Department of Food Science, University of Copenhagen - UCPH FOOD

27/02/2025

📅 APPLICATION DEADLINE COMING UP 🎓

The deadline to apply for MSc's for European students is coming up on March 1st. If you're looking for a degree with great job prospects and a wonderful study environment - that also gives you the opportunity to transform our food systems, improve our overall health, and transform our production chains to be better and more climate friendly, our three Master's programmes are just the thing for you!

Read more and apply to the the MSc in Food Science and Technology here: https://www.ku.dk/stu.../masters/food-science-and-technology

Read more and apply to the MSc in Food Innovation and Health here: https://www.ku.dk/studies/masters/food-innovation-and-health

Read more and apply to the MSc in Biosolutions here:
https://www.ku.dk/studies/masters/biosolutions

25/02/2025

🎓 STUDY BIOSOLUTIONS 🌍

Do you want your MSc to prepare you for industry demands? Do you want to work with biobased products? And do you want to make a change for a more sustainable world? Then the MSc in Biosolutions is the programme for you 🫵

Studying Biosolutions, you'll become an expert in working with the development of sustainable biological production of foods, biomaterials, biologicals, and environmental technologies.

The window to apply is still open for EU, EEA and Swiss applicants, closing on March 1st.
Read more and apply here: https://www.ku.dk/studies/masters/biosolutions

13/01/2025

📅 Non-EU students apply before January 15 🎓

Apply to the MSc in Food Science and Technology to become an expert in developing the foods of the future with a focus on taste, health, sustainability, food quality and food safety. As a graduate, you will be an expert in the latest technologies and in running the production in a food company. The programme offers four specialisations: Plant Based Foods, Dairy Science, Brewing Science, and an individual specialisation.

Read more about the programme here: https://www.ku.dk/studies/masters/food-science-and-technology

12/01/2025

📅 Non-EU students apply before January 15 🎓

Apply to the MSc in Food Innovation and Health to become become an expert in examining and optimizing food with tastiness, healthiness and sustainability as the tools to ensure food products for the benefit of as many as possible 🍀

Read more about the programme here: https://www.ku.dk/studies/masters/food-innovation-and-health

10/01/2025

📅 Non-EU students apply before January 15 🎓

Apply to the MSc in Biosolutions to become an expert in working with the development of sustainable biological production of foods, biomaterials, biologicals, and environmental technologies. The programme is based in Kalundborg, close to world-leading biotech companies like Novo Nordisk, Novonesis, and many others.

Read more about the programme here: https://www.ku.dk/studies/masters/biosolutions

18/11/2024

📜 Hjælp os med at blive klogere på sundhed, trivsel og skifteholdsarbejde!

Vores dygtige kollega, Helene Reinbach, leder efter deltagere til fokusgruppeinterviews for at undersøge, hvordan skifteholdsarbejde påvirker sundhed og trivsel.
Du kan tilmelde digh er: https://www.survey-xact.dk/servlet/com.pls.morpheus.web.pages.CoreRespondentCollectLinkAnonymous

Forskningen er en del af det store EU-projekt, SHIFT2HEALTH, som du kan læse mere om her: https://shift2health.eu/page/3/

07/11/2024

Vores dygtige kollega, Torben Sølbeck Rasmussen, har udviklet en måde at avle de mikrober i vores afføring, der har stort medicinsk potentiale - bakteriofager. Det gør han med fermentering 🦠 ⚗️

Læs mere om Torben og kollegernes arbejde her: https://science.ku.dk/presse/nyheder/2024/ved-at-fermentere-affoering-haaber-forskere-at-skabe-fremtidens-medicin-til-mave--og-tarmlidelser/

30/10/2024

En skøn historie om en af vores dygtige studerende på første årgang af kandidatuddannelsen i Biosolutions 🍀⭐️

For to måneder siden landede Lokesh Venkatesan fra Indien i København for at læse på sin kandidat i Østkalundborg inde i et industrikvarter

02/10/2024

👋 LEDIGE PLADSER I STUDIEPRAKTIK PÅ FØDEVARER OG ERNÆRING ✍

Hvis du, eller en du kender, er på sidste år af en ungdomsuddannelse, eller har afsluttet den, og ønsker at forstå kemien og fysikken bag vores fødevarer, er der nu mulighed for at tilmelde sig studieprakikken på vores bacheloruddannelse i fødevarer og ernæring.

Det foregår onsdag d. 23 og torsdag d. 24 oktober, og det kræver kun, at du søger om pladsen på www.studiepraktik.dk
- Opret dig som bruger eller log ind på din profil.
- Gå til 'Praktiktilbud' og vælg filter 'Vis kun ledige pladser'.
- Vælg praktiktilbud og tilmeld dig ved at trykke på 'Tilmeld ledig plads nu'. Når det er gjort, har du fået pladsen. Du skal ikke afvente en bekræftelse.
- Hvis du allerede har en praktikplads, skal du afmelde dig denne, før du kan tilmelde dig et andet praktikforløb.

Vi glæder os til at se dig!

01/07/2024

📆 SØG IND PÅ FØDEVARER OG ERNÆRING🎓

Nu på fredag, den 5. juli, er der ansøgningsfrist til bacheloruddannelser, og hvis du, eller en du kender, ønsker at lære om fødevarer fra et naturvidenskabeligt perspektiv, så er Fødevarer og Ernæring den helt rigtige uddannelse 🍀

Foruden dygtige undervisere, skønt studiemiljø og særdeles gode jobmuligheder efter universitetet, er en fast del af uddannelsen, at vores studerende får mulighed for at tage et praktikforløb i en virksomhed i Danmark eller udlandet. En af dem, som har valgt det, er Hauge Bang Jacobsen, hvis erfaringer du kan høre lidt af i videoen herunder.

Læs mere og søg ind her: https://studier.ku.dk/bachelor/foedevarer-og-ernaering/

28/06/2024

📆 SØG KVOTE 1 FØR DEN 5 JULI 🎓

Bacheloren i fødevarer og ernæring er for dig, der vil have en forskningsbaseret og naturvidenskabelig forståelse for den mad vi spiser, og hvad der sker med det i kroppen 🥗

Du får viden om alt fra fødevarekemi- produktion og kvalitet til sundhed og bæredygtighed, og det sker i et skønt studiemiljø 💚

Læs mere og søg ind her: https://studier.ku.dk/bachelor/foedevarer-og-ernaering/

25/06/2024

Yesterday, we had the great pleasure of hosting our annual graduation ceremony together with , to celebrate this years' talented graduates 🎉 👏

Once again, huge congratulations to each one of you! And best of luck in the future 🍀

We hope that you'll keep in touch, and you can do that by signing up for our alumni & friends-network here: https://food.ku.dk/english/food-research-and-education-for-a-sustainable-society/ucph-food-alumni-network/