08/06/2024
السلام عليكم
احيانا نلجأ لاستهلاك المنتج الصناعي و لكن لا نعرف هل يحتوي على كميات كبيرة أو لا من المضافات الغذائية (رغم وجود المكونات على الملصقة).
حيث هناك طريقة بسيطة و سهلة تسمح لكم بمعرفة هل المنتج يحتوي على نسبة كبيرة من المضافات أو لا.
و كذلك هل المنتوج ''فائق المعالجة'' أو لا.
الطريقة تتمثل في:
كلما كانت مدة ''فترة الصلاحية'' طويلة كلما كان المنتج يحتوي على كميات كبيرة من المضافات و هذا لتقليل من التحلل الميكروبي و التحسين من ذوقه.
و كذلك يحتوي على فيتامينات و معادن و طريقة التعليب و التغليف تكون معقدة.
حيلة بسيطة و سريعة لاختيار المنتج الصناعي الاقل ضررا.
د.بن صالح الطيب
