02/05/2026
يُعتبر بول جيورجي (Paul György) أحد أعظم الرواد في تاريخ الطب وعلم الكيمياء الحيوية، حيث اقترن اسمه باكتشافات جوهرية في عالم الفيتامينات ساهمت في إنقاذ حياة الملايين.
يشتهر جيورجي باكتشافه لثلاثة فيتامينات أساسية هي: الريبوفلافين (فيتامين B2)، والبيريدوكسين (فيتامين B6)، والبيوتين (فيتامين B7).
وبفضل خلفيته المزدوجة كطبيب أطفال وعالم كيمياء، لم يكتفِ بعزل هذه المركبات كيميائياً فحسب، بل ركز بعمق على فوائدها السريرية، خاصة في تغذية الرضع وصحة الجلد.
كما كان له دور رائد في دراسة "عامل حليب الأم" (Bifidus factor)، حيث أثبت الفوارق الحيوية بين حليب الأم والحليب البقري، مما جعله مرجعاً أساسياً في تطوير مفاهيم التغذية الحديثة وتعزيز صحة الأطفال عالمياً.
Paul György is considered one of the greatest pioneers in the history of Medicine and biochemistry science .
His name attached by a pivotal discoveries in vitamines world contributed to save millions of people. He was famous for discovering three main vitamans :Riboflavin (Vitamin B2 ), pyridoxine (Vitamin 6) ,and Blotin (Vitamine 7) .
Thanks to his dual experience as pediatrician and a biochemist he didn't limit himself to isolating vitamines (chemical Isolation),but also he studied their clinical benefits especially in feeding babies and skin health .
he had a pioneering role in studying (Bifidus factor) where he proved vital differences between Breast milk and cow's milk that made him a main reference in developing modern nutritional concepts and in reinforcing babies 's health in the world .