Unión Vegetariana Española UVE

Casa
España
Alcoy
Unión Vegetariana Española UVE

La UVE fué creada en el año 2003 con ánimo de dar apoyo y difusión del vegetarianismo desde una perspectiva ética, medioambiental y nutricional.

Nuestra página web: www.unionvegetariana.org

20/10/2025

¡Atención! ✨

Este 25 y 26 de octubre tienes una cita con Vegana.gal en Vigo, el gran encuentro sobre veganismo y la sostenibilidad de Galicia. .gal

👉 ¿Por qué no te lo puedes perder?

🍔Más de 100 expositores: empresas, creadores, entidades comprometidas con un consumo ético y responsable.

🗣️Espacios inspiradores: “Campo da festa” para descubrir productos veganos; “O Parladoiro” para charlas y debates con profesionales como Lucía Martínez, David Pareja o Marc Coloma.

🍲Cocina en directo: showcookings con chefs como Gerson Iglesias y creadores como Míriam Fabà o Yoel Ballega.

✊🏻Activismo y conciencia: organizaciones que luchan por los animales, presentaciones de proyectos, cine documental…

🪁Ambiente familiar: zona infantil, talleres, cuentacuentos, taberna vegana… ideal para ir con amig@s, en pareja o en familia.

🎟️ Consigue ya tus entradas en: www.vegana.gal (vegana.gal)

¡Ven a ser parte del cambio, a aprender, descubrir y disfrutar un fin de semana lleno de energía verde! 🌍💚

📍 Lugar: IFEVI (Av. do Aeroporto 772, Cabral, 36318 Vigo)

09/10/2025

El pasado martes 7 de octubre, el Congreso decidió no debatir la Iniciativa Legislativa Popular “No Es Mi Cultura”, una propuesta respaldada por más de 715.000 firmas ciudadanas que pedían derogar la ley que blinda la tauromaquia como patrimonio cultural.

La abstención del PSOE ha sido clave para frenar el debate, sumándose en la práctica a los votos en contra de PP, VOX y UPN. Con esta decisión, la voz de la ciudadanía ha sido silenciada y el Parlamento ha cerrado la puerta a una demanda social legítima y cada vez más mayoritaria: el fin del maltrato animal como espectáculo público.

Durante la sesión, partidos como Sumar, Podemos, ERC, Bildu, BNG, Junts y PNV defendieron con convicción la ILP, recordando que la crueldad no es cultura y que la ley de 2013 que protege la tauromaquia fue una imposición centralista que no representa la sensibilidad de muchas comunidades.

Las más de 715.000 firmas entregadas convierten esta iniciativa en la ILP más apoyada de la última década en España. Un logro histórico que demuestra que la sociedad está cambiando, y que cada firma, cada voz y cada acción cuentan.

Desde la Comisión Promotora comentan que la lucha continúa.

Porque la cultura no puede construirse sobre el dolor.
Porque el futuro será sin sangre. 🐃❤️

04/10/2025

*Día Mundial de los Derechos Animales: reflexionemos sobre nuestra relación con todas las especies*

El 4 de octubre, Día Mundial de los Derechos Animales, nos invita a reflexionar sobre un movimiento social único: la defensa de quienes no pueden luchar por sí mismos. A diferencia de otras causas como el feminismo o los derechos LGTBIQ+, los animales dependen completamente de nuestra voz y de nuestra acción para ser protegidos.

La pérdida de Jane Goodall, referente mundial de la investigación y la defensa animal, nos recuerda la importancia de mirar más allá del ser humano y reconocer a los animales como seres sintientes con derechos propios. Según datos de la ONU y la Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza (UICN), más de un millón de especies están en riesgo de extinción, mientras que los humanos representamos apenas el 0,01% de la biomasa de la Tierra.

El antropocentrismo, esa creencia de que la Tierra existe para servirnos, es la principal barrera para los Derechos Animales. La ganadería intensiva, la deforestación y la contaminación están rompiendo el equilibrio ecológico que sostiene la vida. Defender a los animales no es solo un acto de compasión: es una estrategia de supervivencia planetaria.

En nuestro blog de la UVE, analizamos este tema y cómo se compara con otras luchas sociales. Descubre por qué respetar a los animales es proteger la vida en el planeta y cómo cada acción cuenta para construir un mundo más justo e inclusivo.

👉 Lee el artículo completo en el blog de la UVE. ENLACE EN BIO o publicado en nuestra web.

03/10/2025

La Unión Vegetariana Española (UVE) publica cada trimestre Vegetus, una revista digital gratuita sobre vegetarianismo y veganismo. Aquí encontrarás lo último en noticias veggie, salud, nutrición, derechos animales, recetas veganas fáciles, deporte, bienestar, sostenibilidad y tendencias plant-based.

En este último número del año te ofrecemos:

🟢 Barreras socioculturales para una alimentación vegetariana: Descubre las principales razones que motivan a las personas a hacerse vegetarianas: animales, salud y medioambiente. (Por Rafael Martínez de la Ossa Sáenz-López)

🟢 Envejecer con conciencia: Cómo mantener un estilo de vida saludable, ético y vegano en la tercera edad. (Por Laura Jiménez Orts)

🟢 La fibra en la dieta vegana y vegetariana: Un nutriente esencial para la salud intestinal y el bienestar que muchas veces pasa desapercibido. (Por Víctor Suárez, Nutricionista TSD)

🟢 Confianza en el sello V-Label: El 93% de las personas que siguen dietas plant-based en España reconoce este sello y el 91% confía en él, destacando su transparencia. .spain

🟢 Activismo vegano más humano: Del aislamiento digital al poder de los encuentros presenciales para fortalecer comunidad y empatía. (Por Silvia Barquero, Empatía)

🟢 Inteligencia artificial en la industria ganadera: Una herramienta que puede reforzar la explotación animal, pero también potenciar la denuncia y fomentar cultivos sostenibles.

🟢 11 recetas veganas fáciles para Navidad: Platos creativos y deliciosos como piruletas de queso vegano, ensalada de boniato, buñuelos de chucrut, caldo con pelotas, guiso de patata, canelos y pastel de mármol.

🟢 Historias de inspiración vegana: Conoce a José Antonio Gómiz, bombero y deportista que ha ganado siete medallas en los Juegos Mundiales para Policías y Bomberos en Birmingham (EE. UU.).

✨ Vegetus es la revista vegetariana y vegana en España, ideal para quienes buscan recetas saludables, consejos de nutrición, novedades plant-based, derechos animales y recursos para un estilo de vida sostenible y ético.

✨Descárgala gratis en nuestro enlace en BIO.

01/10/2025

¿Cómo comemos en España?

La Unión Vegetariana Española (UVE) quiere conocer mejor los hábitos alimentarios de la población española, especialmente en relación con la alimentación saludable.

👉 Te invitamos a participar en esta breve encuesta (menos de 2 minutos).
✅ Pueden participar personas con cualquier tipo de alimentación.
✅ Tus respuestas serán totalmente anónimas.

Tu colaboración nos ayudará a:

💚Comprender mejor cómo se alimenta la sociedad española.
💚Impulsar campañas de concienciación.
💚Contribuir al diseño de políticas públicas más sostenibles y saludables.

🙌 ¡Gracias por dedicar un momento a compartir tu experiencia!
👉 Encuesta en la web https://es.surveymonkey.com/r/MKSKT7D

23/09/2025

El Proyecto Gran Simio ha denunciado ante el Ministro de Asuntos Sociales, Pablo Bustinduy, el incumplimiento de la Ley 7/2023 de protección animal, que obligaba al Gobierno a redactar en un plazo de tres meses una Ley de Grandes Simios. Han transcurrido más de dos años y medio sin que exista borrador ni voluntad política para su aprobación, pese al amplio respaldo social, científico y parlamentario.

Según su director ejecutivo, Pedro Pozas, la inacción del Gobierno mantiene a los grandes simios en cautiverio en condiciones indignas, sufriendo soledad, estrés y explotación reproductiva. Estos animales, que comparten más del 98% de ADN con los humanos y han sido reconocidos como “personas no humanas” en sentencias históricas, poseen notables capacidades cognitivas e incluso pueden comunicarse mediante lenguaje de signos.

La organización recuerda que la aprobación de esta ley no supone coste económico ni conflicto ideológico, sino un deber ético y científico que alinearía a España con compromisos internacionales. Ante la falta de respuesta institucional, el Proyecto Gran Simio ha enviado un burofax al ministro requiriendo la promulgación urgente de la norma, la explicación de los motivos del incumplimiento y la identificación de los responsables políticos.

23/09/2025

Actualidad Veggie
23/09/25

Dirección

Avenida Juan Gil Albert. 1-1, Alicante
Alcoy
03804

Página web

http://www.unionvegetariana.org/

Notificaciones

Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando Unión Vegetariana Española UVE publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.