Eesti Peakokkade Ühendus

08/10/2026

Läänemaa toidunädal kestab veel pühapäeva õhtuni!

🥕 Tahaksid sügisel midagi uut köögis proovida? Läänemaa toidunädalal saad koos kokata ja valida mitme põneva töötoa vahel!

👩‍🍳 4. oktoobril kell 12–16 toimub Palivere söögitoas „Ühiskokkamine Maiuga – peolaua maitsed“. Tule veeda pühapäev koos kokates ja kogu mõtteid oma järgmise peolaua jaoks!
https://fb.me/e/55C3udqAb

8. oktoobril ootab ees veel kolm töötuba:

🍯 Marjatar sinepite töötuba kell 17–19 Hundimaitsete pagar-talupoes Uuemõisas.
https://fb.me/e/6r2O6WFMa

🥬 Köögiviljatoitude töötuba kell 18–20.30 LASi majas Linnamäel.
https://fb.me/e/7pevdsTsR

🦌 Ulukiliha töötuba kell 16–19 Laheva jahimajas (kohad täis).
https://fb.me/e/5cHz0h2Fl

Vali endale meelepärane teema ja tule uusi maitseid avastama! 💛

Kogu Läänemaa toidunädala programm: https://laanemaatoit.ee/lugemist/laanemaa-toidunadal-2026/

08/10/2026

Tartumaine Toit korraldab 🥧 Vanausuliste köögi õpituba – sibulapirukad ja keedusuhkur!
Mindagu!

08/10/2026

Marko Sõmer (Restoran A.JU) käis ETV+ saates rääkimas Peakokad koolis projektist, koos Tallinna Läänemere Gümnaasiumi direktori Denis Presnetsovga.

👨‍🍳Oktoobrist detsembrini külastavad Eesti Peakokkade Ühenduse 15 tippkokka üle 30 kooli kõigis Eesti maakondades, et õpetada 6.–8. klasside õpilastele toiduvalmistamist ja Eesti toidu lugu. Projekti 8. hooajast saab osa ligikaudu 1000 õpilast.
🍽 Peakokkade kodundustundides räägitakse Eesti toidu loost ja õigetest toiduvalmistamisvõtetest ning valmistatakse vähemalt kaks rooga, mille retseptid on loonud peakokad ise.

"Peakokad koolis" on Regionaal- ja Põllumajandusministeeriumi ning Eesti Peakokkade Ühenduse koostööprojekt, mida viiakse ellu alates 2019. aastast. Eesti Peakokkade Ühenduse koostööpartnerid on Kaupmees & Ko AS ja Paulig PRO Estonia AS.

📺 Saatelõiku saab järele saab vaadata (0:22:32 – 1:26:25) https://jupiterpluss.err.ee/1610147264/kofe

08/10/2026

Metsikult äge saab olema Saaremaal, Pilgusel!
Eesti kokkadest on seal Eesti Peakokkade Ühenduse liikmed Helena Vallimäe (Restoran Wicca), Daire Kaup (Old Hapsal Hotel), lisaks Daanius Aas (Hiis Restaurant) ja Nuriyan Navruzova (The Kurze).
Lisaks Fia Gulliksson – Cook it Wildi asutaja ja kuraator ning rahvusvahelise toidusüsteemide valdkonna ettevõtja, Ulrika Brydling – sommeljee, jätkusuutlikkuse ekspert ja Eldrimneri (Rootsi Riiklik Käsitöötoidu Keskus) juht, Lena Flaten – auhinnatud Rootsi kokk ja lahtisel tulel küpsetamise pioneer, Bella Porcile – botaaniline miksoloog ja korilane, Élisabeth Passédat – Pilguse Residentsi peakokk, Margit Kuus – korilane ja talupidaja Pilguses

𝗦𝗮𝗮𝗿𝗲𝗺𝗮𝗮𝗹 𝘁𝗼𝗶𝗺𝘂𝗯 𝗲𝘀𝗺𝗮𝗸𝗼𝗿𝗱𝘀𝗲𝗹𝘁 𝗺𝗶𝗱𝗮𝗴𝗶 𝘁õ𝗲𝗹𝗶𝘀𝗲𝗹𝘁 ä𝗴𝗲𝗱𝗮𝘁 𝗸õ𝗶𝗴𝗶𝗹𝗲, 𝗸𝗲𝗱𝗮 𝘀ü𝘁𝗶𝘁𝗮𝘃𝗮𝗱 𝗵𝗲𝗮𝗱 𝗺𝗮𝗶𝘁𝘀𝗲𝗱 𝗷𝗮 𝗸𝗼𝗸𝗮𝗸𝘂𝗻𝘀𝘁. 🔥🌿
11.–14. oktoobrini toimub Pilguse Residency - Elda Angelsis esimene COOK IT WILD – 𝗻𝗲𝗹𝗷𝗮𝗽ä𝗲𝘃𝗮𝗻𝗲 𝗸𝘂𝗹𝗶𝗻𝗮𝗮𝗿𝗻𝗲 𝗸𝗼𝗵𝘁𝘂𝗺𝗶𝗻𝗲, mis toob Saaremaale kokku rahvusvahelised ja kohalikud kokad, korilased, miksoloogid ning teised toidumaailma tegijad.
Mõte on lihtne ja väga saaremaalik: minna otse loodusesse, korjata metsast ja rannikult toorainet, kohtuda kohalike tootjatega ning valmistada sellest kõigest koos toitu – muu hulgas lahtisel tulel. 🔥
Ja hea uudis on see, et 𝗼𝘀𝗮 𝗽𝗿𝗼𝗴𝗿𝗮𝗺𝗺𝗶𝘀𝘁 𝗼𝗻 𝗮𝘃𝗮𝘁𝘂𝗱 𝗸𝗮 𝗸õ𝗶𝗴𝗶𝗹𝗲 𝘁𝗼𝗶𝗱𝘂𝗵𝘂𝘃𝗶𝗹𝗶𝘀𝘁𝗲𝗹𝗲:
🍽️ 𝟭𝟮. 𝗼𝗸𝘁𝗼𝗼𝗯𝗲𝗿 | 𝗧𝗮𝗯𝗹𝗲 𝗧𝗮𝗹𝗸 𝗗𝗶𝗻𝗻𝗲𝗿
35 € / inimene
Ühine laud, lood, teadmised ja maitsed Saaremaalt.
🔥 𝟭𝟯. 𝗼𝗸𝘁𝗼𝗼𝗯𝗲𝗿 | 𝗖𝗼𝗼𝗸 𝗜𝘁 𝗪𝗶𝗹𝗱 𝗚𝗮𝗹𝗮 𝗗𝗶𝗻𝗻𝗲𝗿
65 € / inimene
Mitmekäiguline õhtusöök, mille keskmes on Saaremaa metsadest, rannikult ja kohalikelt tootjatelt pärit tooraine. Enne õhtusööki toimub ka Mix It Wildi joogiesitlus.
Kui sulle meeldib hea toit, kohalik tooraine ja natuke metsikum lähenemine kokakunstile, siis see on üks neist sündmustest, mis tasub kalendrisse panna.

07/10/2026

🎺Oluline teade!
Pikendasime Aasta kokk ja Aasta noorkokk võistlustööde esitamise tähtaega 9.oktoobrini.
Tule võta osa Eesti kõige vanemast kokandusvõistlusest, mille kohustuslik tooraine on inspireeritud Jõgevamaa toidupiirkonnast.

Eesti Noorkokkade Ühendus

07/10/2026

Läänemaal on toidunädal käimas ning EPÜ liige Tanel Kulbok Koduresto Väike Petersellist käis Kanal 2 - Telehommikus Kullamaa ägedusest ehk artišokist süüa tegemas.

Vaadake ja õppige!

07/10/2026

Dokumentaalsarja "Edulood" 4. hooaeg on alanud ning filmide hulgas on ka dokumentaal Pavel Gurjanovist, kes on üks Eesti tippkokkasid ja tunnustatud kulinaarne visionäär, kes viib kohaliku toidukultuuri rahvusvahelisele tasemele.
Ta on esindanud Eestit mainekal Bocuse d’Ori võistlusel ning teda on korduvalt valitud Eesti parimaks kokaks. Film heidab pilgu kõrgköögi maailma, paljastades, kuidas sünnib tõeline kulinaarne kunst – keset sügavat keskendumist, loovust ja kompromissitut täiuslikkuse taotlust.
Režissöör: Aljona Suržikova.
Inspireerivat vaatamist!
https://jupiterpluss.err.ee/1610144081/istorii-uspeha?fbclid=IwY2xjawUypGtleHRuA2FlbQIxMQBwZG9mAXNydGMGYXBwX2lkEDIyMjAzOTE3ODgyMDA4OTIAAR7AONZchMUoflHRTrYzwgUuIX9cEkSVWbagAqXP7tI955SU9hA7JavYxxC0AA_aem_gyPM3flkRgS-OVHbqq6XPg

Павел Гурьянов. Павел Гурьянов — один из ведущих шеф-поваров Эстонии и признанный гастрономический визионер, выводящий местную культуру вкуса на международный ур...

06/10/2026

Uus kuu ja oktoobris on Kaupmees kliendilehes Kristi Tiido, Majandus-ja Teeninduskolledž AVARA pagari- ja kondiitritöö valdkonnajuht ja EPÜ liige ning aumärgi uhke kandja!
Lugege Kristi mõtete ja lemmik tooraine kohta juba Kaupmehe lingilt!

04/10/2026

Elustiiliauhindade galal võitis Märten Sepp ja Pöide Grillhouse parima restorani tiitli.
Muhu Pagarid aga parim roheline ettevõtmine!
Palju õnne!

Uudislõik algab 34ndast minutist
https://duoplay.ee/7498/reporter?ep=989