Lunes 08:00 - 18:00 Martes 08:00 - 18:00 Miércoles 08:00 - 18:00 Jueves 08:00 - 18:00 Viernes 08:00 - 16:00

Denominación de Origen Estepa

Casa
España
Estepa
Denominación de Origen Estepa

La Denominación de Origen Estepa es la entidad más exigente del mercado a la hora de certificar la calidad de un Aceite de Oliva Virgen Extra.

La Denominación de Origen Estepa ampara uno de los mejores aceites de oliva vírgenes extra del mundo www.doestepa.com y es la más exigente a la hora de certificar un aceite Los aceites amparados por la entidad son producidos en la comarca de Estepa y Puente Genil, y son actualmente unos de los más premiados del mundo.

03/09/2026

¿Y si la mejor medicina estuviera en tu cocina? 🤔🍃

Siempre nos han contado que el Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) es 'grasa saludable'. ¡Pero la ciencia va mucho más allá! 🔬✨ El AOVE, especialmente si es con Denominación de Origen Estepa, es un auténtico tesoro de salud cargado de polifenoles, unos compuestos únicos con beneficios probados.

👉 DESLIZA para descubrir:
1️⃣ Los 7 beneficios reales que los polifenoles aportan a tu cuerpo.
2️⃣ Y lo más importante: Qué factores críticos determinan que un AOVE tenga más o menos de estos compuestos medicinales. ¡No todos los aceites son iguales! 🤯

👇 Una vez que los veas, cuéntanos: ¿Cuál de los 7 beneficios te parece más impresionante? ¿Conocías los factores que afectan a su calidad? Te leo en los comentarios.

¡Ah! Y si este contenido te ayuda a cuidarte, no olvides darle un ❤️ y compartirlo con alguien.

02/09/2026

¿Aún no has hecho la empanada de serranito viral? 😋 Haz tu vuelta a la rutina menos dura con un plato con sabor auténtico, preparado con Aceite de Oliva Virgen Extra con D.O.P. Estepa, que aporta suavidad y potencia cada ingrediente.

Apunta los ingredientes:
- AOVE con Denominación de Origen Estepa
-Filetes de cerdo
-Jamón serrano
-Pimientos de freír
-Tomates
-Alioli
-Lonchas de queso
-Láminas de empanada
-Un huevo para pincelar

M***a, hornea y disfruta de un sabor que no se olvida. Ideal para triunfar en comidas con familia o amigos ☺️

01/09/2026

Detrás de cada gota de nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra hay mucha ciencia, mimo y, sobre todo, un gran equipo humano. Hoy os queremos hablar de una figura clave en nuestra Denominación de Origen Estepa: los técnicos API de Producción Integrada. 👨‍🌾🔬

Todo comienza en torno al olivo. En el territorio de la D.O.P. Estepa, nuestros agricultores cuentan con un técnico agrónomo por cada 2.500 hectáreas de olivar (25 técnicos en total, presentes en cada una de nuestras cooperativas) para el asesoramiento y control de las diferentes tareas que requiere el día a día del cultivo. 🌿

¿Cuál es su labor fundamental?

- Formación y asesoramiento constante: Acompañan al agricultor a pie de campo para guiarle en una gestión sostenible del olivar.

- Control y prevención: Dichos controles técnicos detectan a tiempo posibles enfermedades y plagas que puedan afectar al olivo y a su fruto. 🕵️‍♂️🐛

- Protección del entorno: En caso de ser necesario, los técnicos recomiendan acciones puntuales que siempre se realizan protegiendo la fauna y flora del medio.

- Garantía de calidad y salud: Su supervisión asegura que los frutos obtenidos queden completamente exentos de cualquier tipo de residuo fitosanitario. 🛡️✨

Hoy os mostramos algunos de ellos... Un pilar fundamental para que el AOVE que llegue a tu mesa sea, año tras año, un producto seguro, natural y excepcional. 👏🟢

30/08/2026

🍆 ¿Buscas un entrante rápido y con un contraste de sabores espectacular? Este timbal de berenjena, salmorejo y bacalao ahumado lo tiene todo, y lo mejor: las berenjenas fritas con nuestro virgen extra 😋

Es una receta facilísima que se m***a en capas y se termina con huevo rallado. ¿El verdadero secreto para que la berenjena quede crujiente y nada pesada? Un buen AOVE para la fritura.

INGREDIENTES
1 berenjena grande
150 g de salmorejo
1 paquete de bacalao ahumado en lonchas
1 huevo cocido
Harina de trigo
Aceite de oliva virgen extra con DOP Estepa
Sal fina

▶️ Guárdate el vídeo para tenerlo a mano este fin de semana y sorprende a todos en casa.

27/08/2026

Mitos hay muchos. Aceite de Oliva Virgen Extra de verdad, solo uno.

Desm***amos tres creencias falsas que todavía rodean al aceite de oliva virgen extra. Cuéntanos en comentarios cuál te ha sorprendido más. 👇

Si eres un amante del AOVE, recuerda que puedes encontrar multitud de contenidos muy útiles e interesantes en nuestra web: https://www.doestepa.com/escueladelaceite/blog-aceite-oliva-virgen-extra/

25/08/2026

COMENTA Y PARTICIPA... 💬 El primer amor nunca se olvida... ¡y la primera tostada con AOVE, tampoco! 🥖💚

Seguro que si cierras los ojos y piensas en el olor a pan tostado y aceite de oliva por la mañana, te viene a la mente un recuerdo precioso de la infancia. Ese desayuno tranquilo en la cocina de tus abuelos, o las mañanas corriendo para ir al colegio mientras tu madre o tu padre te preparaban el pan con ese chorrito de oro líquido. 🏠✨

Esos momentos compartidos son los que de verdad nos marcan, y hoy queremos ponernos un poco nostálgicos. ¡Vamos a jugar! 👇

Dinos en comentarios: ¿Quién fue esa persona especial con la que compartiste tu primera tostada de Aceite de Oliva Virgen Extra? Etiquétala aquí abajo para recordarle ese momento o, si no tiene redes, escríbele un mensaje hoy para recordarle lo mucho que te gusta desayunar a su lado. ¡Queremos leer vuestras historias! 👇❤️

24/08/2026

Esa frase que lees en la etiqueta tiene más importancia de la que imaginas.

Pilar Higueras, responsable de calidad en Oleoestepa, nos explica qué ocurre durante el proceso de extracción en frío y por qué marca la diferencia en la calidad final del virgen extra.

🎙️ Extraído del Ep. 1 del Podcast Extraordinario del AOVE — DOP Estepa

▶️ Episodio completo en Spotify, YouTube e Ivoox.

23/08/2026

Hoy recordamos este recetón que preparó con nuestro AOVE: ENSALADA FRÍA DE REMOLACHA CON PATATA, FETA Y QUINOA CRUJIENTE

✨ Esta no es una ensalada cualquiera: es algo extraordinario para todos los días. Una mezcla refrescante de remolacha, patata, manzana, feta y quinoa crujiente, coronada con el protagonista indiscutible: el aceite de oliva virgen extra con Denominación de Origen Estepa 🫒

INGREDIENTES: (2-3 personas):
🌱2 remolachas cocidas
🌱1 manzana
🌱1 patata cocida
🌱½ taza de nueces troceadas
🌱½ taza de quinoa cocida ( use un vasito de quinoa cocida)
🌱50 g de queso feta
🥄 Para el aliño:
🌱3 cucharadas de AOVE de
🌱1 cucharada de vinagre de manzana o zumo de limón
🌱1 cucharadita de mostaza suave o antigua
🌱Sal marina y pimienta negra al gusto

👩🏻‍🍳 ELABORACION:
🌱Cuece la quinoa, escúrrela bien y hornea a 180 °C con un chorrito de AOVE y sal durante 15-20 minutos, o puedes utilizar los vasitos ya cocidos y dorarla en la sartén hasta que quede bien dorada y crujiente
🌱En un bol grande, mezcla la remolacha, la patata, la manzana y las nueces.
🌱Prepara el aliño emulsionando el AOVE de Estepa con el limón, la mostaza, sal y pimienta. Añádelo a la mezcla y remueve con cuidado.
🌱Agrega el queso feta desmenuzado
🌱Justo antes de servir, espolvorea la quinoa crujiente

Una ensalada llena de color, texturas y sabor real. Ideal como entrante o plato completo para los días de calor. Con ingredientes sencillos y un aceite extraordinario, convertir lo cotidiano en especial sí es posible.

👉🏼 Tip: añade la quinoa justo antes de servir para mantener su crujiente.

20/08/2026

¿Buscando la cena perfecta? 🍳 Hoy preparamos una tortilla paisana súper jugosa, llena de color y con un sabor que te va a volar la cabeza 🤯

El verdadero secreto para que quede espectacular y con ese toque extra de sabor es usar un buen chorreón de Aceite de Oliva Virgen Extra con DOP Estepa 💚

¡Guárdate la receta y triunfa esta noche en la cocina! 👇

Ingredientes:
- 8 huevos 🥚
- 2 patatas 🥔
- 1 cebolla 🧅
- 1 pimiento verde 🫑
- 1 pimiento rojo 🌶️
- 50 g de jamón serrano 🥓
- 50 g de chorizo 🪵
- Aceite de Oliva Virgen Extra DOP Estepa 🫒
- Sal y pimienta al gusto 🧂

¿Y tú de qué bando eres? ¿Tortilla muy cuajada o de las que se deshacen en el plato? 🤤 ¡Te leemos en comentarios! 👇💬

Dirección

Avenida Del Mantecado 7
Estepa
41560

Horario de Apertura

Lunes	08:00 - 18:00
Martes	08:00 - 18:00
Miércoles	08:00 - 18:00
Jueves	08:00 - 18:00
Viernes	08:00 - 16:00

Teléfono

+34955912630

Página web

https://www.doestepa.com/

Notificaciones

Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando Denominación de Origen Estepa publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.