Danmarks Kartoffelmuseum

23/08/2026

Skøn på de gode danske kartofler

Er vi forbrugere egentlig klar over konsekvenserne af den nye kvælstofregulering?🤔
Mens Den Nationale Grønt Uge sætter fokus på danske frugter og grøntsager, er det værd at stille et andet spørgsmål: Hvad betyder de nye kvælstofregler for de fødevarer, vi gerne vil have produceret i Danmark?🥔🥕🧅🍎
I kartoffelerhvervet er bekymringen stor. Flere avlere peger på, at reguleringen kan få store konsekvenser for produktionen, økonomien og udbuddet af danske kartofler. Og det er ikke kun de konventionelle producenter, der bliver påvirket. Også økologiske producenter kommer til at mærke konsekvenserne📉
I værste fald kan den nye kvælstofregulering sætte så store dele af dansk kartoffelproduktion under pres, at produktionen lukker.
Derfor handler debatten ikke kun om landbruget. Den handler også om os som forbrugere🙋
Vi ønsker lokale råvarer, høj fødevaresikkerhed og kort vej fra jord til bord. Men disse ønsker hænger tæt sammen med de vilkår, som danske landmænd producerer under. Hvis produktionsgrundlaget svækkes, kan resultatet blive færre danske varer på hylderne, større import og højere priser.
Derfor er spørgsmålet ikke kun, om landbruget kan leve med den nye kvælstofregulering.
Spørgsmålet er også, om forbrugerne er klar til konsekvenserne? Hvad tænker du? 👇

23/08/2026

Vi håber, at vi fortsat kan dyrke gode sunde kartofler i Danmark

Er vi forbrugere egentlig klar over konsekvenserne af den nye kvælstofregulering?🤔
Mens Den Nationale Grønt Uge sætter fokus på danske frugter og grøntsager, er det værd at stille et andet spørgsmål: Hvad betyder de nye kvælstofregler for de fødevarer, vi gerne vil have produceret i Danmark?🥔🥕🧅🍎
I kartoffelerhvervet er bekymringen stor. Flere avlere peger på, at reguleringen kan få store konsekvenser for produktionen, økonomien og udbuddet af danske kartofler. Og det er ikke kun de konventionelle producenter, der bliver påvirket. Også økologiske producenter kommer til at mærke konsekvenserne📉
I værste fald kan den nye kvælstofregulering sætte så store dele af dansk kartoffelproduktion under pres, at produktionen lukker.
Derfor handler debatten ikke kun om landbruget. Den handler også om os som forbrugere🙋
Vi ønsker lokale råvarer, høj fødevaresikkerhed og kort vej fra jord til bord. Men disse ønsker hænger tæt sammen med de vilkår, som danske landmænd producerer under. Hvis produktionsgrundlaget svækkes, kan resultatet blive færre danske varer på hylderne, større import og højere priser.
Derfor er spørgsmålet ikke kun, om landbruget kan leve med den nye kvælstofregulering.
Spørgsmålet er også, om forbrugerne er klar til konsekvenserne? Hvad tænker du? 👇

22/03/2026

Kartoffelmuseet er åbent for sæsonen
De frivillige havde travlt med at gøre museet klar til nye gæster i det smukke forårsvejr.