Tarucu Asociación

16/06/2026

Estos días estamos inmersos en la plantación de la nueva cosecha y las panoyas que nos quedan son ya pocas. 🌽

Hace unos días, una asociación del barrio nos pidió ayuda para una gincana de juegos tradicionales en la que una de las pruebas consiste en una carrera con cestas y panoyas de maíz.

Como no disponemos de suficientes panoyas para colaborar, hemos preparado unos cuantos tarucos para que puedan utilizarse en la actividad y así aportar nuestro granito de arena a una jornada que recupera juegos y costumbres de siempre.

Nos encanta que el maíz siga formando parte de la vida del barrio, ya sea en el campo, en la mesa o, como en este caso, en los juegos tradicionales. 💚🌽

01/06/2026

Día muy especial hoy, plantando 🌽🌽con amigos y colegas 🫶🏼

24/05/2026

Hoy hemos vivido una jornada de siembra de maíz en Tarucu 🌽🚜
Una mañana de trabajo, tradición y compromiso con la tierra junto a David de Molino Retuerta de Pravia.

Seguimos sembrando futuro desde el campo, cuidando cada paso del proceso y apostando por lo nuestro 💚 Los Molinos de Retuerta

22/05/2026

Este fin de semana toca plantar, por lo que ayer estuvimos haciendo acopio de semillas 🤗

21/04/2026

El pasado viernes tuve el honor de compartir una jornada muy especial con los alumnos del Hostelería IES de Pravia, impartiendo una clase centrada en la esencia del producto y la gastronomía asturiana.

Quise transmitirles una idea en la que creo profundamente: mirar hacia nuestra tierra, hacia nuestras raíces y hacia esos productos básicos que durante años formaron parte de nuestra identidad y que hoy, afortunadamente, estamos recuperando y poniendo en valor en proyectos como Tarucu Asociación y Tierra Astur

Durante la sesión elaboramos tres propuestas que reflejan esa visión entre tradición, técnica e innovación:

🔸 Tortos soufflados de maíz, rellenos de bacalao, puerro y crema de jalapeño.
🔸 Rapa de Madreña, una reinterpretación con langostinos, Chosco de Tineo - IGP y berza.
🔸 Hoja de maíz flotante, con compota de manzana, fresas y espuma de arroz con leche.

Hacía tiempo que no me encontraba con un grupo de estudiantes tan motivado, con tanta actitud y tantas ganas de aprender. Fue un auténtico placer compartir conocimientos, experiencias y, sobre todo, ilusión por esta profesión.

Además, terminar la jornada viendo este mensaje en redes sociales me emocionó especialmente:

“Hoy el conocimiento y la imaginación de Miguel Sierra
nos llenó el corazón”.

Gracias al IES de Pravia por la invitación, al profesorado por su implicación y a cada alumno por su energía. El futuro de la gastronomía asturiana está en muy buenas manos.

19/03/2026

Tenía que ir al molino a recoger maíz 🌽 pero al final vine a ver a Alejandro a recoger unas nuevas 🥰

04/03/2026

🌾 Paseando por nos encontramos con un lugar con historia: Molin de Salas

Y no es solo el nombre. Antiguamente fue un de verdad, y hoy la piedra de moler adorna la barra como recuerdo vivo de lo que fue.

El molino fue pieza clave en nuestra historia rural. Sin él no había . Y sin harina no había 🥖 pan, ni borona, ni sustento. Fue imprescindible en el aprovechamiento y la expansión del en Asturias, un cultivo que cambió para siempre nuestra alimentación.

Cada giro de la piedra molía grano… y construía comunidad.

Tradición que permanece. Historia que se saborea 🌽✨

27/02/2026

✨ Santa Eulalia: la adolescente que desafió al poder y marcó la historia de España ✨

El miércoles tuvimos el honor de asistir como invitados a un acto dedicado a Santa Eulalia de Mérida, patrona de Oviedo y del Principado de Asturias, y considerada durante siglos también patrona de España. 🌿

Hace más de 1700 años, esta joven valiente se enfrentó al poder político y pagó un alto precio por defender sus convicciones. Su historia sigue viva hoy, y nos inspira a seguir promoviendo el talento y la memoria de mujeres excepcionales. 💪

Beatriz Abella, restauradora del Museo de Bellas Artes de Asturias y creadora del proyecto cultural Divinas en la Muerte, nos habló de la vida de Santa Eulalia, su iconografía y su relación con el arte, el humor y la historia. 🖌️🎨

Desde Tarucu Asociación, seguimos celebrando la historia y el legado de mujeres extraordinarias, siempre desde la memoria rural y el patrimonio cultural. En esta ocasión, Santa Eulalia se nos presentó desde la puerta de la Catedral, sobre un gran sembrado de maíz 🌽 — ¡una conexión perfecta con nuestras raíces y nuestro proyecto!

Gracias a Beatriz por traernos su mirada única y a Miguel Sierra Pastelero, nuestro presidente, por acompañarnos en esta experiencia que mezcla historia, arte y humor.

25/02/2026

🌽✨ Es un auténtico espectáculo ver los hórreos llenos de maíz. Una imagen que habla de tradición, trabajo y cultura rural viva… y que no debería perderse.

Historias como la de Pepe Barrosa nos recuerdan la importancia de mantener vivas nuestras costumbres y el valor del campo en Asturias.

👉 Lee la historia completa aquí y descubre cómo sigue manteniendo esta tradición:
🔗 https://www.lne.es/salas/2026/02/25/pepe-barrosa-69-anos-mantiene-127213860.html


La Nueva España Digital - LNE.es

El salense, vecino de San Antolín, conserva la tradición de colocar las mazorcas en las paneras para su secado natural, un proceso que requiere un mes de elaboración

12/02/2026

Entramos en la recta final de la exposición

❞𝗧𝗶𝗲𝗿𝗿𝗮 𝗱𝗲 𝗠𝗮𝗶́𝘇: 𝗹𝗮 𝗽𝗿𝗲𝘀𝗲𝗻𝗰𝗶𝗮 𝗱𝗲𝗹 𝗺𝗮𝗶́𝘇 𝗲𝗻 𝗹𝗮 𝗰𝘂𝗹𝘁𝘂𝗿𝗮 𝗮𝘀𝘁𝘂𝗿𝗶𝗮𝗻𝗮❞

en el Museo del Pueblo de Asturias.

📅 Solo queda el mes de febrero, una última oportunidad para recorrer una muestra que pone en valor el papel del maíz en la historia, la identidad y la vida rural de Asturias.

Esta exposición ha sido posible gracias a la iniciativa de , Asociación para la Recuperación de la Memoria del Maíz Asturiano, y al impulso de nuestro presidente, el cocinero avilesino Miguel Antonio Sierra Blanco, que trabaja por reivindicar el maíz desde la cultura, la botánica, la agricultura y la gastronomía.

🌽 Un paso más para devolver al maíz el lugar que merece en la historia de Asturias.

¡Visitarla antes de que termine!