15/10/2026
Hi ha reconeixements que ens toquen especialment el cor. 💚
El passat dimarts 13 d’octubre, Carlo Petrini va ser distingit amb el Premi Especial Consciència dels Premis Comer 2026 de La Vanguardia a mans de Joan Roca . Des de Slow Food Barcelona, amb qui en Carlo tenia un vincle especial, vam viure aquest homenatge amb emoció, estima i un profund agraïment.
Van recollir el guardó en nom seu , membre de Slow Food Barcelona, i , restaurador de Bodega Bonay. Tots dos van estudiar a la Universitat de Pollenzo, fundada per en Carlo: un lloc on la seva manera d’entendre l’alimentació va arrelar en noves generacions.
En Carlo ens va ensenyar que darrere de cada plat hi ha una terra, unes mans i una història. Que el plaer de menjar va de bracet amb la responsabilitat de cuidar les persones i el planeta.
Gràcies a per aquest reconeixement i, molt especialment, a per l’estima que tenia a en Carlo i per fer-la present en aquest homenatge.
Gràcies, Carlo, per tot el que vas sembrar i pel vincle que ens uneix. Des de Barcelona, continuem fent créixer el teu llegat, defensant una alimentació bona, neta i justa per a tothom. 🌱
📹
