Gastronomi mod Cancer

15/06/2026

Et lille gensyn fra en helt særlig aften ❤

Du kan se flere billeder i albummet Gastronomi mod cancer 2026.

📸RaisFoto

15/06/2026

11/06/2026

En kæmpestor tak til alle jer, der i søndags deltog i dette års fantastiske velgørenhedsaften på ARoS. Takket være jeres generøsitet i form af billetindtægter og salg af de specialfremstillede forstykker, kan vi sende hele kr. 289.800,- ubeskåret videre til Børnecancerfonden og deres uvurderlige arbejde med kræftramte børn og deres familier ❤

Elin Witschas Thomassen fra Børnecancerfonden havde de bedste intentioner om at deltage og få overrakt checken for årets bidrag, men strandede desværre på Sjælland pga. sporproblemer. Hun sender derfor en stor hilsen til alle:

"Fem år med et stærkt fællesskab, engagerede frivillige og trofaste deltagere er noget helt særligt. Det er jeres engagement og opbakning, der gør arrangementet muligt år efter år – og som samtidig gør en vigtig forskel for børn med kræft og deres familier. Stort tillykke med jubilæet, og tusind tak for det flotte indsamlingsbeløb og jeres store indsats."

Vi er meget rørte over den store støtte fra såvel nye som tilbagevendende gæster ❤

Og igen skal lyde en stor TAK til jer sponsorer, alle kokke og frivillige fordi I hjælper os med at hjælpe og er med til at gøre en forskel 🙏

Louise, Lars, Simon og Dennis

📸RaisFoto

07/06/2026

Forberedelserne til aftenens middag er i fuld gang her i køkkenet på ARoS 👨‍🍳

Vi glæder os til at se jer alle!

05/06/2026

Kære gæster til søndagens velgørenhedsarrangement.

Vi glæder os meget til at tage imod jer på ARoS Kunstmuseum og give jer en forrygende aften med nogle af Danmarks dygtigste kokke bag roret.

Tusind tak for jeres opbakning ❤

Vi ses på søndag kl. 17.30 😊

31/05/2026

Kære gæster

Vi kan nu løfte sløret for dette års menu - I kan godt begynde at glæde jer 😊

🍾 Snacks og bobler

Christoffer Norton - Restaurant Domestic
Pocherede hvide asparges med dampede line blåmuslinger vendt i grannål. Serveres med lun æggeblomme, dækket med fyldig sauce på muslingefond.
Grillet salat af grønne asparges, citrontimian og årstidens urter.

Nicolas Min Jørgensen - Restaurant TRI
Saltet makrel og pocherede østers, kålskud og vallesauce

Michael Nørtoft - Restaurant Ti Trin Ned
Grillet knoldselleri med kartoffel, modnet ost og trøffel

Daniel McBurnie - Restaurant Lyst
Bresse kylling med trøffel & jus

Wassim Hallal - Restaurant Frederikshøj
Stegt kalvemørbrad, sprøde kalvebrisler, nye hvide asparges, glaseret hummer og pebersauce Mousseline

Kaffe og te
Chokolade samt Danmarks bedste romkugle 2026

24/05/2026

Uden alle vores sponsorer kunne dette arrangement ikke gennemføres. Vi er dybt taknemmelige for, at de støtter op om projektet, så vi sammen kan hjælpe med at samle ind til Børnecancerfonden.

TAK 🙏

17/05/2026

Vores sidste stjernekokke i rækken af kokke, der har sagt ja til at deltage i dette års Gastronomi mod Cancer, er Christoffer Norton - Executive Chef & Founder af Restaurant Domestic:

”Vi er så glade for, at vi må være med til at støtte op om en god sag.

Hos Domestic bruger vi 100% lokale ingredienser, der kommer fra små leverandører i nærheden, og skaber dermed en så bæredygtig rejse som muligt fra 'jord til bord'.

Hos Domestic finder du ikke ingredienser som citron, vanilje, chokolade og peber på menuen. Vi mener, at den bedste måde at bevare naturen på er gennem vores samarbejde med leverandører, der deler de samme høje ambitioner for kvalitet, smag og miljøbevidsthed som os selv".

Vi er sindssygt stolte over at have Christoffer med på holdet!

10/05/2026

"På Restaurant Frederikshøj forener vi passion, præcision og kærlighed til råvarerne for at skabe gastronomiske oplevelser i særklasse med respekt for naturen og håndværket.

Vi støtter Gastronomi mod Cancer, fordi fællesskab og omtanke rækker ud over køkkenet – sammen kan vi gøre en forskel for dem, der er ramt af kræft".

Vi er stolte over, at Kenneth Baltzer Frederiksen fra Restaurant Frederikshøj har sagt ja til at være med i dette års arrangement.

03/05/2026

Vi er ovenud glade for, at Daniel Mcburnie - køkkenchef på Restaurant Lyst - støtter op om dette års Gastronomi mod Cancer.

"Jeg er til dagligt køkkenchef på den 1-stjernede Michelinrestaurant Lyst beliggende inde i Olfaur Eliassons ikoniske byggeri Fjordenhus i Vejle. Mit fokus er lokale råvarer i sæson, bæredygtighed i alle facetter samt dyb, enkel velsmag. Jeg har i år valgt at støtte op om projektet, da jeg som far til 2 små børn føler særligt med de børn, som bliver ramt af cancer".

Vi er taknemmelige for, at Daniel har sagt ja til at være med på holdet i år!