05/01/2026
Foodsaving hat - wie so vieles - ganz viele verschiedene Seiten und Aspekte🍇🍓🍑🍒🥥🥑🥦
🍉Wir von der Wirkstatt freuen uns, dass wir durch unser Foodsaving sehr pragmatisch Nachhaltigkeit umsetzen können. Pro Jahr wandern in Deutschland 10,8 Mio t Lebensmittel in den Müll; die Privathaushalte haben mit ca. 52% oder 6,1 Mio Tonnen den größten Anteil daran.
🍎Am besten wäre, wenn Foodsaving nicht nötig wäre - weil die Supermärkte z.B. in Frankreich ihre aussortierte Ware nicht wegwerfen dürfen, sondern an die Tafeln spenden.
🍓Noch besser wäre es, wenn es gar keine Tafeln geben müsste.
🍇Wenn wir Foodsaving machen, sprechen wir uns mit den Tafeln ab - diese haben ganz klar Priorität. Bei uns spielt der soziale Aspekt ebenfalls eine Rolle, aber auch der nachhaltige Aspekt - Hauptsache, es werden keine Lebensmittel weggeworfen, die mit
- vielen Energie - und Wasserressourcen erzeugt wurden
- vielen Ressourcen verpackt wurden
- vielen Ressourcen weite Strecken transportiert wurden
🥦Für unsere Foodsaver:innen bedeutet das Abholen der Ware: Große Mengen an zB Rosenkohl, Rosenkohl, Rosenkohl…da muss man erstmal was damit anfangen😜 Aber auch Südfrüchte aus Übersee, die man als nachhaltig einkaufender Mensch nicht kaufen würde, sich aber trotzdem drüber freut…Wie gesagt, das Thema ist komplex😅
