22/06/2026
Aus Wissen wird Brot. Aus Brot wird Zukunft. 💚
Vor einiger Zeit war Mubarak Alhassan, der Schulleiter des PANKO Youth Centers, zu Gast in einer oberbayerischen Sauerteigbäckerei, um zu lernen, wie gutes Brot entsteht.
Nun ist der nächste Schritt geschafft: Auf dem Gelände des Schulprojekts in Ghana ist eine eigene kleine Backstube entstanden. Finanziert wurde sie von WMF Barmherzigkeit e.V.
Die ersten Brote wurden bereits gebacken, verkauft und ausgeliefert.
Der Start war nicht ganz einfach. Ein ausgebildeter Bäcker konnte zunächst nicht gefunden werden. Doch das Team vor Ort hat angepackt. Mubarak gab sein Wissen direkt an Jugendliche von PANKO weiter.
Drei ehemalige Schüler helfen inzwischen in der Backstube mit. Sie lernen nicht nur das Backen. Sie erleben auch, wie Verkauf, Auslieferung und Kundenwerbung funktionieren.
So lernen junge Menschen Handwerk, Verantwortung und unternehmerisches Denken. Ein wichtiger Schritt für mehr Perspektiven vor Ort und eine bessere Zukunft für junge Menschen in Ghana. 🌍
Noch steht die Bäckerei ganz am Anfang. Doch die ersten Rückmeldungen aus der Gemeinde sind sehr gut: Das Brot schmeckt, ist frisch und weich.
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