25/04/2026
Herremiddag til laugsbrødrene
Tørst- og skatmester Hardy stod for menuen, da medlemmerne i Øland Sildelaug var samlet til april-mødet.
Hardy havde sammensat en rigtig herremenu, hvor det gennemgående flydende tilbehør var valgt som øl og dram - dog med et glas god portvin til desserten.
Et nyt muligt medlem var inviteret på prøve, Anders. Da han en gang tidligere har deltaget, forventede oldermand Peter et hurtigt svar fra Anders, så en optagelse kan finde sted ved næste sildelaugsmøde. Anders takkede for invitationen med to flasker god rødvin, der blev nydt som et supplement til øl ved hovedretten.
Inden menuen blev afsløret kunne oldermand Peter lykønske John med den forestående runde fødselsdag. John runder 80 år den 13. maj.
Endelig kom det, vi alle ventede på: menuen.
Hardy havde valgt marinerede sild i dildcreme serveret med smilende æg, radisser og masser af frisk did som forret. Hovedretten var skipperlabskovs garneret med rødbeder, rugbrød og smør. Og som dessert vafler med alt godt tilbehør: jordbær, flormelis, flødeskum eller jordbærmarmelade.
Traditionen tro bød vi alle ind på, hvad vi kunne lave - så opgaverne var hurtigt fordelt og tilberedningen kunne sættes i gang, mens Gert sørgede for et veldækket bord.
Giftblander Jens-Kristian tog udgangspunkt i påsken, da han lavede aftenens hemmelige dram - og kunne efter smagningen oplyse, at der blandt andet var timian og mynte i drikken. Efter stor applaus for drikken kunne Jens-Kristian bekendtgøre, at han gerne tog en periode mere som giftblander. Det udløste endnu større applaus.
Middagen blev nydt, mens snakken gik hen over bordet.
