13/03/2026
Forårets første sanketur i Østre Ådalen
På årets første rigtige forårsdag inviterede FLOR Aalborg på sanketur i Østre Ådalen. Et lille naturparadis kun få minutters cykeltur fra Aalborg centrum, hvor en stille å snor sig gennem landskabet.
Undervejs dukkede de første vintergækker frem mellem bladene i skovbunden, små tegn på, at vinteren endelig slipper sit greb. 🌱
På turen sankede vi judasører, en fascinerende svamp, som kan findes næsten hele året, men kun vokser på hyldetræer. Navnet stammer fra fortællingen om Judas Iskariot, som ifølge myten hængte sig i et hyldetræ efter sit forræderi mod Jesus. Svampen ligner små ører, derfor navnet.
Kurvene blev hurtigt fyldt med både små og store eksemplarer. Bagefter samledes vi omkring bålet, hvor dagens fangst blev til en varm svampesuppe, og der blev bagt snobrød.
Der er noget helt særligt ved at samle sin egen mad i naturen og dele måltidet omkring et bål. Det minder os om, hvor tæt naturen egentlig er på os, også midt i en by som Aalborg.
FLOR Aalborg glæder sig til mange flere sanketure i løbet af året. Måske er de første ramsløg allerede på vej… 🌿