Restaurantes Sostenibles

04/05/2026

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🗓️ Reserva un hueco en tu agenda 😉

👋🏼Si vives o estás cerca de Extremadura no puedes desaprovechar esta ocasión para disfrutar de la gastronomía y los paisajes de las Tierras de Cáceres y Trujillo❗

Desde Fundación Restaurantes y Bares Sostenibles y Diputación de Cáceres, continuamos trabajando en la ejecución de las actuaciones contempladas en el Plan de Sostenibilidad Turística en Destino (PSTD) “Sabores y Paisajes de las Tierras de Cáceres y Trujillo” un plan diseñado por Sergio Gil y jose Garteizgoxeascoa Gil.

Este plan tiene como objetivo principal impulsar el desarrollo turístico de las comarcas de Montánchez-Tamuja, Miajadas-Trujillo y Tajo-Salor-Almonte, poniendo en valor los recursos propios del territorio y reforzando su identidad. 🏞️
Se trata de una oportunidad estratégica para consolidar un destino turístico más sostenible, singular y diferenciado, basado en los paisajes gastronómicos y los productos agroalimentarios locales como eje vertebrador. 🍽️

✍🏼 Inscríbete ya, las plazas son limitadas!!!

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Gracias a nuestro ecosistema de partners:
FlashFood
Cafès Novell
ePackPro España
Sighore by Loomis Pay
victor aqualis
IRINOX SpA - Società Benefit
Welbilt Inc.
Nomen Foods

24/04/2026

📢 RECICLA, REUTILIZA

y seguimos con la puesta en marcha de este proyecto piloto sobre la reutilización de envases de comida para llevar. ♻️

✅ Nuestro compromiso con la es máximo y la lucha contra el también.

🫵🏼Únete al movimiento

⤵️ Descarga la app: Go Zero Waste

🫙Recoge tu envase

📍Calle del Mar 29, 08003 Barcelona

🔁 Devuelve tu envase y nosotros nos encargamos de lavarlo y dejarlo listo para volver a utilizar 😉

13/04/2026

👋 Damos la bienvenida a Jani Paasikoski como miembro adherido al ecosistema de Fundación Restaurantes y Bares Sostenibles.

💫 Jani es una persona de mente inquieta, un nuevo paradigma de cocinero contemporáneo, su curiosidad desbordante le lleva a interesarse por varios aspectos en torno al acto culinario

Buscador de productos gastronómicos, técnicas y elaboraciones, disfruta compartiendo sus hallazgos, tanto en petit comité, como en medios de comunicación, a través de recetas.

👉 Le define una mentalidad nórdica (es finlandés) aplicada al espíritu mediterráneo, siempre priorizando el respeto al producto y a los artesanos locales con una cocina catalana, española y mediterránea.

Su proyecto Jani Paasikoski abarca una tienda online, cátering y asesoramiento en foodstyling. 🥗

Os invitamos a que conozcáis más:
www.janipaasikoski.com/



Gracias a nuestro ecosistema de partners:
IRINOX SpA - Società Benefit
FlashFood
Nomen Foods
Cafès Novell
Welbilt Inc.
aqualis
ePackPro España
Sighore by Loomis Pay

10/04/2026

🐝🐝🐝Nuestras abejitas también llegan a Montevideo (Uruguay), en una de las sedes que Restaurantes y Bares Sostenibles tiene en el barrio de Palermo.

Gracias Candy Bar por vuestra trayectoria y por dar visibilidad 🫶

✅Si tú también quieres conseguirla, síguenos o escribe a ✍🏼 [email protected]

🐝

30/03/2026

25/03/2026

🗓️Esta semana "todo" sucede en -Hostelco 2026.

🚨Una cita clave para el sector.

Fundación Restaurantes y Bares Sostenibles está presente en diferentes acciones:
📣 Participamos en , un espacio que nace para analizar cómo cada transformación global impacta en una de las industrias más vivas, sensibles y resilientes del planeta . Sergio Gil aportará su visión y experiencia al respecto .

👉 Dando apoyo y visibilidad a nuestro ecosistema de partners y adheridos.

Ayer estuvimos con:
Welbilt Inc., en un stand espectacular y sectorizado , con sus potentes y eficientes máquinas para cocinas verticales profesionales.
Felicidades Laia Umbert Llorens por el currazo bien hecho, como siempre en tu línea! y gracias Juan por darnos de comer tan rico!!
Cafès Novell no deja de sorprendernos! Un espacio acogedor, donde innovación y servicio van de la mano!!
Gracias Manel Batet por tu implicación y profesionalidad!

Os invitamos a que paséis y los conozcáis!!!

Hoy seguimos con la ruta!

Gracias a nuestro ecosistema de partners:
Cafès Novell
Welbilt Inc.
IRINOX SpA - Società Benefit
Sighore by Loomis Pay
FlashFood

05/12/2025

Congreso Gastropologia

24/11/2025

Se vienen cositas!!!
Haced hueco en vuestras agendas:
Cuándo: Del 3 al 5 de diciembre de 2025
Dónde: Carrer de Rosselló 515, 08025 Barcelona ( Antiga Fàbrica Damm)

Toda la info y reserva de entradas gratuitas en:
www.congresogastropologia.com

23/07/2025

🎉 ¡Atención a todo el ecosistema de FRS! 🎉
El domingo 27 de julio, Monroyo (Teruel) se convertirá de nuevo en la capital nacional del jamón con la celebración del IX Concurso de Cortadores de Jamón, puntuable para la final del Campeonato de España 2026.

📍 Lugar: Jardín La Noguera (Monroyo)
⏰ Hora: 11:30 – 17:00

✅ Qué encontrarás:
• Siete cortadores profesionales compiten por el primer premio
• Jurado experto de la ANCJ evaluará afilado, presentación y técnica
• Degustación abierta al público de jamón D.O.P. Teruel, con bebida incluida por solo 6 €

Una experiencia imperdible para aprender de maestros cortadores, disfrutar productos kilómetro cero y fomentar la gastronomía sostenible vinculada al territorio. 🌍🍽️

¡No te lo pierdas!