12/05/2026
Im Rahmen eines Treffens unseres Ladenteams in Weil der Stadt beschäftigten wir uns am 12. April mit der Cashew-Nuss. Die Nuss wächst am Baum, und aus jeder Frucht kann nur eine Nuss gewonnen werden. Um die Nuss genießen zu können, sind viele Arbeitsschritte erforderlich. Maschinen allein reichen nicht aus, vielfach ist Handarbeit erforderlich. Mehr als die Hälfte der weltweiten Cashew-Ernte kommt aus Afrika. Während die meisten konventionell gehandelten Cashewnüsse nach der Ernte nach Asien verschifft werden, um dort geknackt zu werden, und dann zurück nach Europa transportiert werden - ein ökologischer Irrsinn! - , werden sie im fairen Handel im Ursprungsland verarbeitet. So ermöglicht der faire Handel Wertschöpfung vor Ort.
In unserem Laden führen wir bio-faire Cashewnüsse in verschiedenen Geschmacksrichtungen von WeltPartner. Sie stammen aus Honduras. Bio-faire Cashewnüsse aus Westafrika sind ein wesentlicher Bestandteil unserer veganen Kochmischungen von Fairfood und der veganen hellen Schokoladen von fairafric.
WeltPartner