16/10/2026
🎣🐟 IFsua asiste a la presentación de la guía para aprovechar las capturas de los campeonatos de pesca deportiva
En Catalunya, y en la mayoría de las comunidades autónomas, la normativa establece que las capturas obtenidas en los campeonatos de pesca deportiva deben destinarse a fines benéficos.
Sin embargo, en los últimos años ha sido cada vez más difícil encontrar organizaciones que puedan recibir y aprovechar este excelente recurso alimentario, principalmente por las dudas relacionadas con los requisitos legales y sanitarios.
📘 Por este motivo, el Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació de la Generalitat de Catalunya, con la colaboración de FECDAS, ha elaborado la:
👉 “Guía para el aprovechamiento de las capturas de los concursos de pesca marítima recreativa”
La guía tiene dos objetivos principales:
✅ Ofrecer seguridad jurídica a las organizaciones de los campeonatos y a las entidades benéficas receptoras.
✅ Proporcionar recomendaciones para garantizar una correcta manipulación del pescado, desde su captura hasta su consumo.
La guía aclara que las capturas procedentes de la pesca deportiva, al no formar parte de un circuito comercial, no están sujetas a los mismos requisitos que el pescado adquirido en lonja o en los canales comerciales.
Por tanto, pueden ser donadas a entidades benéficas —como comedores sociales, bancos de alimentos u otras organizaciones— siempre que se respeten unas condiciones adecuadas de higiene y trazabilidad.
Además:
🔹 Las entidades organizadoras de los concursos no necesitan disponer de un registro sanitario específico para entregar las capturas a las entidades receptoras.
🔹 Las entidades receptoras tampoco necesitan autorización ni registro sanitario para manipular y distribuir estos productos, siempre que trabajen exclusivamente con capturas procedentes de concursos de pesca deportiva.
🔹 La guía incluye recomendaciones para la manipulación higiénica y para la habilitación de espacios provisionales cuando sea necesario.
🔹 También incorpora un recetario para facilitar el aprovechamiento del pescado y evitar dificultades añadidas a las organizaciones receptoras.
📥 Puedes consultar y descargar ambos documentos en los siguientes enlaces:
📄 Guía para el aprovechamiento de las capturas:
https://arpa.bibliotecadigital.gencat.cat/handle/20.500.14916/98
🍽️ Recetario:
https://hdl.handle.net/20.500.14916/100
Desde IFsua valoramos muy positivamente esta iniciativa, que facilita el aprovechamiento responsable de las capturas de la pesca deportiva y contribuye a que un recurso alimentario de calidad pueda llegar a quienes más lo necesitan.
