21/08/2023
Ääsmäel toimus Pirukafest ja Õunapirukavõistlus!
Eesti Vabariigi taasiseseisvumispäeval 20.08 toimus 8-s pirukafest, sedakorda Ääsmäel. Varasematel aastatel Tallinnas Kakumäel toimunud üritus leidis endale uue toreda toimumiskoha Ääsmäe külaplatsi ja külakeskuse näol ning lisas festile kindla teemaga pirukavõistluse. Pirukafestil oli kõike, ilusat ilma, pea 40 kauplejat, erinevaid pirukaid ja etteasteid. Meeleolu lõid Nissi Trollid, JJ-Street, Eesti Ukuleleorkester, Müstika stuudio, Ääsmäe ja Varbola rahvatantsijad, P**i, Ääsmäe noortekeskus ja õhtul pani simmanil rahva tantsima Audru Jõelaevanduse punt. Külastajaid oli oma 2500 kanti ja oleks mahtunud veelgi. Kes sellel aastal ei jõundnud, saab seda teha järgmine aastal, siis püüame veelgi erinevaid pirukameistreid festile tuua. Sel korral küpsetati kohapeal värskeid õlipirukaid, tšeburekke, araabia maitsetega pirukaid, küpsetati minipannkooke, vahvleid ja gluteenivabasid pannkooke. Esindatud olid ka erinevad pärmitaignapirukad, kringlid, sõõrikud ja palju muudki. Igaüks leidis midagi endale hamba alla. Ja kui kõhtu enam ei mahtunud, siis sai kaasa osta vorste, juustu, aiasaaduseid. Kõigile midagi.
Festivalil oli ka teine tahk, nimelt toimus esimene Õunapirukavõistlus. Sellel oli kaks kategooriat – magus ja soolane. Võistlusel olid omad reeglid, kuid iga soovija võis võistlusele tuua oma küpsetise. Kokku oli esimesel võistlusel 13 võistlustööd, nendest 5 soolast ja 8 magusat. Žürii oli viieliikmeline ja seda juhtis Marika Sinkkonen, mitme kokaraamatu autor ja Tordikooli koolitaja. Temaga koos hindasid pirukaid Katrin Kivi, Masterchefi saate 3 koha võitja ja Toitla omanik ning peakokk, Grete Võrklaev GreteGurmee omanik ja oskuslik tordimeister, Kalvi Sedrik - endine Estonia teatri peakokk, restoran Vesipapi Buffeet omanik ja Andres Laisk - Saue Vallavanem. Proovimist ja arutamist jätkus kohe mitmeks tunniks, sest ega see pirukate hindamine nii kerge töö ka pole. Võitjates jõuti üksmeelele. Parima soolase piruka võitis Tea Närap oma õuna-sibula-paprika pirukaga. Soolase õunapiruka kategoorias jagati välja ka teine koht, mille sai Nikolay õuna-pardipirukas. Magusa kategoorias olid parimate kookide punktisummad väga tasavägised ja nii anti välja auhinnad parimale kolmele. Esimese koha võitis Tarana Ibragimova oma lihtsa muretaignas õuna-kaneelipirukaga. Teise koha magusa kategoorias sai Nikolay pärmitaigna kaneeli-õunapirukaga ja kolmanda koha Roosa Pipra kodukohviku perenaine Kristi oma õuna-tikri-kohupiima pirukaga. Auhinnad võitjatele olid korralikud. Soolase piruka auhinnaks oli spetsiaalselt selle ürituse jaoks kujundatud karikas, Laitse Lossi glamuurse mõrvamüsteeriumi pilet kahele, koos ööbimise ja õhtusöögiga väärtuses 239 €, Marika Sinkkoneni raamatud "Minu prantsuse kullakesed 2 (tartletid ja minikoogid)" ning kingitused Kadarbiku talult ja Balt Snackilt. Magusa piruka võitja auhinnaks oli samuti karikas, Marika Sinkkoneni poolt 100 € väärtuses kinkekaart, mida saab kasutada omal valikul Marika Tordikooli koolitustel osalemiseks ja tema kokaraamat "Torditeadus 2", Elamus Spa kinkekaart 75 € väärtuses, kingitused Kanarbiku talust ja Balt Snackilt. Teise ja kolmanda koha võitjate auhinnafondi panustas iCake oma küpsetusvormidega.
Kõigile oli see võistlus tore uus kogemus ning kindlasti korraldame seda uuesti ka järgmisel aastal. Siis ootame võistlusele juba rohkem pirukaid, ka nendelt kes seekord kahtlesid. Pirukavõitjad lubasid lahkelt jagada oma retsepte ja need postitame peagi.
Täname kõiki külastajaid, kauplejaid, võistluses osalejaid, kohtunikke, Ääsmäe külakogu meeskonda, Roosa Pipra pererahvast, Saue valda, Kadarbiku Talu, Baltsnack'i, iCake'i, Laitse Lossi, Marika Sinkkoneni. Ilma teieta, poleks see õnnestunud!
Fotod: Andrew Macks, Marika Sinkkonen, Katrin Kivi, Kristi Reimets
