09/08/2026
🌿 Hoy se celebra el Día Internacional de los Pueblos Indígenas
Los pueblos indígenas son guardianes de conocimientos, lenguas, culturas y formas de relacionarse con la naturaleza que enriquecen a toda la humanidad. En ENGIM creemos que educar también significa reconocer, valorar y aprender de esa sabiduría ancestral.
Por eso, en nuestras actividades de educación ambiental trabajamos junto a niñas, niños y jóvenes para descubrir la riqueza de la identidad amazónica. Realizamos entonces talleres sobre recetas tradicionales de la gastronomía amazónica, donde los estudiantes pudieron reconocer ingredientes, técnicas y saberes transmitidos de generación en generación, comprendiendo que la alimentación también es cultura, memoria y territorio.
Cada ingrediente es un vínculo con la selva y cada aprendizaje una oportunidad para fortalecer el respeto por los pueblos indígenas y su invaluable legado.