07/08/2025
🥬 Pak Choi & Asia-Salate – Frisches Grün für Herbst & Winter
Pak Choi – der winterfeste Senfkohl:
Jetzt Anfang August gesät, reift Pak Choi noch bis in den Spätherbst. Ob direkt ins Beet oder in Saatschalen – mit etwas Glück kannst du im November noch ernten.
Er wächst sogar bei mildem Winterwetter weiter. Bei strengem Frost schützt ein Gartenvlies die Pflanzen. 🌱
💡 Kohlpflanzen unbedingt mit Kulturschutznetz (0,8 mm) abdecken – das schützt vor Erdflöhen, Läusen & Co.
🌱 Asia-Salate – klein, zart & mehrfach erntbar:
Auch Asia-Salate Red Giant kannst du jetzt noch direkt säen oder in Töpfen vorziehen.
Ideal: ab Ende August ins Beet oder nach Gurken & Tomaten ins Frühbeet setzen.
Probier’s mal mit der Sorte "Wasabino" – mit echtem Wasabi-Aroma!
💡 Je früher du mit der Ernte beginnst, desto öfter treiben sie nach. Besonders dekorativ: grün, violett, glatt oder gefiedert – ein Blickfang auf jedem Teller.
Hast du Pak Choi oder Asia-Salate in deinem Garten?
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📸 Gerhard Helgert