24/04/2026
Del mismo universo de la caña no nació solo el currincho. 🌾 También nacieron dulzuras, oficios y sabores que acompañaron la vida cotidiana del pueblo montubio. 🍯
En este reel, Celina Jordan nos recuerda que junto al currincho también caminaron otros productos entrañables de la tradición: el punto, el alfeñique, la raspadura, la espuma… 😋 saberes que hicieron del trapiche mucho más que un lugar de producción: un corazón de memoria viva. 💗
Porque hablar de la caña es hablar de una economía familiar, de una cocina ancestral y de una creatividad popular capaz de convertir el trabajo en dulzura y sustento. 🍲 Celina no solo nos cuenta recetas: nos comparte una parte profunda de la historia montubia. 🤠
Este es un proyecto gestionado por la Fundación Arre Cultura Viva Olmedo, gracias al apoyo del Instituto Nacional de Patrimonio Cultural, a través de su línea de fomento a la investigación patrimonial.