28/05/2026
🥩👩🌾 Eres ganadera o ganadero de 𝘃𝗮𝗰𝘂𝗻𝗼 𝗱𝗲 𝗰𝗮𝗿𝗻𝗲, ya tienes en marcha tu proyecto, pero... ¿Cómo funciona eso de la 𝘃𝗲𝗻𝘁𝗮 𝗱𝗶𝗿𝗲𝗰𝘁𝗮?
En este curso que realizamos en la RITA encontrarás las claves para avanzar hacia modelos de comercialización directa, sostenibles y con mayor valor añadido 🤝
ℹ️ Temáticas:
💸 Viabilidad económica: costes, inversiones, precios y márgenes.
📄 Certificaciones y experiencias colectivas en la venta directa.
👨🌾 Experiencias prácticas de ganaderías que comercializan directamente.
🏠 Mataderos, obradores y salas de despiece gestionados por ganaderías.
🧐 Infraestructuras de gestión conjunta: mataderos y salas compartidas.
🙌 Mejoras en la gestión ganadera para la comercialización colectiva.
🤗 Transformación y venta final de los productos cárnicos.
🎥 Grabación disponible en el 𝗰𝗮𝗻𝗮𝗹 𝗱𝗲 𝗬𝗼𝘂𝗧𝘂𝗯𝗲 𝗱𝗲 𝗧𝗔𝗔𝗣𝗔
👉 https://taapa.org/curso-venta-directa-productos-carnicos-youtube/
Es una formación promovida por 𝗥𝗜𝗧𝗔, 𝗹𝗮 𝗥𝗲𝗱 𝗱𝗲 𝗜𝗺𝗽𝘂𝗹𝘀𝗼 𝗮 𝗹𝗮 𝗽𝗲𝗾𝘂𝗲𝗻𝗮 𝗧𝗿𝗮𝗻𝘀𝗳𝗼𝗿𝗺𝗮𝗰𝗶ó𝗻 𝗔𝗹𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗮𝗿𝗶𝗮, un proyecto que cuenta con el apoyo y acompañamiento de la 𝗙𝘂𝗻𝗱𝗮𝗰𝗶ó𝗻 𝗗𝗮𝗻𝗶𝗲𝗹 𝘆 𝗡𝗶𝗻𝗮 𝗖𝗮𝗿𝗮𝘀𝘀𝗼 a través de su eje .
Promueven RITA: Associació d'Iniciatives Rurals i Marítimes de Catalunya, Germinando ISA, Extremadura Alimenta, Sindicato Labrego Galego, SEAE y el Instituto de Sociología y Estudios Campesinos (Grupo PAIDI SEJ179) de la Universidad de Córdoba.
[GAL]
🥩👩🌾 Es gandeira ou gandeiro de 𝘃𝗮𝗰ú𝗻 𝗱𝗲 𝗰𝗮𝗿𝗻𝗲, xa tes en marcha o teu proxecto, pero...e as consumidoras e os consumidores? Como funciona iso da 𝘃𝗲𝗻𝗱𝗮 𝗱𝗶𝗿𝗲𝗰𝘁𝗮? Nesta gravación que realizamos na RITA atoparás as claves para avanzar cara a modelos de comercialización directa, sostibles e con maior valor engadido. 🤝
ℹ️ Descubrirás da man de persoas e proxectos de referencia:
💸 Viabilidade económica: custos, investimentos, prezos e marxes.
📄 Certificacións e experiencias colectivas na venda directa.
👨🌾 Experiencias prácticas de ganderías que comercializan directamente.
🏠 Matadoiros, obradoiros e salas de despezamento xestionados por ganderías.
🧐 Infraestruturas de xestión conxunta: matadoiros e salas compartidas.
🙌 Melloras na xestión gandeira para a comercialización colectiva.
🤗 Transformación e venda final dos produtos cárnicos.
🎥 Gravación dispoñible 𝗻𝗮 𝗰𝗮𝗻𝗹𝗲 𝗱𝗲 𝗬𝗼𝘂𝗧𝘂𝗯𝗲 𝗱𝗲 𝗧𝗔𝗔𝗣𝗔
👉 https://taapa.org/curso-venta-directa-productos-carnicos-youtube/
É unha formación promovida por 𝗥𝗜𝗧𝗔, 𝗮 𝗥𝗲𝗱𝗲 𝗱𝗲 𝗜𝗺𝗽𝘂𝗹𝘀𝗼 á 𝗽𝗲𝗾𝘂𝗲𝗻𝗮 𝗧𝗿𝗮𝗻𝘀𝗳𝗼𝗿𝗺𝗮𝗰𝗶ó𝗻 𝗔𝗹𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗮𝗿𝗶𝗮, un proxecto que conta co apoio e acompañamento da 𝗙𝘂𝗻𝗱𝗮𝗰𝗶ó𝗻 𝗗𝗮𝗻𝗶𝗲𝗹 𝗲 𝗡𝗶𝗻𝗮 𝗖𝗮𝗿𝗮𝘀𝘀𝗼 a través do seu eixo Alimentación Sostible.
Promoven 𝗥𝗜𝗧𝗔: ARCA, Germinando, Extremadura Alimenta, Sindicato Labrego Galego, SEAE e o Instituto de Socioloxía e Estudos Campesiños (Grupo PAIDI SEJ179) da Universidade de Córdoba.
Las 8 sesiones del Curso de Venta Directa de Productos Cárnicos de RITA ya están en YouTube: marco legal, viabilidad económica y experiencias reales.