06/05/2026
MOSSolidaria ONGD va realitzar, a primers d'any, un estudi sobre el desaprofitament alimentari en els restaurants de Cullera, Amb l'aprovació de la Regidora Débora Marí, Delegada de Turisme, ADL, Oficina Europea, Qualitat Corporativa Municipal, Comerç, Mercat, Intervenció Administrativa (ambiental i d'espectacles) i Zona ZAS. Amb la col·laboració de la UOC.
Donant com a resultat un percentatge mínim en desaprofitament alimentari dins de l'hostaleria, este treball d'investigació aporta un Valor Afegit en demostrar la resposable actuació en l'Hostaleria de Cullera, ja que reduir el desaprofitament alimentari no sols garantix el compliment legal, sinó que aporta beneficis directes al negoci, als clients i al planeta en optimitzar els recursos i reduir els residus. Este projecte augmenta la imatge de marca. Els clients valoren positivament els negocis sostenibles i responsables amb el medi ambient, millorant la reputació de l'establiment i del compromís sostenible de la ciutat de Cullera. Des de MOSSolidaria ONGD agraïm la col·laboració dels restauradors i en esta setmana de festes patronals, els fem lliurament del distintiu que avala la participació i compromís amb la sostenibilitat!
I continuarem entregant els distintius a tots els restaurants que ho sol·liciten.
Gràcies perquè entre tots i totes ho fem possible!!
MOSSolidaria ONGD realizó, a primeros de año un estudio sobre el desperdicio alimentario en los restaurantes de Cullera, Con la aprobación de la Regidora Débora Marí, Delegada de Turismo, ADL, Oficina Europea, Calidad Corporativa Municipal, Comercio, Mercado, Intervención Administrativa (ambiental y de espectáculos) y Zona ZAS. Con la colaboración de la UOC
Dando como resultado un porcentaje mínimo en desperdicio alimentario dentro de la hostelería, este trabajo de investigación aporta un Valor Añadido al demostrar la resposable actuación en la Hostelería de Cullera, ya que reducir el desperdicio alimentario no solo garantiza el cumplimiento legal, sino que aporta beneficios directos al negocio, a los clientes y al planeta al optimizar los recursos y reducir los residuos. Este proyecto aumenta la imagen de marca. Los clientes valoran positivamente los negocios sostenibles y responsables con el medio ambiente, mejorando la reputación del establecimiento y del compromiso sostenible de la ciudad de Cullera.
Desde MOSSolidaria ONGD agradecemos la colaboración de los restauradores y en esta semana de fiestas patronales, les hacemos entrega del distintivo que avala la participación y compromiso con la sostenibilidad!
Y seguiremos entregando los distintivos a todos los restaurantes que lo soliciten.
Gracias porque entre todos y todas lo hacemos posible!!
https://mossolidaria.org/wp-content/uploads/2025/09/ANALISIS-DEL-DESPERDICIO-ALIMENTARIO-EN-LA-HOSTELERIA-DE-CULLERA_FINAL.pdf
