DOP Montoro-Adamuz

02/06/2026

Apostando por lo nuestro: DOP Montoro-Adamuz en Restaurante Chaparro.

Desde la DOP Montoro-Adamuz seguimos trabajando firmemente en la promoción de nuestro oro líquido, impulsando y apoyando a los restaurantes de los municipios amparados que eligen la excelencia y apuestan por nuestro AOVE.

Hoy queremos poner en valor el compromiso del Restaurante Chaparro, un referente gastronómico ubicado en la localidad de Adamuz. 📍

Este establecimiento destaca por su cocina tradicional con toques actuales, donde el respeto al producto local y de calidad es el gran protagonista. En Restaurante Chaparro saben que un buen plato andaluz empieza con el mejor aderezo; por eso, sus mesas se visten con el sabor único y con personalidad de los aceites amparados bajo nuestra denominación de origen.

Cuando visitas nuestra comarca, el viaje también se disfruta a través del paladar. ¡Gracias a todo el equipo de Restaurante Chaparro por ser embajadores de nuestra tierra y de nuestro AOVE!

📲 ¡Guarda este post para tu próxima visita a Adamuz!

29/05/2026

La historia de la comarca está estrechamente ligada al olivar desde la época romana y árabe. Siglo tras siglo, el esfuerzo de miles de familias y la adaptación a un terreno de sierra exigente han dado forma a lo que hoy somos.

Aunque los documentos históricos suelen destacar principalmente a Montoro y Adamuz por su antiguo peso comercial y sus molinos, la realidad de nuestra DOP es mucho más grande.

Hoy en día, somos una gran familia unida por el mismo paisaje y protegida por ocho municipios:

📍 Adamuz

📍 Montoro

📍 Espiel

📍 Hornachuelos

📍 Obejo

📍 Villaharta

📍 Villanueva del Rey

📍 Villaviciosa de Córdoba

Ocho pueblos que comparten una misma herencia agrícola. Cuando abres una botella de nuestro aceite, te llevas a la mesa el orgullo y la historia de toda una comarca.

25/05/2026

Compartimos el proceso de selección abierto para la plaza de Técnico/a de Promoción y Gestión en el Consejo Regulador de la DOP Montoro-Adamuz.

Toda la información sobre el perfil requerido y las condiciones del puesto se encuentran disponibles en el siguiente enlace de Linkedin:

Publicado: 8:33:38. El Consejo Regulador de la DOP Montoro-Adamuz convoca una oferta laboral de Técnico/a de Promoción…Ve este y otros empleos similares en LinkedIn.

22/05/2026

La DOP Montoro-Adamuz ha participado en la Semana del Olivo de Montoro, acercando la cultura del AOVE a diferentes colectivos.

📍Showcooking con el AOVE DOP Montoro-Adamauz como protagonista.

📍Cata con la asociación de mujeres y AECC de Montoro.

📍Catas formativas en el IES Galán Acosta y el IES Santos Isasa.

📍Cata dirigida en el Centro de Participación Activa de Montoro.

📍Participación en las jornadas técnicas y mesas redondas sobre el futuro del olivar tradicional.

Seguimos trabajando por la promoción, divulgación y puesta en valor del Aceite de Oliva Virgen Extra DOP Montoro-Adamuz y nuestro territorio.

06/05/2026

Hemos tenido el placer de recibir a un grupo de turistas alemanes interesados en conocer de cerca la calidad y el origen de nuestro aceite de oliva virgen extra de la DOP Montoro-Adamuz.

Durante su visita, pudieron descubrir el proceso de elaboración en la Cooperativa Agrícola Ntra. Madre del Sol, acercarse a la cultura del olivar en el Centro del Olivar de Sierra de Adamuz y disfrutar de una cata dirigida de aceites de oliva, donde aprendieron a identificar sus matices, aromas y cualidades.

Una experiencia completa que pone en valor nuestro territorio, nuestra tradición y la excelencia de nuestros aceites.

04/05/2026

En la DOP Montoro-Adamuz, la calidad empieza mucho antes de la cosecha. Empieza aquí, cuando la trama aparece.

Cada pequeña flor es el primer paso de un proceso cuidado, donde tradición y territorio se unen para crear nuestros aceites con identidad propia.

Cuidar el origen es garantizar la calidad. Y aquí, ese compromiso florece cada año.

29/04/2026

Incorporamos una novedad en nuestra tienda online.
Ya está disponible el nuevo formato de 1 litro de AOVE DOP Montoro-Adamuz.

Una opción práctica para el consumo diario, con la calidad y el origen que definen nuestro AOVE.

🔗Puede acceder a la tienda online a través del siguiente enlace: https://montoro-adamuz.org/tienda/

27/04/2026

Desde la DOP Montoro-Adamuz seguimos compartiendo nuestra pasión por el AOVE.

Hemos recibido la visita de un grupo de turistas de Villa Verde de Medina, que quisieron conocer de cerca nuestro aceite de oliva virgen extra y todo lo que lo hace único.

Disfrutaron de una cata dirigida en el Centro del Olivar de Sierra de Adamuz, donde pudieron conocer los matices y atributos positivos que caracterizan nuestros aceites amparados.

Un placer compartir nuestra tierra, nuestro trabajo y, sobre todo, nuestro aceite con quienes nos visitan.

¡Gracias por vuestra visita!

18/04/2026

El pasado sábado estuvimos en la VI Feria de la Montería de Obejo, en Cerro Muriano.

Desde la DOP Montoro-Adamuz participamos en este grane vento junto al Ayuntamiento de Obejo y la Cooperativa San Antonio Abab, donde ofrecimos una degustación de nuestro AOVE a todos los visitantes.

Una jornada fantástica para dar visibilidad a nuestro aceite, compartir su calidad y seguir acercando nuestro producto a quienes aún no lo conocen.

¡Gracias a todos los que os acercasteis a disfrutarlo!

14/04/2026

¿Sabías que ya puedes comprar nuestros AOVEs sin salir de casa? 🛒

En la página web de la DOP Montoro-Adamuz encontrarás nuestra tienda online, donde podrás descubrir y adquirir aceites de oliva virgen extra de la máxima calidad, directamente desde su origen.

Un solo clic te acerca al sabor, la tradición y el cuidado de nuestra denominación

👉 Visita nuestra web y disfruta del mejor AOVE en tu mesa.
🔗https://montoro-adamuz.org/tienda/