Fórum Cultural del Café

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Fórum Cultural del Café

Asociación sin ánimo de lucro de referencia en la difusión de la Cultura del Café en España.

18/06/2026

Una asociación sigue creciendo cuando las personas se unen para construir su futuro.

Ayer celebramos la Asamblea General Ordinaria y Extraordinaria de Fórum Café, una jornada para hacer balance del camino recorrido, compartir los proyectos que marcarán los próximos años y dar la bienvenida a una nueva Junta Directiva encabezada por Thiago Amhof, presidente de Fórum Café para el periodo 2026-2028.

Gracias a todos los socios que nos acompañaron y siguen haciendo posible que Fórum Café continúe siendo un espacio de encuentro, formación y divulgación para toda la cadena de valor del café.

Comienza una nueva etapa. Y lo mejor está por venir ☕

12/06/2026

Hablar de café Geisha es hablar de una de las variedades más reconocidas de la industria cafetera contemporánea.

Desde su origen en Etiopía hasta su consolidación en Panamá como uno de los cafés más valorados del mundo, el Geisha ha transformado la forma en que entendemos la calidad, el origen y el valor del café.

En nuestro blog exploramos su historia, sus características y las razones por las que continúa despertando el interés de profesionales y aficionados de todo el mundo.

Y si quieres ir un paso más allá, el próximo 29 de junio recibiremos en Fórum Café a Wilford Lamastus para una cata exclusiva en Barcelona, una oportunidad excepcional para conocer y catar algunos de los cafés que han convertido a Lamastus Family Estates en una referencia mundial.

☕ Inscripciones abiertas a través de LinkedIn.
🔗 Tienes el enlace directo en nuestra bio.

28/05/2026

Wilford Lamastus llega a Fórum Café ☕️

El próximo 29 de junio, en colaboración con Grupo Brasiliano y , Barcelona acogerá una cata exclusiva junto a una de las figuras más influyentes del café de calidad internacional

Tras su paso por World of Coffee Brussels, el productor panameño compartirá y catará algunos de los cafés que han convertido a en una referencia mundial dentro del universo Geisha.

Una oportunidad excepcional para profesionales, tostadores, baristas y apasionados del café que entienden el valor de vivir experiencias que rara vez ocurren en España.

📍 Fórum Café — Barcelona
🗓 29 de junio
🕚 11:00h

Inscripciones en LinkedIn. Plazas limitadas.

🔗 Link directo en la bio.

27/05/2026

El café está entrando en una etapa de transformación acelerada.

Nuevos procesos, inteligencia artificial y cambios en cómo las marcas construyen presencia y relación con el consumidor ya están redefiniendo el sector.

Hoy, entender el café implica mirar más allá de la taza.

En la Revista Fórum Café Nº104 abordamos algunas de las tendencias, tecnologías y dinámicas que ya están marcando el presente de la industria.

15/05/2026

En la industria del café, la excelencia no es opcional ☕️

Una taza mal ejecutada impacta directamente en la viabilidad del negocio: compromete el margen, rompe la fidelidad y diluye la percepción de calidad.

La verdadera diferencia competitiva no reside en el producto, sino en el conocimiento técnico.

Como asociación dedicada a la divulgación de la cultura del café, proporcionamos al profesional las herramientas y la formación necesaria para transformar el grano en rentabilidad y prestigio.

📖 Encuentra el análisis profundo en nuestra revista 104 (La encuentras online en nuestra web)

08/05/2026

Depende de quien lo entiende, lo prepara y lo sirve ☕️

El futuro del café empieza en la formación. Hoy, el sector necesita algo más que servicio: necesita profesionales que entiendan el café.

Porque la calidad no empieza en la taza. Empieza mucho antes.

👉🏻 Descubre cómo evoluciona el sector en la Revista Fórum Café (Link en la bio)

30/04/2026

Impulsamos la profesionalización del sector a través del conocimiento ☕

En Fórum Café, nuestro compromiso es fomentar la cultura del café mediante la información, la participación y la formación continua.

Presentamos la agenda de formaciones de Junio 2026, diseñada para quienes buscan no solo aprender, sino dominar el estándar profesional.

👉🏼Barista [II] (1 y 2 de Junio): Avanza en tu carrera. Este módulo está enfocado en perfeccionar y dominar el arte barista a nivel profesional, profundizando en las técnicas que garantizan la excelencia en el servicio.

👉🏼Brewing [II] (15 y 16 de Junio): Especialízate en el mundo del café filtrado. Analizamos la ciencia detrás de la extracción para que logres un control total sobre el perfil de cada taza.

El café siempre tiene algo nuevo que enseñarnos. Nuestra metodología te permite aprender, certificar y especializarte bajo los estándares más exigentes de la industria. La excelencia no es una opción, es una técnica que se perfecciona.

Recuerda que, como entidad promotora de la cultura del café, nuestros socios disfrutan de descuentos exclusivos en todas las formaciones.

🔗 Reserva tu plaza en nuestra web oficial: forumdelcafe.com (enlace directo en nuestra bio).

22/04/2026

¿Es el origen del café suficiente para diferenciarte en 2026? ☕️📈

En un mercado saturado, la narrativa del origen es solo el punto de partida. La verdadera autoridad se construye hoy en la intersección entre la técnica, la sostenibilidad y la innovación tecnológica.

En esta nueva edición de nuestra Revista N104, exploramos los ejes que están transformando el sector:
👉🏻 La Inteligencia Artificial como herramienta para optimizar procesos y reducir desperdicios.
👉🏻 El tueste sostenible no como tendencia, sino como una necesidad de eficiencia operativa.
👉🏻 Un análisis profundo del mercado actual y las nuevas exigencias del consumidor.

Con casi 30 años de trayectoria, en Fórum Café seguimos aportando el rigor técnico que tu perfil profesional necesita para destacar. No te conformes con contar historias; empieza a liderar con conocimiento.

🔗 Lee la revista completa en el enlace de nuestra biografía.

20/04/2026

El café está evolucionando en un contexto cada vez más exigente ☕️

Nuevos hábitos de consumo, avances tecnológicos y cambios en la cadena de valor están redefiniendo cómo se produce, se comunica y se entiende el café hoy.

En la Revista Fórum Café Nº104 abordamos estos cambios desde una mirada integral: origen, mercado, innovación y formación como ejes para comprender el momento actual del sector.

Una lectura para quienes forman parte del café y quieren entender hacia dónde se dirige.

🔗 Consulta el número completo en nuestra web.

Formacion Cafe

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Carrer De La Botànica, 49, 3º 1ª
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08908

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