Bunde Wischen

Bunde Wischen Bunde Wischen
Landwirtschaft, Natur und Mensch im Einklang Einzig und allein der praktizierte Naturschutz ist die Basis für die Fleischproduktion.

Wir selbst sehen uns als Biolandbetrieb mit dem Betriebszweigen „Artenvielfalt und Biodiversität“ sowie „Galloway-Fleisch und –Wurstprodukte in BIOLAND-Qualität“. Die Gallowayhaltung orientiert sich konsequent an den naturschutzfachlichen Anforderungen, wobei selbstverständlich Tierschutz­aspekte und alle weiteren Vorgaben für die Haltung von Tieren berücksichtigt und eingehalten werden. Die Natur

schutzleistungen sind nicht nur in den Gesamtbetrieb eingebunden, vielmehr beruht das Konzept auf diesen Naturschutzleistungen. Neu ist die intensive Verbindung von der Idee der naturschutzorientierten Beweidung mit einer Direktvermarktung, um so die finanzielle Unabhängigkeit von Projektfinanzierungen mit zeitlicher Befristung zu gewährleisten. Diese Verbindung hat sich seit 30 Jahren bewährt und so dürfte Bunde Wischen einer der wenigen Betriebe sein, der in diesem Bereich auf ein so langes Bestehen zurückblicken kann. Es ist unser Anliegen, durch unser Wirken aufzuzeigen, dass es möglich ist, andere Wege zu beschreiten!

12/04/2026
09/12/2025

💚 Region. Verantwortung. Genuss. Bunde Wischen von Beginn an unserer Seite
🌿 Zu unseren Partnern des Naturgenussfestivals gehört auch die Bunde Wischen eG – einer der größten Pächter der Stiftung Naturschutz Schleswig-Holstein und seit vielen Jahren eine tragende Säule unseres gemeinsamen Weges.

Was viele nicht wissen: Gerd Kämmer, Mitgründer von Bunde Wischen, war vor gut 20 Jahren einer der zentralen Ideengeber für das Naturgenussfestival. Sein Ansatz, Menschen über gute regionale Produkte, erlebbare Natur und authentische Begegnungen für den Naturschutz zu begeistern, prägt das Festival bis heute.

🌿 Bunde Wischen eG steht für ökologische Landwirtschaft auf dem Stiftungsland, für extensive Rinderhaltung (Galloways vorwiegend), Artenvielfalt – und für gelebte regionale Partnerschaften.
Dabei arbeitet Bunde Wischen eng mit vielen unserer Festivalpartner zusammen – beispielhaft odins_haithabu, der_fleischhauer_wanderup, die landschlachterei.burmeister, weinstalljensen – und betreibt zudem einen eigenen Hofladen, in dem die regionale Wertschöpfung ganz unmittelbar erlebbar wird.

Genau diese Verbindung aus Naturschutz, Genuss und Verantwortung ist das Fundament unseres Festivals.
🌿 Wir sagen Danke für die lange Zusammenarbeit, die Ideen, die Haltung, die wunderbaren Veranstaltungen – und für die gemeinsame Begeisterung, Natur zu schützen und für alle erlebbar zu machen.

Stiftung Naturschutz Schleswig-Holstein OstseefjordSchlei.de Feinheimisch Genuss aus Schleswig-Holstein e. V. Weinstall Jensen - Weinhandel Flensburg ODINS Haithabu Bunde Wischen

04/10/2025
Gestern Abend im Schäferhaus
12/06/2025

Gestern Abend im Schäferhaus

13/04/2025
06/03/2025

🌱 Unser regionaler Partner des Monats: Bunde Wischen 🌱

ist ein Bio-Betrieb aus der Region Schleswig-Flensburg, der sich auf nachhaltige Landwirtschaft und artgerechte Tierhaltung spezialisiert hat. Das Unternehmen setzt auf die extensive Beweidung seiner Rinderherden, um die Artenvielfalt zu fördern und gleichzeitig hochwertige Bio-Produkte zu erzeugen. 🌱🐄

Bekannt für seine zarten Galloway-Rinder, stellt Bunde Wischen eine Vielzahl an köstlichen Spezialitäten wie Königsberger Klopse, Tafelspitz und Rouladen her – alles nach traditionellen Rezepten und abgefüllt in nachhaltige Einweckgläser. Diese Produkte sind nicht nur ein Genuss, sondern auch ein Beitrag zum Naturschutz! 🌍🍴

Die Produkte findest du in folgenden famila-Märkten:
📍Eckernförde
📍Kiel
📍Leck
📍Schleswig
📍Rendsburg
📍Westerland
📍Tarp
📍Flensburg
📍Nortorf
📍Neumünster

💚 Übrigens haben wir aktuell viele tolle Angebote auf unser Bio-Sortiment bei famila!

Was hältst du von dieser neuen Kategorie „Regionale Partner“? Wir sind neugierig auf dein Feedback und darauf, ob du noch mehr regionale Partner und Produkte kennenlernen möchtest! Lass uns deine Meinung in den Kommentaren wissen. 👇

Adresse

Königswiller Weg 13
Schleswig
24837

Öffnungszeiten

Dienstag 09:00 - 18:00
Mittwoch 09:00 - 18:00
Donnerstag 09:00 - 18:00
Freitag 09:00 - 18:00
Samstag 09:00 - 13:00

Telefon

+494621984080

Webseite

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