11/05/2026
Vidste du, at nogle af landets bedste kokke uddannes lige her i Slagelse?
Kokke- og Tjenerskolen på ZBC har vundet kokkemesterskaberne 7 gange på de sidste 10 år. 🏆
Det er en bemærkelsesværdig rejse. For bare 20 år siden var skolen ikke engang inviteret med til konkurrencen.
I tirsdags var Slagelse Rotary Klub på vores årlige besøg på Kokke- og Tjenerskolen, hvor ca. 50 rotarianere og værtsfamilier blev forkælet med:
🐚 Blåmuslinger med fennikel, bagt hvidløg og aioli
🥩 Svinemørbrad rullet med pærekompot, smørstegte kartofler, knoldselleripuré, dampede asparges og hvidvinssauce
🍰 Rabarbertærte med rabarbersorbet, crumble og rabarberrogn
En aften, der mindede os om, hvilken kulinarisk styrke vi har i lokalområdet og hvor stor en forskel dygtige undervisere og engagerede elever gør.
Derudover fik vi også et oplæg fra vores udvekslingsstuderende, Clara, og fik sagt hej til Ida, som vi sender til Sydkorea efter sommerferien.
Stor tak til Michael, som gennem mange år har været ankermand for arrangementet (og nu har overladt roret til andre gode kræfter), og en kæmpe tak til hele holdet på Kokke- og Tjenerskolen for endnu en uforglemmelig aften 👏