شهيوات أم وليد

شهيوات أم وليد سنحاول افادتكم بمختلف الوصفات التقليدية والعصرية

مملحات فالمول الأسطوري❤️😋مقادير ديرلكم زوج فالمول الاسطوريالوصفة:نص كاس حليب دافينص كاس ماء دافيم.ك ممسوحة خميرة الخبزم....
17/08/2026

مملحات فالمول الأسطوري❤️😋
مقادير ديرلكم زوج فالمول الاسطوري

الوصفة:
نص كاس حليب دافي
نص كاس ماء دافي
م.ك ممسوحة خميرة الخبز
م.ك ممسوحة سكر
م.ص ملح
ربع كاس زيت
م.ك خل
بياض بيضة
فرينة (داتلي 3 كيسان وزوج مغارف كبار هكك)
نعجنوها دقيقة برك
وراهي واجدة
الحشو اختياري..انا درت تشكتشوكة وفرماج
وضحت فالصور كيفاش ديروه فالمول الأسطوري..
من الأحسن يكون عندكم ورق الطهي..
أنا درت بصاشي تعذبت..
كي ديرو الحشو أغلقو عليه مليح بالعجينة ..لسقوها غير بالماء مع بعضاها ❤️❤️
#وصفات #مملحات #منقولة #مطبخ

صابلي بذوق الفراولةالمقاديللعجين250غ زبدةنصف كوب زيتكيس فلون ذوق الفراولة نصف كوب نشاءنصف كوب سكر ناعم2بيضفانيليافرينةنص...
17/08/2026

صابلي بذوق الفراولة
المقادي
للعجين
250غ زبدة
نصف كوب زيت
كيس فلون ذوق الفراولة
نصف كوب نشاء
نصف كوب سكر ناعم
2بيض
فانيليا
فرينة
نصف كيس خميرة الحلويات
➖للمونتاج
كريمة بذوق الفرولة نصف كاس شونتي+نص كاس حليب بارد+ كيس فلون فراز نخلط الكل بالخلاط حتى تصبح الكريمة جاهزة
التحضير
نضرب السكر مع الفلون و الزبدة ثم ني
ضيف الزيت ثم البيض و باقي المكونتت نحضر العجين نتركه يرتاح ،نشكل الحبات وندخلها للفرن حتى تطيب ،ثم نتركها تبرد،نلصق كل حبتين بالكريمة ، و نطليها بالشوكولا بيضاء نحب نضيفلها ملون وردي وتصبح جاهزة.
و الف صحة وهنا
#وصفات #مطبخ #منقولة #حلويات

حلوة فاخرة تذوب فالفم وشكلها يشهي 😍المقادير:📋🇩🇿👇250 غ شوكولا بيضاء مذابة150 غ زبدة الفستق ولا زبدة الكاوكاو80 حتى 100 غ...
17/08/2026

حلوة فاخرة تذوب فالفم وشكلها يشهي 😍
المقادير:📋🇩🇿👇
250 غ شوكولا بيضاء مذابة
150 غ زبدة الفستق ولا زبدة الكاوكاو
80 حتى 100 غ بسكويت مرحي رقيق
ملعقة كبيرة زيت نباتي
📌 الحشو:
كراميل ولا شوكولا للطلي
فستق ولا لوز محمص ومجروش
📌 للتزيين:
فستق مجروش
ورد مجفف صالح للأكل
شوية ورق الذهب الغذائي اختياري
🥣 طريقة التحضير:
نخلطو الشوكولا البيضاء المذابة مع الزيت وزبدة الفستق مليح حتى يولي الخليط متجانس وكريمي.
نزيدو البسكويت المرحي بشوية بشوية ونخلطو حتى نتحصلو على عجينة طرية وسهلة في التشكيل.
نحطو الخليط في مول سيليكون على شكل دمعة ولا قارب، ونضغطو عليه مليح باش ياخذ شكل المول.
ندخلوه للكونجيلاتور مدة 15 حتى 20 دقيقة حتى يشد روحو مليح.
نخرجو الحبات من المول، ونعمرو الوسط بالكراميل ولا شوكولا الطلي.
نزيدو فوقها الفستق ولا اللوز المحمص والمجروش باش يعطيها قرمشة بنينة.
في الأخير نزينو بالفستق المجروش، الورد المجفف ولمسة صغيرة من ورق الذهب الغذائي.
✨ النتيجة: حلوة راقية بلا فرن وبلا طياب، طرية وتذوب فالفم، بنينة بزاف وتجي تحفة للضياف والأعياد والمناسبات.
#وصفات #منقولة #حلويات #مطبخ

🍯 قريوش السنبلة —المقادير تخرجلك 8 حبات🥮إذا حبيتي تجربي القريوش بكمية قليلة ما عليك غير بهذه الوصفة. تعطيك 8 حبات قريوش،...
17/08/2026

🍯 قريوش السنبلة —المقادير تخرجلك 8 حبات🥮
إذا حبيتي تجربي القريوش بكمية قليلة ما عليك غير بهذه الوصفة. تعطيك 8 حبات قريوش، يجي بزاف بنين، فارغ ومفويتي من الداخل.
🥣 المقادير
4 كيسان أتاي فرينة، معمرين وممسوحين.
كيلة سمن ناقصة تقريبًا زوج صبيعات، معمرة بالسمن وفيها شوية مارغرين.
نصف ملعقة صغيرة خميرة الخبز.
قرصة ملح.
ملعقة صغيرة مملوءة خميرة الحلويات.
نصف كاس ماء.
نصف كاس ماء زهر.
مايزينة، للتوريق.
زيت للقلي.
عسل للتعسيل.
👩‍🍳 طريقة التحضير
نخلطو مليح النواشف مع بعض: الفرينة، خميرة الخبز، الملح وخميرة الحلويات.
نزيدو كيلة السمن اللي فيها شوية مارغرين ونخلطو مليح.
نجيبو السوائل: نصف كاس ماء ونصف كاس ماء زهر، ونزيدوهم بالتدريج حتى نتحصلو على العجينة.
نخليو العجينة ترتاح نصف ساعة.
بعد ما ترتاح، نديرولها تور دوبلي بالاستعانة بالمايزينة، ونعاودو نفس الطريقة مرتين.
في المرة الثالثة نفتح العجينة على شكل مستطيل كبير.
نقسمو العجينة إلى مربعات، وكل مربع نديرولو 14 تقطيعة، وفي التقطيعة رقم 15 نقطع.
بالنسبة للشكل الأول: نلفو المربع لفة واحدة، ومن الفوق برك نقلبو الحبة، ونتحصلو على قريوش على شكل السنبلة.
نعاودو نفس الطريقة مع باقي المربعات، نتأكدو بلي المربع مفتوح كامل، نلفوه لفة واحدة، نفتحو النص ونقلبو قلبة من الفوق، ونقصو الأطراف ونحيو العجين الزايد بالجرارة.
نكملو حتى نتحصلو على 8 حبات.
🍳 القلي
نقليو حبات القريوش في زيت تكون حرارتو هادئة إلى متوسطة.
كي يبداو يتنفخو، نرمو عليهم الزيت بالملعقة باش ياخذو التحميرة مليح.
كي يتحمرو، نخرجوهم مباشرة ونرموهم في العسل اللي ما زدنا لها والو.
😋 النتيجة
قريوش السنبلة يجي مقرمش من الخارج، فارغ ومفويتي من الداخل، ومعسل وبنين بزاف.
#وصفات #منقولة #حلويات #مطبخ

وصفة كيك شوكو فالمول الاسطوري😍😍 لافراحكم و مناسباتكم🎉🎉✅المقادير و الطريقة:حبة بيض+ نص كاس سكر نخلطهم مليح + نص كاس زيت ن...
17/08/2026

وصفة كيك شوكو فالمول الاسطوري😍😍 لافراحكم و مناسباتكم🎉🎉
✅المقادير و الطريقة:
حبة بيض+ نص كاس سكر نخلطهم مليح + نص كاس زيت نديرو غير بلعقل وحنا نخلطو+ مغرفة ص لافاني + قرصة ملح+ مغرفة ك كاكاو+ نص كاس قهوة طايبة + باكي خميرة الحلوى 10غ+ كاس فرينة ونخلطو كلش مليح مع بعض ونديرهم فـ المول الاسطوري مدهون بالمارغارين والفرينة وندخلو يطيب على 180 درجة امبعد كي طيب نحيها من المول نقلها و نقطعها و نديرلها ملفوق الخليط شوكو لي وجدتو ونخليها تبرد والتزيين ملفوق اختياري
✅كريمة الشوكولاطة: نص كاس ماء مغلي + مغرفة ك زيت + مغرفة ك كاكاو بني + نبقاو نزيدو فالسكر رطب حتى يثقال الخليط حوالي كاس ونصف+ زوج مغارف ك شوكولاطة تارتيني حتى يتقال الخليط شوية ونديرو يبرد.

❣️❣️ بصحتكم ❣️❣️
#وصفات #مطبخ #منقولة #حلويات

وصفة موسكوتشو الجينواز غير بـ 3 ملاعق 👇🏼🥰 من اروع ما يكون❣️زوج حبات بيض+ ثلاثة مغارف سكر+ مغرفة ص لافاني+ قرصة ملح ونخلط...
16/08/2026

وصفة موسكوتشو الجينواز غير بـ 3 ملاعق 👇🏼🥰 من اروع ما يكون❣️
زوج حبات بيض+ ثلاثة مغارف سكر+ مغرفة ص لافاني+ قرصة ملح ونخلطو هاد المقادير بالخلاط الكهربائي امبعد نزيد ثلاثة مغارف زيت + ثلاثة مغارف حليب نديرهم غير بلعقل وحنا نخلطو امبعد نزيد ثلاثة مغارف فرينة + باكي خميرة الحلوى نخلط شوية+ زوج مغارف فرينة تسما كلش 5 مغارف امبعد نزيد عصرة ليمون وفرغت الخليط في سنيوة مربع فيها 22سم مدهونة بالمارغارين والفرينة ونندخلها طيب على 180 درجة كي طابت درت مربى الفراولة و كاوكاو محمص ومرحي خشين..

❣️❣️ بصحتكم ❣️❣️
#وصفات #منقولة #حلويات #مطبخ

هاذي الوصفة تاع البوراك التركي ميتشبعش😍😍 بنين و هايل لازم تجربوها 😘😘نحتاج فالوصفة كاس حليب+ مغرفة ص سكر+ مغرفة ك خميرة ا...
16/08/2026

هاذي الوصفة تاع البوراك التركي ميتشبعش😍😍 بنين و هايل لازم تجربوها 😘😘
نحتاج فالوصفة كاس حليب+ مغرفة ص سكر+ مغرفة ك خميرة الخبز+ 4 مغارف زيت+ مغرفة ص خل+ مغرفة ص ملح+ 2 كيسان ونص فرينة
الحشو: لحم مرحي+ بصل+ معدنوس+ جبن+ 2 بياض بيض+ ملح+ فلفل كحل+ الزيت.
وبصحتكم يا حلوين يا جميلين
#وصفات #مملحات #مطبخ #منقولة

وصفة حلوة الطابع 😍😍 معشوقة الجزارين 🇩🇿🇩🇿🇩🇿 تقطـ.ع كمية كبيرة و تجي بزاف هايلة👌👌كيلة بيض(زوج حبات كاملين وبياض بيضة) + كي...
16/08/2026

وصفة حلوة الطابع 😍😍 معشوقة الجزارين 🇩🇿🇩🇿🇩🇿 تقطـ.ع كمية كبيرة و تجي بزاف هايلة👌👌
كيلة بيض(زوج حبات كاملين وبياض بيضة) + كيلة سكر + قرصة ملح+ مغرفة ص لافاني ونخلطو مليح هاد المقادير+ كيلة زيت نديرها غير بلعقل وحنا نخلطو+ نص مغرفة ص خميرة الخبز+ مغرفة ك حليب غبرة + باكي ونص خميرة الحلوى 15غ+ مبشور حبة ليمون + 5 كيلات فرينة نديرهم غير بلعقل وحنا نخلطو حتى تنطم لعجينة وتولي طرية امبعد نحلها في صاشي خشينة شوية وندير الطابع تاعي امبعد ندير الحبات في سنيوة فيها ورق الطهي وندهنهم ملفوق بصفار البيض فيه شوية زيت وشوية عطر الشوكولاطة وكاين لي درتلهم سكر ملفوق او فيرميسال او جوزت عليهم بالفرشيطة فقط ودخلتهم يطيبو على 180درجة لمدة 25 دقيقة و بصحتكم ❣️.
#وصفات #حلويات #مطبخ #منقولة

لي تارتولات بالفلان ذوق الشوكولا_____تحضير العجينة ______في اناء نضع 125غ مارغرين أوبلين طرية. نصف كاس سكر ناعم. 2 م ك ...
16/08/2026

لي تارتولات بالفلان ذوق الشوكولا
_____تحضير العجينة ______
في اناء نضع 125غ مارغرين أوبلين طرية. نصف كاس سكر ناعم. 2 م ك زيت. بيضة كاملة حجم صغير باط أروم ذوق الفانيليا ونخلط مليح ب الباطور حتى نتحصل على خليط كريمي. م ك كاكاو بني مغربل مع نصف كاس نشاء. ربع م ص خميرة كيميائية ونخلط مليح ثم نلم بالفرينة تدريجيا حتى نتحصل على عجينة طرية
_____تشكيل تاغتولا ____
نحل العجينة بالحلال فوق كيس بلاستيكي بسمك 3 ملم ثم نطبعها دوائر كبار( بغرفية او بول) ونشكلهم في لي مول فرديين شوية كبار( قطر 9 سم ) ثم نثقبهم بالفرشيطة وندخلهم يطيبوا في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 170°، بعد الطهي نخلي لي تارتولات يبردوا من بعد نديموليهم ونخليهم على جنب
_______ تحضير الكريمة______
في كاسرونة نضع 3 كيسان حليب. كيس ونصف فلان ذوق الشوكولا ما يعادل (75غ ) و 2 م ك نشاء. م ك كاكاو بني. م ك سكر. حبيبات. م ص نسكافي ونخلط مليح ثم نحط الكاسرونة فوق النار مع التحريك المستمر حتى تعقد الكريمة ننزعها ونضيفلها 50غ شوكولا سوداء مقطعة
و 50غ شوكولا بالحليب ونخلط مليح حتى تذوب الشوكولاطة بعدها نوزع الكريمة في لي تارتولات ونخليها تبرد مليح ونتماسك.
________تحضير الكاراميل _______
في كاسرونة نضع كأس إلا ربع ماء.و م ك نشاء.و 3 م ك سكر حبيبات نخلط مليح ونحط الكسرونة فوق النار مع التحريك المستمر حتى تعقد الكريمة ننزعها ونضيفلها شويا أروم ذوق الشوكولا أو الكاراميل( عطر) ونخلط مليح من بعد نوزع الكاراميل فوق طبقة الكريمة
وفي الأخير نزين لي تارتولات ب الكاوكاو محمص ومرحي على الجوانب ونقدمهم باردين وبالصحة والعافية.
#وصفات #مطبخ #منقولة #حلويات

باتيسري المحلات في المول الاسطوري 1. مقادير الجينواز (الطبقة الأولى):3 حبات بيض: لازم يكونوا كبار وبدرجة حرارة الغرفةاذا...
15/08/2026

باتيسري المحلات في المول الاسطوري

1. مقادير الجينواز (الطبقة الأولى):
3 حبات بيض: لازم يكونوا كبار وبدرجة حرارة الغرفة
اذا بيض بارد ديرو في ماء سخون 10 د نحوه ومسحو بيض مليح
90غ سكر: (حوالي أقل من نص كاس)
90غ فرينة ( فرينة دات فايت نصف كاس وماشي كاس معمر )
مغرف صغيرة فانيليا:
2 مغارف كبار كاكاو: نوعية مليحة
2 مغارف كبار زيت:
4غ خميرة حلويات: ( أقل من نصف كيس او ملعقة صغيرة تاع قهوة )
رشة ملح:

2. طريقة التحضير:
في إناء يكون ناشف مليح، طلعي البيض مع رشة الملح،بالباتور وزيدي السكر غير بالعقل تدريجيا حتى يولي رغوة ويطلع مليح (حوالي 10 دقايق)
زيدي الفانيليا، وبداي تزيدي الفرينة والخميرة والكاكاو (مغربلين) على 3 مراحل، وخلطي غير بالعقل بالفوي من التحت للفوق باش ما يهبطش البيض .نزيد كاكاو
زيدي الزيت وخلطي بشوية من فوق لتحت تدريجيا بالسباتولا ، ومن بعد ديري الخليط في المول (10×35 سم) مدهون بالزبدة والفرينة أو به ورق الطبخ
طيبيها في فرن مسخن على 160 درجة تطلع وتشد روحها وتنشف ، تاخد حوالي 25 دقيقة

3. الكريمة والڨاناش:
الكريمة: طلعي كاس حليب بارد مع كاس بودرة شونتيي و2 إلى3 مغارف كاكاو حتى تولي متماسكة
القاناش: ديري ربع كاس حليب مع و2 م ك غبرة شونتيي ومغرف كبيرة زيت حطيهم يغليو على النار ، نحيهم وزيدي 100غ- شوكولاطة مقطعة و 3 حبات شيكولاطة سوادء وخلطي حتى تذوب

اذا ما عندكش شيكولاطة خلي نفس مقادير ونقصي كمية الحليب
السيرو: اغلي ربع كاس سكر مع كاس إلا ربع ماء نحطهم فوق حوالي 8 او 7 د نزيد وشوية فانيليا ونطفي عليهم ونخليها تبرد مليح في مجمد

4. المونتاج (التطبيق):
بعد ما تبرد الجينواز، اقسميها على زوج شربي طبقتين بالسيرو.
ديري طبقة من الكريمة فوق طبقة جينواز وزعيها مليح بالملعقة ، غطيها بطبقة جينواز وشربيها مليح بسيرو
دخليها لثلاجة تشد الكريمة روحها كلما خليتوها تشد روحها أحب رائعة النتيجة ( خلوها 30 د او ساعة او ليلة كاملة. )
، وفي الأخير فرغي الكاناش و مشيه فوق الكيكة ( اذا ثقال القناج زيديلو م ك حليب او م ك ماء و حركيهم مليح ) زينيها بالكريمة قطعيها الى مثلثات
نصيحة: دخليها للمجمد ساعة ولا أكثر قبل ما تقطـ.عيها باش تجيك الخدمة متحوفة وبصحتكم ياغوالي
#وصفات #مطبخ #منقولة #حلويات

Adresse

Algiers

Site Web

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque شهيوات أم وليد publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.

Raccourcis

Partager

Type