deoleo, quien explicó al detalle el Protocolo de Sostenibilidad de la compañía, una hoja de ruta clave para certificar las buenas prácticas agrarias, revalorizar el producto y asegurar la rentabilidad del agricultor protegiendo el entorno.

Cuidar el suelo ya no es una opción de futuro, es la urgencia del presente. Muchas gracias a la SCA San Francisco por abrirnos sus puertas y a todas las personas que os acercasteis a debatir, preguntar y compartir vuestra visión en estas jornadas.

¡Seguimos trabajando a pie de campo!

EN
On 14 May, we gathered at the SCA San Francisco in Arroyo del Ojanco (Jaén) for the latest edition of our Soil O-Live and Deoleo Sustainability Conference, which featured the following speakers:

🔸 Víctor Valenzuela, representing Soil O-Live, who presented the project’s data and scientific findings on the health of organic and traditional soils.

🔸 Toñi Fernández, from Jaencoop Grupo, analysing the crucial role of cooperatives and farmers on the path to sustainability.

🔸 Jesús Rubio, representing Deoleo, who explained in detail the company’s Sustainability Protocol, a key roadmap for certifying good agricultural practices, enhancing the value of the product and ensuring farmers’ profitability whilst protecting the environment.

Caring for the soil is no longer a choice for the future; it is an urgent priority for the present. Many thanks to SCA San Francisco for opening its doors to us, and to everyone who came along to discuss, ask questions and share their views during these sessions.

We’ll keep working out in the fields!

15/05/2026

🌿 Balance de la jornada sobre Prácticas Sostenibles en Lucena

El pasado 12 de mayo, la SCA Olivarera de Lucena acogió una enriquecedora charla-coloquio centrada en los retos y soluciones para un olivar de futuro. Profesionales y agricultores se dieron cita para analizar cómo la innovación y la sostenibilidad son ya pilares innegociables para la calidad del aceite.

Contamos con la visión de tres expertos fundamentales:

Bartolomé Lara (Deoleo): Expuso los detalles del Protocolo de Sostenibilidad de Deoleo, subrayando la importancia de estandarizar procesos que respeten el entorno y aseguren la trazabilidad.

Víctor Valenzuela (Soil O-Live): Compartió los avances del proyecto Soil O-Live, centrándose en cómo las soluciones basadas en la naturaleza permiten recuperar la salud del suelo, mejorando directamente la productividad y la excelencia del producto final.

Juan García Camacho (Almazaras de la Subbética): Aportó su visión técnica sobre la economía circular, destacando que el aprovechamiento de los subproductos no es solo una práctica sostenible, sino una oportunidad estratégica para el sector.

Gracias a todos los que participaron en este diálogo. Iniciativas como esta demuestran que la colaboración entre entidades y proyectos como Soil O-Live es clave para liderar el cambio hacia un modelo agrícola más resiliente.

¡Seguimos trabajando por nuestros suelos!

EN
🌿 Summary of the event on Sustainable Practices in Lucena

On 12 May, the SCA Olivarera de Lucena hosted an insightful talk and discussion focusing on the challenges and solutions for the olive groves of the future. Professionals and farmers came together to analyse how innovation and sustainability are now non-negotiable pillars for oil quality.

We heard from three key experts:

Bartolomé Lara (Deoleo): He outlined the details of Deoleo’s Sustainability Protocol, emphasising the importance of standardising processes that respect the environment and ensure traceability.

Víctor Valenzuela (Soil O-Live): He shared the progress of the Soil O-Live project, focusing on how nature-based solutions enable the restoration of soil health, directly improving productivity and the quality of the final product.

Juan García Camacho (Almazaras de la Subbética): He offered his technical perspective on the circular economy, highlighting that the use of by-products is not only a sustainable practice but also a strategic opportunity for the sector.

Thank you to everyone who took part in this discussion. Initiatives such as this demonstrate that collaboration between organisations and projects like Soil O-Live is key to leading the shift towards a more resilient agricultural model.

We’ll keep working for our soils!

Universidad de Jaén Instituto Universitario de Investigación en Olivar y Aceites de Oliva Almazaras de la Subbética

Soil O-live Project

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