FDMed

La Fundación Dieta Mediterránea (FDM) fue creada en 1996 para preservar el estilo de vida que compartimos los pueblos mediterráneos desde hace miles de años.

La Fundación Dieta Mediterránea promueve un estilo de vida sano y saludable, sostenible y respetuoso con el medio ambiente, valores que le han valido el reconocimiento por la UNESCO como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad en el año 2010. Los científicos han puesto de manifiesto que este estilo de vida es beneficioso para la salud y el medio ambiente.

24/11/2025

Con motivo del XV aniversario de la declaración de la Dieta Mediterránea como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, nos reunimos en Barcelona para vivir una jornada llena de ideas, cultura y compromiso compartido.

Fue un encuentro que combinó conocimiento, música, gastronomía, tradición y mirada de futuro.
Un recordatorio de que la Dieta Mediterránea es un patrimonio vivo… y una oportunidad para las próximas generaciones.

Aquí os dejamos un pequeño resumen de todo lo que vivimos.

21/11/2025

Toledo fue escenario este miércoles de la V edición de los Premios Columela, organizada por la Fundación Dieta Mediterránea y la Consejería de Agricultura de Castilla-La Mancha. Una edición especial que puso el foco en quienes mantienen vivo el legado mediterráneo a través de su trabajo, su identidad y su compromiso.

Los reconocimientos recayeron en Incarlopsa, la DOP Montes de Toledo, Puy du Fou EspañaPuy du Fou y en la artista Rozalén que recibió un premio especial tras regresar de recoger en España el galardón de los Latin Grammy. Cuatro proyectos y trayectorias muy distintas, unidos por su capacidad de valorar el territorio, impulsar sus productos y proyectar nuestros valores dentro y fuera de nuestras fronteras.

Una quinta edición que consolida a los Premios Columela como un punto de encuentro para celebrar el talento, la identidad y el papel transformador de la Dieta Mediterránea en nuestra cultura y en nuestra manera de vivir.

17/11/2025

La segunda parte del acto del XV aniversario de la inclusión de la Dieta Mediterránea como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad ha estado marcada por una mirada profundamente cultural, humana y de futuro.

La jornada ha continuado con la intervención de la Sra. Fumiko Ohinaka, directora de la Secretaría de la Convención de 2003 de la UNESCO, quien ha querido recordar que la Dieta Mediterránea es un verdadero patrimonio vivo: una manera de entender la vida, de relacionarnos, de compartir y de cuidar el territorio. Su mensaje ha puesto en valor el papel de las comunidades que, día tras día, mantienen vigente este legado común.

A continuación, la mesa redonda “La Dieta Mediterránea y la cultura: Patrimonio Vivo”, moderada por el periodista Xavier Grasset, ha ofrecido una conversación inspiradora donde la música, la gastronomía, la literatura y el deporte se han encontrado para mostrar la riqueza cultural de este estilo de vida.
La cantautora Laura Aznar-Laaza, la chef Carlota Puigvert (Restaurant Les Cols), la escritora Estel Solé y Sergi Bonillo (Emilio Sánchez Academy) han aportado testimonios personales y miradas complementarias sobre cómo la Dieta Mediterránea impregna la creatividad, la identidad y los hábitos de salud.

Seguidamente, se ha formalizado la firma de adhesión al proyecto europeo MEDDIET GO, encabezada por Pablo Morales, una iniciativa que refuerza la cooperación entre seis países mediterráneos para promover la Dieta Mediterránea como herramienta de desarrollo sostenible en las comunidades rurales.

La jornada ha cerrado con el discurso de clausura del Hble. Òscar Ordeig, conseller d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació de la Generalitat de Catalunya y presidente de la Fundación Dieta Mediterránea, quien ha subrayado la necesidad de avanzar unidos para construir sistemas alimentarios más sostenibles, saludables y justos. Su intervención ha puesto el acento en la Dieta Mediterránea como un modelo para afrontar los grandes retos del presente: el cambio climático, la salud pública, la cohesión territorial y el futuro del mundo rural.

17/11/2025

Hoy celebramos en Barcelona el XV Aniversario de la declaración de la Dieta Mediterránea como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO, una jornada que pone en valor su dimensión cultural, social y económica.

El ministro de Cultura, Ernest Urtasun, ha abierto el bloque institucional destacando que la Dieta Mediterránea es una joya cultural con un gran presente y un futuro aún más prometedor. Ha reafirmado el compromiso del Ministerio para seguir protegiendo y promoviendo este patrimonio esencial.

A continuación, Mauricio Martina, Director General Adjunto de la FAO, ha recordado que la Dieta Mediterránea es mucho más que un modelo alimentario: es identidad, comunidad y sostenibilidad. Ha subrayado su importancia global como modelo de sistema alimentario sostenible, capaz de mejorar la salud pública, preservar la biodiversidad y empoderar a las comunidades rurales, especialmente a las mujeres.

Seguidamente, Stefano Pisani (Med Diet UNESCO – Comunidades Emblemáticas) ha puesto el foco en el papel del territorio como corazón del patrimonio mediterráneo. Ha anunciado la creación de una Secretaría General entre las comunidades de la Dieta Mediterránea, una nueva alianza para trabajar de forma coordinada hacia el futuro, garantizando la transmisión del legado a las nuevas generaciones.

La mesa redonda “La Dieta Mediterránea como patrimonio cultural y motor económico”, con José Luis Bonet, Valentín Pich, Francesc Reguant y Carmela Cotrone, moderada por Xavier Grasset, ha analizado cómo la Dieta Mediterránea impulsa el desarrollo económico porqué genera empleo, fortalece el tejido rural, favorece la innovación, refuerza la internacionalización de pymes y proyecta una imagen de país basada en la calidad y la sostenibilidad.

Una primera parte del acto que confirma que la Dieta Mediterránea es cultura, salud, identidad, cohesión territorial y oportunidad económica para el Mediterráneo del futuro.

17/11/2025

Apertura de Rosa Cubel en el XV Aniversario de la Dieta Mediterránea

Rosa Cubel, secretaria general de Alimentación de la Generalitat de Catalunya, ha destacado que la Dieta Mediterránea es mucho más que un modelo alimentario: es identidad, cultura y una forma de vivir que conecta generaciones.

Ha reconocido el trabajo de la Fundación Dieta Mediterránea y el papel esencial de agricultores, ganaderos y pescadores como guardianes del territorio y de la excelencia de nuestros productos.

También ha puesto en valor el prestigio internacional de la gastronomía catalana, Región Mundial de la Gastronomía 2025.

Su mensaje final: defender la Dieta Mediterránea es defender nuestra manera de vivir.

17/11/2025

Todo a punto para comenzar.
Hoy celebramos en la Fundación Joan Miró (Barcelona) el XV Aniversario de la Dieta Mediterránea como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO.

Una jornada para reivindicar la Dieta Mediterránea como cultura, salud, territorio y futuro, con voces expertas del ámbito institucional, económico, gastronómico y científico.

30/09/2025

La Fundación Dieta Mediterránea ha participado en el espacio “Voces para la Cultura” de Mondiacult 2025 (Barcelona), el gran encuentro internacional impulsado por la UNESCO, que reunió voces expertas para reflexionar sobre la cultura como motor de identidad y desarrollo.

En su intervención, el presidente de la Fundación, Óscar Ordeig, destacó por qué la Dieta Mediterránea es mucho más que un modelo alimentario: es memoria compartida, lenguaje común e identidad territorial.
Ordeig subrayó cómo la gastronomía mediterránea ha tejido, a lo largo de generaciones, un puente entre el paisaje, su historia, su gente y sus tradiciones. Al igual que la literatura, la música o las costumbres, forma parte esencial de la vida cotidiana de los pueblos del Mediterráneo.

A 15 años de su reconocimiento por la UNESCO como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, este legado vivo continúa evolucionando día a día, preservando sus valores fundamentales: salud, sostenibilidad y patrimonio cultural.

31/07/2025

La presentación oficial del proyecto PROENGAT tuvo lugar en la Escola d'Enoturisme de Vilafranca del Penedès, con la pretensión de potenciar la formación y el desarrollo del talento en el sector del turismo gastronómico.

Impulsamos la formación en turismo gastronómico y emprendimiento a través de este proyecto de colaboración

La Fundación Dieta Mediterránea ha participado activamente en el proyecto europeo ProEnGaT, una iniciativa cuyo objetivo principal es potenciar las habilidades que faciliten el acceso de las personas en formación al mercado laboral europeo. Este proyecto se centra en dotar a los participantes de conocimientos competitivos, reforzar sus competencias profesionales y promover la emprendedoría, especialmente en el ámbito del turismo gastronómico.
ProEnGaT fomenta además la cooperación europea en este sector estratégico, impulsando el desarrollo de un entorno formativo que combina la tradición culinaria con la innovación emprendedora. Como resultado de este trabajo colaborativo, se han desarrollado cursos especializados que abordan el turismo gastronómico y el emprendimiento vinculado al sector, los cuales están disponibles para todas aquellas personas interesadas en ampliar sus capacidades y oportunidades profesionales en este campo.

Para más información y acceso a los cursos, puede consultarse el siguiente enlace:
https://proengat.eu/es/groups/culinary-entrepreneurial/

06/06/2025

Desde la Fundación Dieta Mediterránea trabajamos por un futuro más saludable, sostenible y arraigado a nuestra cultura.

Por ello, estamos impulsando diversas líneas de acción para promover la Dieta Mediterránea como un estilo de vida que pone en valor la sostenibilidad, la salud y el patrimonio cultural que compartimos. En este marco, participamos activamente en proyectos europeos como el programa INTERREG EURO-MED, y en particular en el proyecto MEDDIET GO, cuyo objetivo es fomentar un modelo de turismo sostenible como motor de desarrollo rural, alineado con los valores de la Dieta Mediterránea.

Uno de los grandes retos del proyecto es la creación de un clúster europeo de Dieta Mediterránea, donde trabajamos como partner estratégico. Como parte de este proceso, hemos organizado dos encuentros con profesionales del sector, enfocados en generar conocimiento colectivo y definir estrategias que fortalezcan un turismo vinculado al entorno rural y al producto local.

📍El primero, centrado en el enoturismo, tuvo lugar en la sede de la Federación Española del Vino
📍El segundo, dedicado al oleoturismo, se celebró en la FUNDACION PATRIMONIO COMUNAL OLIVARERO

Ambos productos, el vino y el aceite de oliva, son más que alimentos: son pilares vivos de nuestra cultura mediterránea. Representan identidad, historia y una conexión directa entre el territorio, las personas y las experiencias que hacen único nuestro modo de vida.

Seguimos creando sinergias y tejiendo alianzas para que la Dieta Mediterránea contribuya a un futuro más inclusivo, donde personas y territorio se conecten a través de valores que nos definen: salud, sostenibilidad y cultura.

28/05/2025

Hoy Día Mundial de la Nutrición, desde la Fundación Dieta Mediterránea reivindicamos la importancia del patrón alimentario como modelo de referencia para una alimentación segura, saludable y sostenible.

La Dieta Mediterránea, reconocida a nivel internacional por sus beneficios sobre la salud, también responde a los desafíos actuales relacionados con la sostenibilidad y la seguridad alimentaria. Su apuesta por productos de temporada y de proximidad favorece una alimentación equilibrada, al tiempo que ayuda a reducir el impacto ambiental y a conservar la biodiversidad.

Avalada científicamente y con una tradición milenaria, la Dieta Mediterránea se posiciona como una de las formas de alimentación más completas. Además de prevenir enfermedades crónicas fomenta un estilo de vida activo y socialmente responsable. Desde la Fundación insistimos en que hoy más que nunca, comer bien es un acto de responsabilidad social y ambiental. Con la Dieta Mediterránea eliges salud, sostenibilidad y sabor.

La Dieta Mediterránea garantiza seguridad alimentaria a través de prácticas tradicionales que aúnan calidad, trazabilidad y respeto por el entorno. En un contexto global marcado por la urgencia climática y los problemas de salud pública, se convierte en una estrategia clave para un desarrollo alimentario equilibrado y consciente.

17/04/2025

La Dieta Mediterránea: patrimonio cultural

Reconocida como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO, la Dieta Mediterránea representa un patrón de alimentación, de sostenibilidad y cultural profundamente arraigado al territorio.
Se basa en el consumo de productos locales y de temporada, en recetas tradicionales transmitidas entre generaciones y en un estilo de vida que promueve la sostenibilidad, la sencillez y la socialización.
Además de sus beneficios para la salud y su valor cultural, la Dieta Mediterránea se ha consolidado como un eje estratégico para el turismo gastronómico y rural, impulsando economías locales, revalorizando oficios tradicionales y fortaleciendo la identidad de los territorios.
Las tradiciones y la celebración de festividades o el turismo gastronómico, son ejemplos de cómo la Dieta Mediterránea puede contribuir activamente a la preservación del patrimonio inmaterial y a la dinamización del medio rural.
Desde la Fundación Dieta Mediterránea trabajamos para reforzar esta visión, en la que alimentación, cultura, salud y desarrollo territorial se interrelacionan de forma coherente y sostenible.

01/04/2025

🌍✨ En el marco del proyecto europeo PROENGAT, cinco jóvenes están disfrutando de una experiencia única en Niza (Francia), coordinados por la Fundación Dieta Mediterránea dentro del programa Erasmus+.

Durante su estancia, explorarán cómo la gastronomía y la pueden convertirse en un símbolo de identidad que impulsa la promoción y el desarrollo económico de un territorio. 🌱💡

Además, este intercambio fomenta las relaciones internacionales y el conocimiento del patrimonio cultural, enriqueciendo su formación y perspectiva global. 🌎🤝

🔹 Aprender, compartir y promover: una oportunidad única para seguir impulsando la Dieta Mediterránea como un motor de desarrollo sostenible. 🚀🌿

Dirección

Johann Sebastian Bach, 28
Barcelona
08021

Página web

http://dietamediterranea.com/

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