Bäcker- und Konditoren-Innung Steinfurt/Warendorf

10/06/2026

26/05/2026

Ehrung für Martin Beile

Bäcker- und Konditormeister Martin Beile aus Ochtrup wurde im Rahmen der Versammlung der Bäcker- und Konditoren-Innung Steinfurt Warendorf für sein langjähriges Engagement geehrt. Martin Beile war 30 Jahre lang als Lehrlingswart und im Vorstand aktiv. Obermeister Klaus Schröer würdigte das außerordentliche Engagement und betonte seinen besonderen Einsatz im Prüfungsausschuss Bäcker.
Nun übernimmt mit Michael Schultejann aus Wettringen ein jüngerer Meister sein Amt. Martin Beile wird der Innung aber treu bleiben und für den "Notfall" weiterhin als Prüfer zur Verfügung stehen. Vielen Dank Martin Beile!

22/05/2026

Obermeister Schröer wiedergewählt

Bäckermeister Klaus Schröer aus Nordwalde ist in der jüngsten Innungsversammlung einstimmig in sein Amt wiedergewählt worden. Als seine Stellvertreter werden weiterhin Berthold Probst aus Steinfurt und Karl-Heinz Teeke aus Oelde fungieren. Mit Michael Schultejann aus Wettringen wurde ein neuer (junger) Lehrlingswart bestimmt. Martin Beile aus Ochtrup stand nach seiner langen ehrenamtlichen Arbeit im Vorstand nicht mehr zur Verfügung. Den Vorstand komplementieren Christian Rabbel aus Westerkappeln und Markus Krabbe aus Neuenkirchen (nicht auf dem Foto). Zu den ersten Gratulanten gehörte Alfred Engeler von der Kreishandwerkerschaft.

Im Rahmen der Versammlung referierte Eckhard Grundmann von der Effizienz Agentur NRW zu finanziellen Förderungen bei der Umsetzung ressourcenschonender Maßnahmen.

17/04/2026

Qualitätsprüfungen 2026 mit sehr guten Ergebnissen

Die aktuellen Qualitätsprüfungen der Bäcker- und Konditoren-Innung Steinfurt Warendorf haben wieder zahlreiche gute und sehr gute Beurteilungen ergeben. Michael Isensee als erfahrener Sachverständiger und Brotprüfer beim Deutschen Brotinstitut e. V. prüfte 37 Brötchen und 57 Brote. 48 Backprodukte wurden mit sehr gut und 8 Produkte mit gut bewertet. 14 Backwaren erhielten eine Gold-Auszeichnung. Obermeister Klaus Schröer und Alfred Engeler von der Kreishandwerkerschaft schauten dem Experten über die Schulter als er eine "Geruchsprobe" nahm. "Es dufte sehr angenehm." so sein Urteil. Obermeister Klaus Schröer freute sich, dass die Innungsbetriebe wieder zahlreich dieses kostenlose Angebot der Innung in Anspruch genommen haben. Die Einzelergebnisse stehen demnächst auf der Internetseite des Brotinstitutes https://www.brotinstitut.de/

31/03/2026

Ehrenobermeister Friedrich-Wilhelm Blömer erhält den Goldenen Meisterbrief für 50 Jahre Bäckermeister

Über Jahrzehnte hinweg hat Friedrich-Wilhelm Blömker die Bäcker- und Konditoren-Innung Steinfurt Warendorf maßgeblich geprägt, 3 Fusionen miterlebt. Er war 17 Jahre als Obermeister, 36 Jahre im Gesellenprüfungsausschuss, 36 Jahre im Vorstand sowie in weiteren ehrenamtlichen Funktionen in der Innung und auf Verbandsebene aktiv. Zu seinem Jubiläum lud er neben Familie und engen Freunden auch Weggefährten sowie Vertreter der Innung auf Gut Erpenbeck in Lengerich ein, wo ihm Hauptgeschäftsführer Frank Tischner und Bereichsleiter Alfred Engeler herzlich gratulierten. Die Jubiläumsurkunde wurde ihm vom Obermeister der Bäcker- und Konditoren-Innung Steinfurt Warendorf Klaus Schröer überreicht. Ehrenkreishandwerksmeisterin Erika Wahlbrink und der stellvertretende Kreishandwerksmeister Thomas Bäumer zählten ebenfalls zu den Gratulanten. Sie alle würdigten das verdienstvolle ehrenamtliche Engagement von Friedrich-Wilhelm Blömker und dankten ebenfalls seiner Ehefrau Trixi für die langjährige tatkräftige Unterstützung ihres Ehemannes. Zur Ehrung erschienen auch die beiden anderen Ehrenobermeister Hubertus Diepenbrock und Theo Westarp sowie das Ehepaar Klinker, die die Bäckerei Blömker vor einigen Jahren übernommen haben.
Herzlichen Glückwunsch zum Meisterjubiläum!