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Gestión y control de alérgenos en el sector de la industria alimentaria para aportar seguridad al

12/10/2020

En ocasiones las alergias son muy caprichosas. Una persona puede tener una reacción alérgica solo en situaciones muy específicas. Esto suele deberse a los cofactores de alergia ¿Sabes de qué dependen?

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https://www.mujerhoy.com/vivir/salud/202002/10/que-son-cofactores-de-alergia-20200210154800.html

05/10/2020

La en su afán de convertirse en un referente oficial que beneficie al colectivo de pacientes con alergias alimentarias ha decidido entrar
a formar parte de la (AEF), una entidad privada e independiente de ámbito nacional.

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https://funsapa.org/noticias/fundacion-fsa-formar-parte-de-la-asociacion-espanola-de-fundaciones/

30/09/2020

❗️Prolongación del curso gratuito hasta el 31/12❗️En funsapa.org encontraréis más información sobre el curso gratuito online con tema Covid-19 y gestión de alérgenos en el sector alimentario. Porqué la seguridad alimentaria es uno de los pilares básico del bienestar humano.

28/09/2020

¿Cuáles son las características que debe tener un plan de control de alérgenos para hostelería?
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https://funsapa.org/blog/plan-control-alergenos-hosteleria/

25/09/2020

Mi vida depende de mis alergias. Testimonios de alergias. Y ustedes con cuales problemas se enfrentan en el día a día? 👇
https://www.ultimahora.es/noticias/local/2020/09/19/1198119/testimonios-alergias-baleares.html

23/09/2020

La página de (data on food) se dedica a darnos más información sobre los alimentos, si la visitáis encontrarais su e-book sobre: "Covid-19 y Inocuidad Alimentaria en sector de la restauración"

21/09/2020

Ahora que empezamos a comer fuera de nuevo, cabe recordar que cuando los alérgicos comen fuera de casa no solo tienen que comer bien, también sentirse seguros.
Josep Roca explica en Reale Seguros MADRIDFUSIÓN cómo se adaptan los cocineros para que los comensales “se emocionen de la experiencia gastronómica y se sientan alimentariamente protegidos”.
👉 https://www.leonoticias.com/culturas/gastronomia/alergias-intolerancias-reto-20200114133004-ntrc.html?ref=https%3A%2F%2Fwww.google.com%2F

18/09/2020

Alerta alimentaria por la presencia de huevo no declarado en tostadas de Carrefour aquí el enlace del artículo de 20minutos.es 👇 https://www.20minutos.es/noticia/4379158/0/alerta-alimentaria-por-la-presencia-de-huevo-no-declarado-en-tostadas-de-carrefour-procedentes-de-paises-bajos/

16/09/2020

Gracias a por su artículo en donde explica lo que hemos hecho juntos a .brta en el seminario del día 18 de junio 2020. Aquí el link👇https://www.revistaalimentaria.es/vernoticia.php?noticia=que-causa-las-alergias-alimentarias-y-como-tratarlas

14/09/2020

Hay algunas alergias alimentarias muy poco comunes. Entre estas alergias se encuentra una alergia alimentaria que se activa con el deporte. Ahora que volvemos a una actividad física más activa creemos conveniente tenerlo en cuenta.

➡️ Las personas que sufren esta suelen sentir mareos, picores e hinchazón cuando practican ejercicio físico después de haber ingerido un alimento específico, como el marisco. ⬅️

https://www.bbc.com/mundo/noticias/2015/01/150108_salud_alergia_alimentaria_ejercicio_il

09/09/2020

Sobre ALÉRGENOS: El ALTRAMUZ👇👇👇 https://funsapa.org/blog/alergenos-alimentarios/

El altramuz (también llamado “lupino”) es una leguminosa que pertenece a la misma familia que el cacahuate o maní. El altramuz o lupino es una legumbre de forma redondeada y bastante plana, su piel es lisa y de color amarillento.
Altramuces y productos a base de altramuces.
Además de en las semillas y harinas, se puede encontrar en algunos tipos de pan, pasteles.

https://www.farmacia.bio/info/aptos-para/alergicos-a-los-altramuces/

07/09/2020

ELIKA_Fundazioa ha puesto en marcha un servicio de notificación de alertas de alérgenos en alimentos.

Te dejamos aquí el enlace por si te interesa.
👇👇👇👇

https://personaconsumidora.elika.eus/servicio-notificaciones-alertas-para-personas-alergicas/

Dirección

Gran Vía 63 Bis
Bilbao
48011

Horario de Apertura

Lunes	09:00 - 14:00
Martes	10:00 - 14:00
Miércoles	10:00 - 14:00
Jueves	10:00 - 14:00
Viernes	10:00 - 14:00

Página web

https://funsapa.org/

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