06/08/2025
🍲 Puls – Roms Eintopf
Lange vor Pasta war Puls das Hauptgericht der Römer: ein einfacher Getreidebrei aus Dinkel oder Gerste, gekocht mit Wasser – manchmal verfeinert mit Öl, Kräutern oder Käse.
Für viele war Puls tägliche Nahrung, für die Götter ein Opfer – schlicht, nahrhaft und tief verwurzelt in der römischen Kultur.
Ein echtes Stück Antike auf dem Teller!
Auch bei unseren Lagern gibt es immer den leckeren Eintopf!
Das braucht ihr um euer eigenes Puls herzustellen (eigenes Rezept von unserem Profikoch )
* Gelbe und grüne Schälerbsen, Linsen (In der Antike: Dinkel, Emmer; es geht aber auch Ebly)
* Graupen
* Karotten
* Sellerie
* Zwiebel
* Knoblauch
* Wasser
* Kräuter: Petersilie, Liebstöckl, Oregano, Thymian
* Fleisch eurer Wahl