Det smukke fredede pakhus er samlingspunkt for byens borgere og oplandet og danner rammen om fællesskab. Kultur- og Pakhuset udvikler "Købstadshotellet" med omdannelse af de udtømte butikker til hotelværelser, så man kan overnatte i "den gamle frisør", "boghandel" mm. I 2017 - 18 har vi fået tegnet skitseprojekt for Købstadshotellet af tegnestuen Norrøn muliggjort af legater fra LAG - se http://e
c.europa.eu/agriculture/rural-development-2014-20/Index_da.htm; Landistriktspuljen og Lolland. Detailhandlen tænkes udviklet tilsvarende så Rødby bliver et aktiv for turister, borgerne, erhvervsliv og attraktiv for bosætning. Lystskovens grønne element tænkes inddraget i bybilledet. lystskoven blev via fondsbevilling til Kultur-og Pakhuset i 2020 gjort rigtig fin og større med Bålhytte, legeplads og motionsredskaber i samarbejde med Lolland Kommune. Udviklingen af Købstadshotellet blev fra 2017-20 fulgt af 4 forskere i turisme, oplevelsesøkonomi og erhvervsudvikling - så al ny forskning står til rådighed for projektet og PR om Rødby og Lolland bredes ud i hele verden. Det første hotelværelse i Østergade 27 “ Den gamle urmager” blev indviet i 2020. Kultur- og Pakhuset rummer et minimuseum med afsæt i den gamle kulturhistoriske fortælling om inddæmningerne efter etablering af Det Sydlollandske Dige. Hvordan fjordjord forvandledes til landbrugsjord. Pakhuset er det Pakhus der ligger længst inde i landet i DK - 5,7 km. Ligeledes udstilles der arkæologiske fund fra Rødby og Rødbys historie. Den historiske udstilling er etableret i samarbejde med Museum Lolland Falster. 5.klasse fra Søndre Skole deltog i arbejdet med udstillingen. I 2016 fik kultur-og Pakhuset Lolland Kommunes kulturpris
Kultur- og Pakhuset er støttet af LAG, Mønbogaard Fonden, Lolland Falsters Brandsocietet, Landdistriktspuljen, Simon Spies Fonden, Lolland Kommune og Den A.P. Møllerske Støttefond. I 2022-23 Restaureres Pakhuset på baggrund af en stor bevilling fra Den A.P.Møllerske Støttefond på 8,9 mio. Slots-og Kulturstyrelsen samt Lolland Kommune støtter også restaureringen. Der bygges et nyt toilet- og Køkkenhus med mødefaciliteter. Kultur- og Pakhuset arbejder for at Lolland er kulturcentrum, er synlig for turister - og Først og fremmest er attraktiv for borgere og erhverv.
