12/06/2026
Kas kaalika- ja kartuliröst parmesani juustuga võiks saada koolisööklates uueks lemmikuks?
Koolikokad Pala, Sillaotsa, Vara Koolist ja Alatskivi koolist ning Kolkja lasteaed-põhikoolist katsetasid 10. juunil uusi retsepte.
Nii valmisid kaalika- ja kartuliröst parmesani juustuga, tume hapupiimaleib, köögiviljadega lihapallid, soe tatrasalat röstitud juurviljadega, õuna- ja porgandipirukas ning värsked salatid.
Kui toidud valmis, maitsesid kokad üheskoos valminud toite, hindasid tulemusi ja arutasid, kas ja kuidas saaks neid koolimenüüdes igapäevaselt pakkuda.
Sellised kohtumised annavad kokkadele võimaluse üksteiselt õppida, omandada uusi töövõtteid ning leida inspiratsiooni, kuidas pakkuda lastele uusi maitseid.
Päeva viis läbi toitumisekspert Triin Muiste, kes valis katsetamiseks välja Rootsi koolitoitude retseptid ning jagas praktilisi nõuandeid nende kohandamiseks Eesti kooliköökides.
Uute koolitoitude testimispäev toimus Interregi Kesk-Läänemere programmi projekti “Schoo lFood Waste Solutions” ühe tegevusena.
Aitäh Pala koolile võõrustamise eest!
Anna Haava nimeline Pala Kool
Vara Põhikool Sillaotsa Kool Kolkja Lasteaed-Põhikool Juhan Liivi nim Alatskivi Kool