Gremio de Carniceros de Burgos

14/10/2026

Conocer la carne también es conocer de dónde viene cada corte y qué posibilidades ofrece en la cocina. En este carrusel puedes descubrir las diferentes zonas de la vaca y para qué preparaciones se recomienda cada una.
👉 Si quieres ampliar la información, puedes consultar nuestro despiece en nuestra web: https://carnicerosburgos.es/despiece

12/10/2026

Hoy celebramos nuestra tierra, nuestras tradiciones y todo aquello que forma parte de nuestra cultura. También celebramos los oficios y productos que han pasado de generación en generación y que siguen formando parte de nuestras mesas.

11/10/2026

El comercio local se construye entre todos. En Grecabur trabajamos unidos para defender el oficio de carnicero, dar visibilidad a nuestros establecimientos y poner en valor el trabajo de los profesionales del sector.
Juntos tenemos más fuerza. 🤝

09/10/2026

Cuando llega el otoño, apetecen platos de cuchara. Un buen estofado de ternera con patatas es de esas recetas que convierten ingredientes sencillos en un plato lleno de sabor y perfecto para disfrutar en casa. 🍲
Guarda la receta y pregunta en tu carnicería por la pieza más adecuada para prepararlo.

05/10/2026

Eduardo Antón, de Carnicería Eduardo Antón, llevó a Palencia su hamburguesa ganadora del Concurso Provincial a la Mejor Hamburguesa Artesanal de Burgos, compartiendo su oficio junto a Ángel García, ganador del concurso de Palencia. El encuentro, organizado por la Federación Regional de Carniceros de Castilla y León, combinó degustación y conversación sobre el futuro del sector, las nuevas demandas de los consumidores y el papel de las carnicerías de proximidad.

👏 Desde GRECABUR, gracias a Eduardo por representar a la carnicería burgalesa y a todas las entidades colaboradoras por hacerlo posible.

05/10/2026

Las carnicerías piden adaptar VERI*FACTU a la realidad de los pequeños negocios

CEDECARNE, FEDEPESCA y CEOPPAN reclaman coordinar VERI*FACTU con la futura factura electrónica para evitar inversiones tecnológicas sucesivas y cargas desproporcionadas para autónomos y microempresas.

02/10/2026

Por segundo año consecutivo, Carnicería Antón 📍 (C/ Rey Don Pedro, 38, Burgos — ) se proclama ganadora del Concurso Provincial de Hamburguesas Artesanales organizado por Grecabur🥇 Una creación donde la innovación, la máxima calidad en la materia prima y el saber hacer de nuestro comercio de proximidad han vuelto a conquistar al jurado. Demostrando, una vez más, la enorme creatividad y el gran nivel técnico que hay detrás de los mostradores de nuestra provincia. ¡Nuestra más sincera enhorabuena a todo el equipo por este merecidísimo reconocimiento! 🙌🥳

¿Te vas a quedar sin probar la hamburguesa campeona de Burgos? 🍔👇

30/09/2026

Únete a Grecabur. El comercio local necesita profesionales comprometidos y un sector unido. Desde Grecabur seguimos trabajando para dar visibilidad a las carnicerías de Burgos y poner en valor nuestro oficio.
Si tienes una carnicería, únete a la asociación y caminemos juntos. 🤝

25/09/2026

Hoy ponemos el foco en la Carnicería Juez , otro de los establecimientos que forman parte de Grecabur. Visítalos en C. Bartolomé Ordóñez, 6, Burgos y descubre su variedad de productos. Porque elegir una carnicería de confianza también significa contar con alguien que te ayuda a elegir lo que necesitas. 😊